- ocr (10).jpg (29.01 КБ) 222 просмотра
5. Жаба в норке
- 0de7821de25.jpg (56.41 КБ) 228 просмотров
Традиционное блюдо британцев. Это сосиска из мяса (колбаска), которая выпекалась в йоркширском пудинге. Считается классикой английской кухни. Откуда такое название – не понятно, даже с виду ничего общего с жабой нет. Фантазия людей не имеет границ.
Приготовить это блюдо довольно таки просто. Необходимые продукты:
мука - 1 ст.;
молоко - 1 ст.;
яйцо - 3 шт.;
сосиски или колбаски - 0.5 кг;
сахар - 1 ст.л;
горчица - 1 ст.л (жидкая, не сухая);
соль и любимые приправы.
Перейдем к приготовлению:
Включаем духовку на 180 градусов, в форму, в которой будет выпекаться блюдо, наливаем масло и выкладываем сосиски или колбаски. По желанию их можно порезать. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
Для теста в глубокую миску насыпаем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль.
В отдельной миске взбиваем яйца, молоко и горчицу 5 - 7 минут.
Жидкую взбитую массу смешиваем с сухой. Хорошо перемешиваем. Тесто получится жидкое как на оладьи.
Достаем поджаренные сосиски из духовки и заливаем их этой жидкостью, сверху можно посыпать любимыми приправами.
Отправляем блюдо обратно в духовку и выпекаем 20 минут, подрумянивая тесто.
В ресторанах это блюдо готовят в сковородках и в них же подают на стол.
- ocr (13).jpg (38.9 КБ) 222 просмотра
6. Яйца зятя
- 0de9340d427.jpg (55.42 КБ) 228 просмотров
Смешной пример тайской кухни. Яйца, сваренные вкрутую обжаривались во фритюре и заправлялись тамариндовым соусом. У этого названия даже история есть. Якобы, тайский мужчина, не умеющий готовить, решил «не упасть в грязь лицом» перед своей тещей. Приготовил на скорую руку яйца и обжарил их на сковороде, перед подачей заправил соусом. Вот так и получилось необычное название и популярное блюдо в тайской кухне «Яйца зятя».
Если найдете в магазинах тамариновый соус, можете приготовить это блюдо дома.
- ocr (21).jpg (42.55 КБ) 222 просмотра
7. Печенье "Холостяцкие пуговицы"
- 0de8d8984b3.jpg (52.55 КБ) 228 просмотров
Название пришло из швейной промышленности. Представляет собой круглые маленькие печеньки, в углублениях которых был джем. Сейчас печенье имеет множество других названий.
Приготовить печенье можно дома, тем более здесь нет каких-то изысканных продуктов, все то, что наверняка, есть у вас дома.
- ocr (14).jpg (20.56 КБ) 222 просмотра
8. Пудинг "Пятнистый хер"
- 0de90ba814b.jpg (27.04 КБ) 228 просмотров
Этот десерт популярен в английской кухне. Из за содержания сухофруктов (черной смородины) получил первую часть своего названия «пятнистый». История происхождения второй части названия неизвестна. В 2009 году, дабы успокоить общественность, был переименован в «Пятнистый Дик».
- ocr (27).jpg (24.8 КБ) 222 просмотра
9. Паста "Путтанеска"
- 0de8713dfe3.jpg (76.28 КБ) 228 просмотров
Это любимая паста европейских проституток, считалось, что это сытное блюдо – отличный перекус для « ночных бабочек». А аромат добавленных в пасту помидоров черри и приправ будет притягивать клиентов к трудолюбивым дамам.
10. Парижские сиськи
- 0de886387f3.jpg (44.79 КБ) 228 просмотров
Это сладкие булочки, внутри которых вкусный крем, а сверху булочки лежит орешек миндаля. Внимание привлекает на ура! Эти булочки продаются только попарно.
Нет определенного рецепта приготовления этих булочек, это обычное сдобное тесто, украшенное сверху орешком. В готовые булочки добавляют заварной крем. Предлагаю вам свой рецепт сдобы, по которому можно приготовить булочки.
Рецепты есть на всё, не стала вас утомлять. Потребуются - выложу.
- ocr (22).jpg (23.76 КБ) 222 просмотра
Будем развлекаться 
Про "Эчпочмачную" ещё слышала..
.