Да начнётся "война" окрошек!?!

Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Ираида »

ЖЕНЯ ЮДАНОВ писал(а): 26 май 2022, 13:36
Sofiko писал(а): 26 май 2022, 07:01 Спасибо! Любопытно так!
А я её не ем, для меня это испорченный салат, лучше овощи отдельно, квас/кефир отдельно, а яйцо вообще в суп щавелевый :roll:
ЗДРАВСТВУЙТЕ ! ПОЛНОСТЬЮ С ВАМИ СОГЛАСЕН - МНЕ НИКОГДА "ОКРОШКА" НЕ НРАВИЛАСЬ , ПРОБОВАЛ , НЕ МОЁ .
Мне кажется по вашим комментариям, что вы предпочитаете натуральную пищу - огурец с грядки, лук, редис. И картошку запечёную в мундире. Так мне кажется.
Аватара пользователя
Энжи
Душа компании
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 20:42

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Энжи »

Ираида писал(а): 26 май 2022, 04:23 16787243.jpg


16787252.jpg
Народ с пёсьими головами :lol:
Аватара пользователя
Энжи
Душа компании
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 20:42

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Энжи »

Ираида писал(а): 26 май 2022, 04:46 ocr (4).jpg



16787450.jpg
Я конечно окрошку люблю , но не так , чтобы летом её с утра до вечера есть . :D
Я вообще-то спокойно ем и на кефире , и на квасе . Но есть одно но...только у себя дома . В гостях нигде её не ем .)))
Аватара пользователя
Энжи
Душа компании
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 20:42

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Энжи »

миссисШ писал(а): 26 май 2022, 10:19
Меня тоже это удивило. Я картошку вобще не кладу, а в прикуску даже в голову не пришло бы. Попробую при случае
[/quote]

Только картошку отварите в мундире , а не чищенную . Я так делаю всегда ))
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Ираида »

Энжи писал(а): 26 май 2022, 17:53
Ираида писал(а): 26 май 2022, 04:46 ocr (4).jpg



16787450.jpg
Я конечно окрошку люблю , но не так , чтобы летом её с утра до вечера есть . :D
Я вообще-то спокойно ем и на кефире , и на квасе . Но есть одно но...только у себя дома . В гостях нигде её не ем .)))
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
Аватара пользователя
Энжи
Душа компании
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 20:42

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Энжи »

Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:26
Энжи писал(а): 26 май 2022, 17:53
Ираида писал(а): 26 май 2022, 04:46 ocr (4).jpg



16787450.jpg
Я конечно окрошку люблю , но не так , чтобы летом её с утра до вечера есть . :D
Я вообще-то спокойно ем и на кефире , и на квасе . Но есть одно но...только у себя дома . В гостях нигде её не ем .)))
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
:Yahoo!: Я не одинока ))))
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Ираида »

Энжи писал(а): 26 май 2022, 18:27
Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:26
Энжи писал(а): 26 май 2022, 17:53

Я конечно окрошку люблю , но не так , чтобы летом её с утра до вечера есть . :D
Я вообще-то спокойно ем и на кефире , и на квасе . Но есть одно но...только у себя дома . В гостях нигде её не ем .)))
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
:Yahoo!: Я не одинока ))))
На данный момент - уже одинока :D У меня уже 40 минут , как пятница наступила! Покидаю я вас. Кабы картинки не забыть скачать - пятница же! :Rose:
Аватара пользователя
Энжи
Душа компании
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 20:42

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Энжи »

Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:36
Энжи писал(а): 26 май 2022, 18:27
Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:26
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
:Yahoo!: Я не одинока ))))
На данный момент - уже одинока :D У меня уже 40 минут , как пятница наступила! Покидаю я вас. Кабы картинки не забыть скачать - пятница же! :Rose:
:cry: :cry: :cry: Одын...совсем одын....
:D
Аватара пользователя
Железный Феликс
Сообщения: 1481
Зарегистрирован: 27 дек 2021, 20:38

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Железный Феликс »

Я квас отдельно, остальное с майонезом.
Муж любит на всем подряд. И на кефире, и на квасе, и айране. Кефир с минералкой бодяжит. И квас - вырви глаз чтоб был
Аватара пользователя
Жизнь-моя, когда хочу,
тогда и дура
Сообщения: 1866
Зарегистрирован: 19 дек 2021, 07:48
Откуда: Екатеринбург

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Жизнь-моя, когда хочу, »

Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:26
Энжи писал(а): 26 май 2022, 17:53
Ираида писал(а): 26 май 2022, 04:46 ocr (4).jpg



16787450.jpg
Я конечно окрошку люблю , но не так , чтобы летом её с утра до вечера есть . :D
Я вообще-то спокойно ем и на кефире , и на квасе . Но есть одно но...только у себя дома . В гостях нигде её не ем .)))
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
Однако... вы так не доверяете друзьям, к кому ходите в гости?? А в ресторанах и кафе тогда вообще ничего не возьмете?
Аватара пользователя
asparagus
Сообщения: 1623
Зарегистрирован: 24 дек 2021, 19:04

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение asparagus »

