Спасибо за теплые слова!Ираида писал(а): ↑07 ноя 2023, 13:44 За слоёный тортик вам огромное спасибо! Обычный Наполеон-наполеоновский вкусен, но скучен.
А тут расчудесная вкусняшка!
Я тортики не ем, но печь и угощать - моя слабость.
Ваша тема у меня в заметочках. Сейчас "не с руки", а вот снимут гипс - и я снова в бой кормить всех попавших под руку!
У племянников ДР скоро, Они всегда просят мой Наполеон. Благодаря вам, их ждёт сюрприз.
Спасибо большое!!
Спасибо, я уже почти рукастая, с лангеткой сегодня ватрушки пеку!TakSa писал(а): ↑07 ноя 2023, 16:14Спасибо за теплые слова!Ираида писал(а): ↑07 ноя 2023, 13:44 За слоёный тортик вам огромное спасибо! Обычный Наполеон-наполеоновский вкусен, но скучен.
А тут расчудесная вкусняшка!
Я тортики не ем, но печь и угощать - моя слабость.
Ваша тема у меня в заметочках. Сейчас "не с руки", а вот снимут гипс - и я снова в бой кормить всех попавших под руку!
У племянников ДР скоро, Они всегда просят мой Наполеон. Благодаря вам, их ждёт сюрприз.
Спасибо большое!!
Сеня,береги руку!
Выздоравливайте!
Какая красота! Вот же и руки, и голова, и трудолюбие на местеTakSa писал(а): ↑25 фев 2024, 12:17 Отличной заменой свежей малины в зимний период, могут быть вот такие ягодки. Форму(молд) для них можно купить на маркетплейсах.
Для таких реальных ягод нам потребуется:
150 гр.малины (у меня была замороженная).
25-35 гр. сахарного песка(на свой вкус)
10 гр желатина
30 мл воды
Соединить желатин с водой. Дать набухнуть.
Малину с песком прогреть на плите. Переложить в сито и протереть.(освободить от косточек).
Готового пюре должно получиться 100 грамм.
Соединить все продукты между собой. Еще раз прогреть. До кипения не доводить.(желатин теряет свои желирующие свойства). Шприцом(без иголки) залить ячейки.(кто то чайной ложкой это делает .Мне было удобно шприцом). Поставить на 30-40 мин в холодильник или в морозильную камеру на 15 мин.
Достать ягоды из молда. Обязательно попробовать! Это очень вкусный малиновый мармелад.
К сожалению, молды очень маленькие. Количество самих ягодок маленькое. Так что ,когда будете заливать вторую и следующие партии, разогревайте готовую массу.
Надо же, как настоящие получаются!TakSa писал(а): ↑25 фев 2024, 12:17 Отличной заменой свежей малины в зимний период, могут быть вот такие ягодки. Форму(молд) для них можно купить на маркетплейсах.
Для таких реальных ягод нам потребуется:
150 гр.малины (у меня была замороженная).
25-35 гр. сахарного песка(на свой вкус)
10 гр желатина
30 мл воды
Соединить желатин с водой. Дать набухнуть.
Малину с песком прогреть на плите. Переложить в сито и протереть.(освободить от косточек).
Готового пюре должно получиться 100 грамм.
Соединить все продукты между собой. Еще раз прогреть. До кипения не доводить.(желатин теряет свои желирующие свойства). Шприцом(без иголки) залить ячейки.(кто то чайной ложкой это делает .Мне было удобно шприцом). Поставить на 30-40 мин в холодильник или в морозильную камеру на 15 мин.
Достать ягоды из молда. Обязательно попробовать! Это очень вкусный малиновый мармелад.
К сожалению, молды очень маленькие. Количество самих ягодок маленькое. Так что ,когда будете заливать вторую и следующие партии, разогревайте готовую массу.
а лучшие и неубитые покажу.. Убитые булочки племянники сразу слопали. очень аппетитно выглядят! Я и убитые бы съела.. Вы молодец!
