Домашний торт от А до Я. (дубляж)

[Энжи]

А вы знали, что сахарную пудру можно покрасить?

А этот способ только для сахара ? Или готовую сахарную пудру так же можно покрасить ?

[Энжи]

Спасибо , что восстановили эту тему !!!

[TakSa]

Спасибо огромное! Всё что надо в одной теме. Я как раз задумала делать торт через пару недель, а у меня с этим не очень. Ваша тема прям очень вовремя.

Еще не решили какой торт будете печь? Будут вопросы, пишите.С удовольствием помогу, чем смогу.

[TakSa]

А вы знали, что сахарную пудру можно покрасить?

А этот способ только для сахара ? Или готовую сахарную пудру так же можно покрасить ?

Скорее всего только сахар можно красить.Во время окрашивания, его перетирают руками(на руках перчатки).Сахар впитывает в себя влагу от краски, но при этом остается сыпучим.Пудра, как мне кажется, сойдется в единый ком.

[TakSa]

Спасибо , что восстановили эту тему !!!

Знала бы что удалят все темы,сохранила бы и большую тему о бисквите, и о конфетах, и о зефире, и о покупных тОртах.

[cellistinkat]

Отличная тема! Когда-то делала красивые торты в Испании на заказ, всему училась с нуля по ютубу и сайтам в интернете. Русские чаще всего заказывали наполеон и медовик, иногда всякие изыски типа праги или пьяной вишни, а у испанцев 2 вида тортов: белый и шоколадный)))

[TakSa]

Отличная тема! Когда-то делала красивые торты в Испании на заказ, всему училась с нуля по ютубу и сайтам в интернете. Русские чаще всего заказывали наполеон и медовик, иногда всякие изыски типа праги или пьяной вишни, а у испанцев 2 вида тортов: белый и шоколадный)))

А внутренние составляющие тоже ограниченные? Я имею ввиду крем,конфи и т.п.
Да,у меня тоже очень часто заказывают Прагу, Наполеон, Медовик.Чаще чем сложносочиненные тОрты. Даже торт Цифра, и тот на медовых коржах...
А может Вы расскажите о испанской кулинарии и о выпечке? Хоть в 2х словах....

[cellistinkat]

IMG_20220525_081855_copy_792x498.jpg (249.6 КБ) 102 просмотра

IMG_20220525_081841_copy_509x620.jpg (249.55 КБ) 102 просмотра

IMG_20220525_081644_copy_734x535.jpg (248.89 КБ) 102 просмотра

[cellistinkat]

IMG_20220525_081717_copy_536x660.jpg (249.49 КБ) 101 просмотр

IMG_20220525_081700_copy_496x612.jpg (249.96 КБ) 101 просмотр

IMG_20220525_081614_copy_767x733.jpg (249.83 КБ) 101 просмотр

[cellistinkat]

Отличная тема! Когда-то делала красивые торты в Испании на заказ, всему училась с нуля по ютубу и сайтам в интернете. Русские чаще всего заказывали наполеон и медовик, иногда всякие изыски типа праги или пьяной вишни, а у испанцев 2 вида тортов: белый и шоколадный)))

А внутренние составляющие тоже ограниченные? Я имею ввиду крем,конфи и т.п.
Да,у меня тоже очень часто заказывают Прагу, Наполеон, Медовик.Чаще чем сложносочиненные тОрты. Даже торт Цифра, и тот на медовых коржах...
А может Вы расскажите о испанской кулинарии и о выпечке? Хоть в 2х словах....

В двух словах: испанцы не заморачиваются на выпечке и не любят иностранных веяний, поддерживают свою кухню. Это значит, в Испании в основном заказывают наши, а испанцы восхищаются, но едят на днях рождениях готовые торты из Меркадоны с налепленной сверху картинкой за 9,99 евро))
У них на день рождения обычно большие плоские торты из печенья с шоколадной пастой, похожие на замазку. Без украшений. Но они их с удовольствием едят. Вот такие, только картинка других героев мультиков может быть:

tarta-infantil-madagascar-congelada-de-mercadona-1649702865_m.jpg (28.04 КБ) 97 просмотров

[TakSa]

Отличная тема! Когда-то делала красивые торты в Испании на заказ, всему училась с нуля по ютубу и сайтам в интернете. Русские чаще всего заказывали наполеон и медовик, иногда всякие изыски типа праги или пьяной вишни, а у испанцев 2 вида тортов: белый и шоколадный)))

А внутренние составляющие тоже ограниченные? Я имею ввиду крем,конфи и т.п.
Да,у меня тоже очень часто заказывают Прагу, Наполеон, Медовик.Чаще чем сложносочиненные тОрты. Даже торт Цифра, и тот на медовых коржах...
А может Вы расскажите о испанской кулинарии и о выпечке? Хоть в 2х словах....