Тема вкусная, но холодная, у нас ливень за окном и зябко.
Окрошку люблю по отдельности есть.
Аватара пользователя
Львовна
Пробующая Новое
Сообщения: 505
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 19:32
Откуда: Мирный / Лаишево

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Львовна »

Когда за окном +5 с дождём, окрошка не в тему.
А вообще я люблю классическую, с настоящим хлебным квасом - домашним или аналогичным, не сладким.
Картофель отвариваем чищеный, половину откладываем, остальное сразу разминаем и оставляем остывать. Из яиц вынимаем желтки и разминаем их с ложечкой готовой горчицы. Верхнюю, нежную часть луковых перьев отрезаем и откладываем, нижнюю, погрубее (можно с зачатками луковиц), режем, подсаливаем и разминаем толкушкой. Соединяем в посуде размытые картофель, лук и желтки. Режем кубиками оставшийся картофель, рубим белки, к луку добавляем укроп и петрушку и мелко режем. Всё перемешиваем. Квас, сметану и соль (по желанию) добавляем прямо в тарелки.
Разновидности классики. Весенняя - с редисом, летняя - с огурцами, мясная - с варёным мясом.
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Ираида »

Жизнь-моя,когда хочу,тогда и.. писал(а): 26 май 2022, 20:20
Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:26
Энжи писал(а): 26 май 2022, 17:53

Я конечно окрошку люблю , но не так , чтобы летом её с утра до вечера есть . :D
Я вообще-то спокойно ем и на кефире , и на квасе . Но есть одно но...только у себя дома . В гостях нигде её не ем .)))
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
Однако... вы так не доверяете друзьям, к кому ходите в гости?? А в ресторанах и кафе тогда вообще ничего не возьмете?
Друзьям, родственникам, соседям и всяким очень хорошим людям. Дело не в доверии и отношении к людям, дело в питании и здоровье.Я аллергик, были нехорошие прецеденты. В ресторане я дотошно выясняю есть ли в блюде скрытая запрещёнка для меня. Обычно официанты входят в моё положение, приглашают повара и никто не нервничает. А вот у родственников, особенно дальних, мне очень трудно что-то есть.
Может и вкусно, и чисто - но вот хозяйку не выспросишь: из чего домашний майонез, что в рулетиках и т.п.
Я стараюсь не афишировать свою проблему, особенно в большой компании, глупо без конца выяснять и привлекать внимание только к себе.
Согласитесь, неприятно сидеть за столом с человеком, который весь вечер трещит: здесь есть имбирь? Тут нет арахиса?... Поэтому я молча лопаю кусок мяса в котором уверена. :)
Аватара пользователя
Жизнь-моя, когда хочу,
тогда и дура
Сообщения: 1866
Зарегистрирован: 19 дек 2021, 07:48
Откуда: Екатеринбург

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Жизнь-моя, когда хочу, »

Ираида писал(а): 27 май 2022, 02:23
Жизнь-моя,когда хочу,тогда и.. писал(а): 26 май 2022, 20:20
Ираида писал(а): 26 май 2022, 18:26
Да я такая же! В гостях я не ем супы, сложные салаты, котлеты и т.д. Короче то, что не знаю, как готовили. Ем кусок рыбы, стейк, простой салат, всё, где видны все ингредиенты блюда.
Однако... вы так не доверяете друзьям, к кому ходите в гости?? А в ресторанах и кафе тогда вообще ничего не возьмете?
Друзьям, родственникам, соседям и всяким очень хорошим людям. Дело не в доверии и отношении к людям, дело в питании и здоровье.Я аллергик, были нехорошие прецеденты. В ресторане я дотошно выясняю есть ли в блюде скрытая запрещёнка для меня. Обычно официанты входят в моё положение, приглашают повара и никто не нервничает. А вот у родственников, особенно дальних, мне очень трудно что-то есть.
Может и вкусно, и чисто - но вот хозяйку не выспросишь: из чего домашний майонез, что в рулетиках и т.п.
Я стараюсь не афишировать свою проблему, особенно в большой компании, глупо без конца выяснять и привлекать внимание только к себе.
Согласитесь, неприятно сидеть за столом с человеком, который весь вечер трещит: здесь есть имбирь? Тут нет арахиса?... Поэтому я молча лопаю кусок мяса в котором уверена. :)
А, понятно, извините, не подумала что могут быть проблемы))
Просто я с недавних пор , видимо в связи с вирусами 🤷‍♀️) стала себя ловить на мысли, что даже в гостях у подруги-чистюли думаю, к примеру- а сколько дней у нее лежит эта колбаса... а где она мясо купила... а мытыми ли руками хлеб достала... ну и все такое... параноить начинаю, видимо, старость...
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Ираида »

Лето. Когда тему делала, в мае - многие мёрзли, не до окрошки было.
У нас сейчас жарко, за неделю попробовала то, что советовали насчёт картошки. Отдельно - не пошло!
Картошка осталась на столе, окрошка съедена.
Вкуснее всего получилась с курицей на квасе.
Аватара пользователя
Sofiko
Администратор - Модератор
Сообщения: 1070
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 16:22

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Sofiko »

