Форум Замечательных Людей

Ах, обожаю!
Я примирила в своем лице два лагеря: обожаю окрошку на кефире на квасе пополам. Плюс сметана.. чтобы муж не догадался, что там кефир )) И вкусно же! Завтра схожу в Теремок - съем двойную порцию! Лень готовить и некогда. И дочка не ест... пока...

ЛанаЯ писал(а): ↑25 июн 2022, 22:41 Ах, обожаю!
Я примирила в своем лице два лагеря: обожаю окрошку на кефире на квасе пополам. Плюс сметана.. чтобы муж не догадался, что там кефир )) И вкусно же! Завтра схожу в Теремок - съем двойную порцию! Лень готовить и некогда. И дочка не ест... пока...

Как вовремя вы написали про "пополам"! Осталось полстакана кефира и стакан кваса - ни туда, ни сюда, только уговаривать: ну допейте...
А получилось две тарелки окрошки. Красота! Сметану тоже добавляла.

А я впервые соединила квас и минералку, кваса было немного, он терпкий, обычно я такой не беру, но другого не было. Понравилось. Получилось мягко и вкусно!

Люблю любую окрошку, но только в жару. сейчас мы в Испании, здесь 30, вот надо будет сделать. Правда, у испанцев томатные супы для жары ооочень вкусные.

cellistinkat писал(а): ↑28 июн 2022, 18:19 Люблю любую окрошку, но только в жару. сейчас мы в Испании, здесь 30, вот надо будет сделать. Правда, у испанцев томатные супы для жары ооочень вкусные.

Как раз вспоминала!
Я вчера делала окрошку, а на кухне фоном новости по телевизору. Рассказывали про европейскую жару.
А я подумала: наверно Катюша вместо окрошки гаспачо сейчас делает. Тоже люблю томатные, разные

Ираида писал(а): ↑29 июн 2022, 01:51

cellistinkat писал(а): ↑28 июн 2022, 18:19 Люблю любую окрошку, но только в жару. сейчас мы в Испании, здесь 30, вот надо будет сделать. Правда, у испанцев томатные супы для жары ооочень вкусные.

Как раз вспоминала!
Я вчера делала окрошку, а на кухне фоном новости по телевизору. Рассказывали про европейскую жару.
А я подумала: наверно Катюша вместо окрошки гаспачо сейчас делает. Тоже люблю томатные, разные

Я не делаю, покупаю. У нас продаются в картонных коробках как соки супы гаспачо и сальморехо.

cellistinkat писал(а): ↑30 июн 2022, 13:01

Ираида писал(а): ↑29 июн 2022, 01:51

cellistinkat писал(а): ↑28 июн 2022, 18:19 Люблю любую окрошку, но только в жару. сейчас мы в Испании, здесь 30, вот надо будет сделать. Правда, у испанцев томатные супы для жары ооочень вкусные.

Как раз вспоминала!
Я вчера делала окрошку, а на кухне фоном новости по телевизору. Рассказывали про европейскую жару.
А я подумала: наверно Катюша вместо окрошки гаспачо сейчас делает. Тоже люблю томатные, разные

Я не делаю, покупаю. У нас продаются в картонных коробках как соки супы гаспачо и сальморехо.

Не суть, они у вас хорошо делаются, я по отзывам своих знаю. Просто вспомнила одновременно с комментом. У нас тоже жарко, на самодельных гаспачо сидим. Блендер со стола не убираю уже, постоянно в работе!

Мы арбузики покупаем, после холодильника самое то

cellistinkat писал(а): ↑01 июл 2022, 12:17 Мы арбузики покупаем, после холодильника самое то

АРБУЗИКИ!!! Ммм! Через полчасика выложу тему про МОРОЖЕНКУ!

Как вовремя вы написали про "пополам"! Осталось полстакана кефира и стакан кваса - ни туда, ни сюда, только уговаривать: ну допейте...
А получилось две тарелки окрошки. Красота! Сметану тоже добавляла.
[/quote]
Правда же, вкусно!?)) Как раз кваса в идеале нужно больше, чем кефира!

