Бутеры. Спасити, помагити!))

[Паола]

u8194-62b95eb0c7e7cc2cec95d960177f91a2.jpg

Салат из свеклы с черносливом в тарталетках

Чтобы салат приготовить быстро, перед самым событием, можно заранее отварить (или запечь) и остудить свеклу, подсушить на сковороде или в духовке ореховые ядра (для усиления аромата), купить или испечь самостоятельно тарталетки, а также если необходимо, удалить косточки у чернослива — тот, что слишком сморщен и сух, на некоторое время опускаем в плошку с водой. После этого сухофрукты наполнятся влагой и станут мясистыми.

Уже заправленный майонезом салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком укладываем в тарталетки.

Офигеть! Так круто!

[Любая женщина]

О, Ираида про рулетики напомнила! Лук на сковородку, чуть погодя добавить к нему тёртую морковку, как морковка станет мягкой, всё убрать и на ту же сковородку порезанные крабовые палочки. Немного поджарить. Потом всё вместе в блендер, капельку майонеза и в лаваш. Накануне сделать вообще отлично. Вредно, но вкусно, и бюджетно)).

[Татьяна13]

big_189941.jpg (40.48 КБ) 1606 просмотров

Отрезаем один край батона и длинным ножом вырезаем мякиш по всей длине, стараясь не повредить корочку. Из горбушки тоже удаляем мякиш.
Руками измельчаем мякиш и соединяем его с мелко рубленной зеленью. Перемешиваем, чтобы зелень равномерно распределилась.
Заливаем все не сильно горячим растопленным сливочным маслом. Немного солим.
Морковь натираем на крупной терке.

Яйца тоже измельчаем аналогично моркови.
Сельдь нарезаем кубиками.
Смешиваем все подготовленные ингредиенты с хлебным мякишем. Пробуем и досаливаем по вкусу.
Фаршируем батон, утрамбовывая начинку ложкой.
Прикрываем батон фольгой и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа, чтобы масло "схватилось".

Нарезаем фаршированный батон порционными кусочками и можно кушать. Из одного батона получается примерно 25 бутербродов.

[Паола]

Девочки, спасибо большое! Вы откуда все это знаете, умеете, делаете?
С ума сойти
Спасибо!!!

[С чашкой на башке]

Не будем про сёмгу и форель, будем по-бюджетнее, но ещё вкуснее.
В рыбном направлении - 2 вида бутеров, обязательно на 1 большой тарелке - так веселее!

Бутерброды со шпротами, яйцами и солёным огурцом



Рыбки я бы по 2-3 положила, а то уж совсем как-то...
Вариант бутербродов со шпротами - копчёная рыбка и кружочки солёного огурца на ломтиках хлеба с отварными яйцами,потёртыми на тёрке и смешанными с майонезом. Отличное сочетание. Всё просто и вкусно!

Бутерброды с печенью трески



На картинке опять-таки яйца с майонезом.
Я предлагаю проще и вкуснее. Любой мягкий плавленый сыр, типа Hochland или творожный с зеленью.


Рулеты из лаваша - тут вообще простор фантазии!
Просто и недорого. Готовится заранее, можно с вечера - ещё вкуснее будет!

phpBB [media]

Думаю, что предложенное влезет в оговоренные 2000 руб.
Если денюжка останется - можно нарезку по вкусу/сыр/помидорки черри/ - от напитков многое зависит. Но понятно, что раз тема "бутеры", значит не чаепитие.

Удачи и атмосферного застолья!

Салфетку дайти уже ктонибудь ну невозможна без слюнёф читать и сматреть

[Татьяна13]

big_177938.jpg (42.19 КБ) 1592 просмотра

Нарезаем багет кусочками шириной 5-7 см. Из каждого кусочка вынимаем мякиш, но таким образом, чтобы осталось донышко. Выставляем в жаропрочную форму, смазанную маслом.

Готовим начинку. Мелко нарезаем грибы.
Нарезаем луковицу и чеснок.
Натираем на крупной терке сыр.
Обжариваем грибы, лук и чеснок на сковороде. За 5 минут до готовности добавляем сметану и специи (перец, соль).
Наполняем заготовки из багета начинкой и посыпаем натертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

[Паола]

Не будем про сёмгу и форель, будем по-бюджетнее, но ещё вкуснее.
В рыбном направлении - 2 вида бутеров, обязательно на 1 большой тарелке - так веселее!

Бутерброды со шпротами, яйцами и солёным огурцом



Рыбки я бы по 2-3 положила, а то уж совсем как-то...
Вариант бутербродов со шпротами - копчёная рыбка и кружочки солёного огурца на ломтиках хлеба с отварными яйцами,потёртыми на тёрке и смешанными с майонезом. Отличное сочетание. Всё просто и вкусно!

Бутерброды с печенью трески



На картинке опять-таки яйца с майонезом.
Я предлагаю проще и вкуснее. Любой мягкий плавленый сыр, типа Hochland или творожный с зеленью.


Рулеты из лаваша - тут вообще простор фантазии!
Просто и недорого. Готовится заранее, можно с вечера - ещё вкуснее будет!

phpBB [media]

Думаю, что предложенное влезет в оговоренные 2000 руб.
Если денюжка останется - можно нарезку по вкусу/сыр/помидорки черри/ - от напитков многое зависит. Но понятно, что раз тема "бутеры", значит не чаепитие.

Удачи и атмосферного застолья!

Салфетку дайти уже ктонибудь ну невозможна без слюнёф читать и сматреть

Ага)))

[Мадам Н. Д.]