Ираида писал(а): 19 июн 2022, 19:16 Лето. Когда тему делала, в мае - многие мёрзли, не до окрошки было.
У нас сейчас жарко, за неделю попробовала то, что советовали насчёт картошки. Отдельно - не пошло!
Картошка осталась на столе, окрошка съедена.
Вкуснее всего получилась с курицей на квасе.
Лето наступило, а вкусы не изменились) Зато вот дожди пошли, а с ними и грибы, говорят! Вот грибочки со сметанкой и картошечкой - это да! :good:
Аватара пользователя
миссисШ
Сексуальная Жази
Сообщения: 671
Зарегистрирован: 15 дек 2021, 09:25
Откуда: Нижний Новгород

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение миссисШ »

Ираида писал(а): 19 июн 2022, 19:16 Лето. Когда тему делала, в мае - многие мёрзли, не до окрошки было.
У нас сейчас жарко, за неделю попробовала то, что советовали насчёт картошки. Отдельно - не пошло!
Картошка осталась на столе, окрошка съедена.
Вкуснее всего получилась с курицей на квасе.
Я тоже вспоминала эту тему когда тепло пришло. Попробовала я с картошкой вприкуску, не не моё. Зато нашла вкусный квас разливной и мой желудок его принимает. Сто лет не ела окрошку с квасом, а теперь наслаждаюсь
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Ираида »

Sofiko писал(а): 19 июн 2022, 19:22
Ираида писал(а): 19 июн 2022, 19:16 Лето. Когда тему делала, в мае - многие мёрзли, не до окрошки было.
У нас сейчас жарко, за неделю попробовала то, что советовали насчёт картошки. Отдельно - не пошло!
Картошка осталась на столе, окрошка съедена.
Вкуснее всего получилась с курицей на квасе.
Лето наступило, а вкусы не изменились) Зато вот дожди пошли, а с ними и грибы, говорят! Вот грибочки со сметанкой и картошечкой - это да! :good:
Две недели подряд собирали и жарили строчки и сморчки в мае. Помню тема была про самые дорогие грибы в мире.. У меня самые дешёвые получились. :) На суп не годятся, только пожарить. И ещё пирожки с грибами вкусно. Теперь тоже жду начало грибного сезона. Очень люблю грибы и есть, и собирать!
Аватара пользователя
Мадам Н. Д.
Писателка
Сообщения: 5918
Зарегистрирован: 18 дек 2021, 12:16

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Мадам Н. Д. »

Ираида писал(а): 20 июн 2022, 08:27
Sofiko писал(а): 19 июн 2022, 19:22
Ираида писал(а): 19 июн 2022, 19:16 Лето. Когда тему делала, в мае - многие мёрзли, не до окрошки было.
У нас сейчас жарко, за неделю попробовала то, что советовали насчёт картошки. Отдельно - не пошло!
Картошка осталась на столе, окрошка съедена.
Вкуснее всего получилась с курицей на квасе.
Лето наступило, а вкусы не изменились) Зато вот дожди пошли, а с ними и грибы, говорят! Вот грибочки со сметанкой и картошечкой - это да! :good:
Две недели подряд собирали и жарили строчки и сморчки в мае. Помню тема была про самые дорогие грибы в мире.. У меня самые дешёвые получились. :) На суп не годятся, только пожарить. И ещё пирожки с грибами вкусно. Теперь тоже жду начало грибного сезона. Очень люблю грибы и есть, и собирать!
Сморчки и строчки у нас не собирают, мы брезгуем, не знаем , как делать. Но скоро начнутся первые маслята, как раз прошли дожди и тепло, от реки такой туман был сегодня, как молоко!
Первый раз такое вижу, но мы и от Енисея далеко, а тут он по окнами!
Красота! Жаль, не сфотографировать, ничего бы и не увидели!
Аватара пользователя
Sofiko
Администратор - Модератор
Сообщения: 1070
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 16:22

Да начнётся "война" окрошек!?!

Сообщение Sofiko »

Ираида писал(а): 20 июн 2022, 08:27
Sofiko писал(а): 19 июн 2022, 19:22
Ираида писал(а): 19 июн 2022, 19:16 Лето. Когда тему делала, в мае - многие мёрзли, не до окрошки было.
У нас сейчас жарко, за неделю попробовала то, что советовали насчёт картошки. Отдельно - не пошло!
Картошка осталась на столе, окрошка съедена.
Вкуснее всего получилась с курицей на квасе.
Лето наступило, а вкусы не изменились) Зато вот дожди пошли, а с ними и грибы, говорят! Вот грибочки со сметанкой и картошечкой - это да! :good:
Две недели подряд собирали и жарили строчки и сморчки в мае. Помню тема была про самые дорогие грибы в мире.. У меня самые дешёвые получились. :) На суп не годятся, только пожарить. И ещё пирожки с грибами вкусно. Теперь тоже жду начало грибного сезона. Очень люблю грибы и есть, и собирать!
Мы сморчки не едим, хотя у нас тоже растут. Жду подберёзовики, белые, сыроежки, лисички, опята, маслята, козлята... Эх :roll:
Ответить

Вернуться в «Кулинария»