ЛанаЯ писал(а): ↑20 июл 2022, 23:10 Как вовремя вы написали про "пополам"! Осталось полстакана кефира и стакан кваса - ни туда, ни сюда, только уговаривать: ну допейте...
А получилось две тарелки окрошки. Красота! Сметану тоже добавляла.

Правда же, вкусно!?)) Как раз кваса в идеале нужно больше, чем кефира!
[/quote]

О, я тут "тройничок" замутила!
Сделала нарезку для окрошки, думаю также - остатки напополам на двоих хватит на разок. Только за стол - подруга с мужем заехала. Минералка со сметаной пошли туда же! Я молчала, как партизан.
Когда наелись и нахваливали - созналась. Причём, все любят по-своему и вечно спорят с чем лучше. В этот раз все притихли.. Сытые наверно..

Вчера как раз замутила, на квасе, все же для меня окрошка это квас

Решила поднять Горячую тему про Холодную окрошечку!
Думаю, самое время!!

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:21 Решила поднять Горячую тему про Холодную окрошечку!
Думаю, самое время!!

Поднять можно, правда, у меня, например, так и не меняются пристрастия, салат отдельно, квас-кефир отдельно

Sofiko писал(а): ↑29 июн 2023, 11:26

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:21 Решила поднять Горячую тему про Холодную окрошечку!
Думаю, самое время!!

Поднять можно, правда, у меня, например, так и не меняются пристрастия, салат отдельно, квас-кефир отдельно

А у нас жара и духотень! Супы не идут. Только окрошка. Вчера рыбную делала первый раз в жизни

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:36

Sofiko писал(а): ↑29 июн 2023, 11:26

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:21 Решила поднять Горячую тему про Холодную окрошечку!
Думаю, самое время!!

Поднять можно, правда, у меня, например, так и не меняются пристрастия, салат отдельно, квас-кефир отдельно

А у нас жара и духотень! Супы не идут. Только окрошка. Вчера рыбную делала первый раз в жизни

Рыбную! Вот это да. О такой даже не слышала.

Sofiko писал(а): ↑29 июн 2023, 11:53

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:36

Sofiko писал(а): ↑29 июн 2023, 11:26
Поднять можно, правда, у меня, например, так и не меняются пристрастия, салат отдельно, квас-кефир отдельно

А у нас жара и духотень! Супы не идут. Только окрошка. Вчера рыбную делала первый раз в жизни

Рыбную! Вот это да. О такой даже не слышала.

Это слабо-солёная сёмушка вместо всякого мяса. Это как оливье с красной рыбой.
Но вкусно ОЧЕНЬ!!!

В И-нете есть рецепты со всякой отварной и консервированной(!) рыбой. Не рекомендую никогда, никому - забудьте про эту забаву.

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:21 Решила поднять Горячую тему про Холодную окрошечку!
Думаю, самое время!!

Что-то у нас погода совсем не окрошечная. Вчера думала печку затопить . А сегодня овощи отварила, чтобы суповую курицу в оливье пристроить. Без кваса .

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

ЛЁГКИЙ РАССЛАБОН --- НОВЫЙ РЕЦЕПТ *О К Р О Ш К И* !

Любая женщина... писал(а): ↑29 июн 2023, 12:03

Ираида писал(а): ↑29 июн 2023, 11:21 Решила поднять Горячую тему про Холодную окрошечку!
Думаю, самое время!!

Что-то у нас погода совсем не окрошечная. Вчера думала печку затопить . А сегодня овощи отварила, чтобы суповую курицу в оливье пристроить. Без кваса .

Так я заранее тему подняла. Вроде в Москве с "31июня" намечается добрая погода.
С квасом в этом году у нас - УВЫ - только в бутылках. Свой не ставлю, хлопотно, да и не выпьем мы его, одна возюкалка с ним...
А позавчера ночью я ездила в Тынду подругу встречать, и прикупила аж 3 литра настоящего бочкового кваса!!! Половину мы сразу выдули!!! А половину - на рыбную окрошку.