Мне неожиданно понравилось вот такое сочетание на Новый год- на хлеб намазать сливочный сыр, сверху филе селедки и + кусочек киви, все скрепить шпажкой, зубочисткой. Красиво и бюджетно, мне хватило 1 штуки киви на все бутерброды, все остальное недорого.
Про лаваш писали, я тоже делала так- терла палочки крабовые, яйцо, сыр, чеснок, можно травы или приправы по вкусу, скатать в рулет, разрезать на кусочки.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Это я смогу, намешаю, выложу.
Будет бухгалтерия, близкая к начальству, надо пустить пыль в глаза))
Денег нет.
PS Екатеринбургу привет! Мы с мелким сейчас у вас. На 8 марта. Нам нравится )

Рада за вас, погуляйте, если есть время, в ЦПКиО, там хорошо)))

[Жизнь-моя, когда хочу,]

По теме- крабовый рулет из тонкого лаваша, только я резала длинный лист на три части, каждую промазывала- одна яйцо, майонез, зелень, сверху лаваш, крабовые палочки с майонезом, лаваш, сыр с чесноком, майонез, и аккуратно плотно заворачивала, в фольгу... в холодильник. Вкусно.

[Маркиза]

Уууу!!! Какое всё вкусное.

[миссисШ]

У нас на работе идут на ура бутеры- багет или батон нарезной намазать Санта Бремор икра мойвы или паста криль. Оооочень вкусно! Можно освежить сверху кружочком огурца свежего

[Железный Феликс]

Грибы с луком обжарить, куриное мясо мелко порезать и тоже обжарить. Перемешать, разложить в тарталетки, добавить сливки со специями (если жидкие, то еще немного муки в соус), посыпать сыром и в духовку

[Ираида]

Вот, кстати, к моим рыбным фантазиям, Миссис советует - это очень вкусно и недорого. Икра мойвы - она везде продаётся.
Баночки икры хватит на 20 бутеров.
В подкладку плавленый сыр, сверху помидорка, огурчик , зелепушка. 2-х помидоров и одного огурца хватит на 20 бутеров.
Очень вкусно будет!

[Паола]

Это я смогу, намешаю, выложу.
Будет бухгалтерия, близкая к начальству, надо пустить пыль в глаза))
Денег нет.
PS Екатеринбургу привет! Мы с мелким сейчас у вас. На 8 марта. Нам нравится )

Рада за вас, погуляйте, если есть время, в ЦПКиО, там хорошо)))

Спасибо!
Не добрались. Программа оказалась: аквапарк, музей военной техники, Ельцин центр, и немного по городу погуляли, и увидели гонки на яхтах.
Было здорово!
Спасибо гостеприимному городу!)

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Это я смогу, намешаю, выложу.
Будет бухгалтерия, близкая к начальству, надо пустить пыль в глаза))
Денег нет.
PS Екатеринбургу привет! Мы с мелким сейчас у вас. На 8 марта. Нам нравится )

Рада за вас, погуляйте, если есть время, в ЦПКиО, там хорошо)))

Спасибо!
Не добрались. Программа оказалась: аквапарк, музей военной техники, Ельцин центр, и немного по городу погуляли, и увидели гонки на яхтах.
Было здорово!
Спасибо гостеприимному городу!)

Ну насыщенная программа, вы молодцы.

[Маркиза]

Не будем про сёмгу и форель, будем по-бюджетнее, но ещё вкуснее.
В рыбном направлении - 2 вида бутеров, обязательно на 1 большой тарелке - так веселее!

Бутерброды со шпротами, яйцами и солёным огурцом



Рыбки я бы по 2-3 положила, а то уж совсем как-то...
Вариант бутербродов со шпротами - копчёная рыбка и кружочки солёного огурца на ломтиках хлеба с отварными яйцами,потёртыми на тёрке и смешанными с майонезом. Отличное сочетание. Всё просто и вкусно!

Бутерброды с печенью трески



На картинке опять-таки яйца с майонезом.
Я предлагаю проще и вкуснее. Любой мягкий плавленый сыр, типа Hochland или творожный с зеленью.


Рулеты из лаваша - тут вообще простор фантазии!
Просто и недорого. Готовится заранее, можно с вечера - ещё вкуснее будет!

phpBB [media]

Думаю, что предложенное влезет в оговоренные 2000 руб.
Если денюжка останется - можно нарезку по вкусу/сыр/помидорки черри/ - от напитков многое зависит. Но понятно, что раз тема "бутеры", значит не чаепитие.

Удачи и атмосферного застолья!

Салфетку дайти уже ктонибудь ну невозможна без слюнёф читать и сматреть

Поддерживаю!

[Львовна]

А вообще, мне кажется, что в тарталетки можно любой салат напихать, не крупной нарезки и не очень влажный))

Поддерживаю! В тарталетках любой салат годится на фуршетный стол - только резать помельче.
Вариант: варёное яйцо и свежий огурец на крупной терке, крабовые палочки и ветчина (самая простая, брикетик птичьей) мелко порезать. Самую малость майонеза, чтобы смешать. Листик петрушки и/или веточку укропа сверху в тарталетку для красоты (необязательно).

[asparagus]

Салфетку дайти уже ктонибудь ну невозможна без слюнёф читать и сматреть

Поддерживаю

[asparagus]

Бутеры и салаты с чесноком не одобряю.
Одобряю в лаваш положить салат, делали так с крабовым - отличная штука.
Тарталетки надо очень свежие покупать, а то если сухие - не вкусно.