В двух словах: испанцы не заморачиваются на выпечке и не любят иностранных веяний, поддерживают свою кухню. Это значит, в Испании в основном заказывают наши, а испанцы восхищаются, но едят на днях рождениях готовые торты из Меркадоны с налепленной сверху картинкой за 9,99 евро))
У них на день рождения обычно большие плоские торты из печенья с шоколадной пастой, похожие на замазку. Без украшений. Но они их с удовольствием едят. Вот такие, только картинка других героев мультиков может быть:
tarta-infantil-madagascar-congelada-de-mercadona-1649702865_m.jpg

ого, у Вас крутые торты! Очень красивые! Я ,к сожалению, с мастикой на ВЫ. Ни лепить, ни рисовать не умею..

[cellistinkat]

Вот муссовые торты у них есть, и отличные. Сетевая кондитерская делает очень разные тортики и пирожные, конкурировать с ней нет смысла, эта ниша заполнена.

IMG_20220525_084123_copy_706x476.jpg (248.77 КБ) 94 просмотра

[cellistinkat]

А внутренние составляющие тоже ограниченные? Я имею ввиду крем,конфи и т.п.
Да,у меня тоже очень часто заказывают Прагу, Наполеон, Медовик.Чаще чем сложносочиненные тОрты. Даже торт Цифра, и тот на медовых коржах...
А может Вы расскажите о испанской кулинарии и о выпечке? Хоть в 2х словах....

В двух словах: испанцы не заморачиваются на выпечке и не любят иностранных веяний, поддерживают свою кухню. Это значит, в Испании в основном заказывают наши, а испанцы восхищаются, но едят на днях рождениях готовые торты из Меркадоны с налепленной сверху картинкой за 9,99 евро))
У них на день рождения обычно большие плоские торты из печенья с шоколадной пастой, похожие на замазку. Без украшений. Но они их с удовольствием едят. Вот такие, только картинка других героев мультиков может быть:
tarta-infantil-madagascar-congelada-de-mercadona-1649702865_m.jpg

ого, у Вас крутые торты! Очень красивые! Я ,к сожалению, с мастикой на ВЫ. Ни лепить, ни рисовать не умею..

Я наоборот: лепить и оформлять это мое, а вот с ровностью и аккуратностью борюсь с собой.

[cellistinkat]

А вы знали, что сахарную пудру можно покрасить?

А этот способ только для сахара ? Или готовую сахарную пудру так же можно покрасить ?

Скорее всего только сахар можно красить.Во время окрашивания, его перетирают руками(на руках перчатки).Сахар впитывает в себя влагу от краски, но при этом остается сыпучим.Пудра, как мне кажется, сойдется в единый ком.

А если после окрашивания перемолоть сахар в пудру в кофемолке?

[Маркиза ангелов]

Дочитала. Спасибо большое! Все такое красивое, какие диеты?

[миссисШ]

Спасибо огромное! Всё что надо в одной теме. Я как раз задумала делать торт через пару недель, а у меня с этим не очень. Ваша тема прям очень вовремя.

Еще не решили какой торт будете печь? Будут вопросы, пишите.С удовольствием помогу, чем смогу.

Буду делать бисквит. С пропиткой, кремом и клубникой. Оказывается, я не правильно пропитывала раньше и не понимала что такое стабилизация крема. В вашей теме мне всё стало понятно.
Крем буду делать из сгущенки и масла. Ещё мне нравится крем с творогом, но творог надо обязательно протереть через сито.

[TakSa]

А этот способ только для сахара ? Или готовую сахарную пудру так же можно покрасить ?

Скорее всего только сахар можно красить.Во время окрашивания, его перетирают руками(на руках перчатки).Сахар впитывает в себя влагу от краски, но при этом остается сыпучим.Пудра, как мне кажется, сойдется в единый ком.
А я в кофемолке дроблю. Только ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО УЧИТЫВАТЬ то, что во время перемола, цвет меняется на ОЧЕНЬ светлый. Красить надо В ЯДЕРНЫЕ цвета. Вырви глаз....

А если после окрашивания перемолоть сахар в пудру в кофемолке?

[asparagus]

Аж слюна закапала на клавиатуру.
ТОрты сама не делаю.

[Эсме]

Очень интересная и полезная тема
Не сладкоежка и торты не пеку, максимум - печенье, рулеты и пироги (лучше не сладкие ). Но в июле есть повод, может рискну, и ваши советы из темы очень пригодятся.
Спасибо

[TakSa]

Очень интересная и полезная тема
Не сладкоежка и торты не пеку, максимум - печенье, рулеты и пироги (лучше не сладкие ). Но в июле есть повод, может рискну, и ваши советы из темы очень пригодятся.
Спасибо

У Вас обязательно все получится. Главное не бояться. При себе иметь желание, веру и хорошее настроение!