Яблоки и груши- и как вас скушать?

[Мадам Н. Д.]

Привалило мне сегодня богатство- в пакете более ведра ранеток и маленьких груш. И что-то я растерялась-давно ничего не делала.
Хочу компот грушевый сделать, а из ранеток- варенье целиком , не разрезая. Но уже забыла, сколько сахара куда надо! Выручайте!

Можно и другие рецепты покидать, не только компот и варенье! Короче- быстро и вкусно.

[Sofiko]

Где Жить Хорошо?
Она мне рекомендовала супер мультиварку с доп функциями, в которой на днях яблоки в пюре превращала ведрами и в пастилу еще! Я только по шарлотке специалист и по поглощению яблок в натуральном виде. В прошлом году для свекрови делала яблочный пирог другого типа, также по рецепту Жить Хорошо. Получилось очень вкусно, не смотря на оптимистичное начало с 666

Яблочные розы пирог.jpg (143.03 КБ) 148 просмотров

[Любая женщина]

Где Жить Хорошо?
Она мне рекомендовала супер мультиварку с доп функциями, в которой на днях яблоки в пюре превращала ведрами и в пастилу еще! Я только по шарлотке специалист и по поглощению яблок в натуральном виде. В прошлом году для свекрови делала яблочный пирог другого типа, также по рецепту Жить Хорошо. Получилось очень вкусно, не смотря на оптимистичное начало с 666
Яблочные розы пирог.jpg

Я помню эти яблочные розы. Вы герой, что решились на этот подвиг! Выглядит безумно красиво!

[Любая женщина]

По воренью я специалист только в поедании,так что не помогу)). С грушами люблю цветаевский пирог. Именно с грушами, а не с яблоками.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Где Жить Хорошо?
Она мне рекомендовала супер мультиварку с доп функциями, в которой на днях яблоки в пюре превращала ведрами и в пастилу еще! Я только по шарлотке специалист и по поглощению яблок в натуральном виде. В прошлом году для свекрови делала яблочный пирог другого типа, также по рецепту Жить Хорошо. Получилось очень вкусно, не смотря на оптимистичное начало с 666
Яблочные розы пирог.jpg

Это ж какое терпение надо иметь, чтоб так яблоки в розы заворачивать...

[Ираида]

С вареньем не помогу.
Компот - рецепт мамин, проверенный.
На 1 л воды 300 гр сахара.
Груши промыть и порезать на четвертушки. Банки стерильные в духовке.
Дальше всё просто: 3 конфорки на плите:
1. кипит сироп
2. кипят крышки
3. кипит вода в широкой посудине.
Груши для одной банки в дуршлаге опустить в широкую посудину ровно на 2 минуты.
Достать из духовки банку, аккуратно переложить груши, залить сиропом, и крышка! Всё, дольше писала.
Обычно, это очень быстрый конвейер.

[Мадам Н. Д.]

С вареньем не помогу.
Компот - рецепт мамин, проверенный.
На 1 л воды 300 гр сахара.
Груши промыть и порезать на четвертушки. Банки стерильные в духовке.
Дальше всё просто: 3 конфорки на плите:
1. кипит сироп
2. кипят крышки
3. кипит вода в широкой посудине.
Груши для одной банки в дуршлаге опустить в широкую посудину ровно на 2 минуты.
Достать из духовки банку, аккуратно переложить груши, залить сиропом, и крышка! Всё дольше писала.
Обычно, это очень быстрый конвейер.

Спасибо! Завтра так и попробую. А если груши не резать- они совсем маленькие, сибирские?

[Ираида]

С вареньем не помогу.
Компот - рецепт мамин, проверенный.
На 1 л воды 300 гр сахара.
Груши промыть и порезать на четвертушки. Банки стерильные в духовке.
Дальше всё просто: 3 конфорки на плите:
1. кипит сироп
2. кипят крышки
3. кипит вода в широкой посудине.
Груши для одной банки в дуршлаге опустить в широкую посудину ровно на 2 минуты.
Достать из духовки банку, аккуратно переложить груши, залить сиропом, и крышка! Всё дольше писала.
Обычно, это очень быстрый конвейер.

Спасибо! Завтра так и попробую. А если груши не резать- они совсем маленькие, сибирские?

Так у тебя же их не 500 грамм. В одну банку порежь пополам, в другую можешь целые. Но я рекомендую разрезать - компот насыщеннее будет, а то шкурка грушевая не даст много вкуса.

[Мадам Н. Д.]

С вареньем не помогу.
Компот - рецепт мамин, проверенный.
На 1 л воды 300 гр сахара.
Груши промыть и порезать на четвертушки. Банки стерильные в духовке.
Дальше всё просто: 3 конфорки на плите:
1. кипит сироп
2. кипят крышки
3. кипит вода в широкой посудине.
Груши для одной банки в дуршлаге опустить в широкую посудину ровно на 2 минуты.
Достать из духовки банку, аккуратно переложить груши, залить сиропом, и крышка! Всё дольше писала.
Обычно, это очень быстрый конвейер.

Спасибо! Завтра так и попробую. А если груши не резать- они совсем маленькие, сибирские?

Так у тебя же их не 500 грамм. В одну банку порежь пополам, в другую можешь целые. Но я рекомендую разрезать - компот насыщеннее будет, а то шкурка грушевая не даст много вкуса.

Поняла! Спасибо за совет! Так и сделаю!

[Железный Феликс]

Насыпной пирог.
Яблоки или груши натереть на терке или очень тонко порезать. Сделать сухую смесь: манка, мука, сахар. Все по 1 стакану. В форму выложить слоями смесь-фрукты. Последний слой смесь. Сверху тонкими, как стружка кусочками масла покрыть. И в духовку, 180-200° минут на 30-40.

[Sofiko]

Где Жить Хорошо?
Она мне рекомендовала супер мультиварку с доп функциями, в которой на днях яблоки в пюре превращала ведрами и в пастилу еще! Я только по шарлотке специалист и по поглощению яблок в натуральном виде. В прошлом году для свекрови делала яблочный пирог другого типа, также по рецепту Жить Хорошо. Получилось очень вкусно, не смотря на оптимистичное начало с 666
Яблочные розы пирог.jpg

Это ж какое терпение надо иметь, чтоб так яблоки в розы заворачивать...

Это ж какую глупость мне надо было иметь, чтоб такой окружности пирог делать, а не меньшей, но с бортиками повыше! Я как сейчас помню, 77 розочек!

[Sofiko]

Где Жить Хорошо?
Она мне рекомендовала супер мультиварку с доп функциями, в которой на днях яблоки в пюре превращала ведрами и в пастилу еще! Я только по шарлотке специалист и по поглощению яблок в натуральном виде. В прошлом году для свекрови делала яблочный пирог другого типа, также по рецепту Жить Хорошо. Получилось очень вкусно, не смотря на оптимистичное начало с 666
Яблочные розы пирог.jpg

Я помню эти яблочные розы. Вы герой, что решились на этот подвиг! Выглядит безумно красиво!

Спасибо)

[Ираида]

А ещё я про "Невидимый пирог" писала.
Пироги...
Если с грушами, то очень вкусно и не дорого. Сейчас яблок много, можно хоть каждый день печь разное.
У нас яблочки подешевели, по 200 руб/кг. Цены какие-то идиотские в этом году. Виноград 10-ти сортов по 130 руб., а яблочки вот такие дорогие..

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Где Жить Хорошо?
Она мне рекомендовала супер мультиварку с доп функциями, в которой на днях яблоки в пюре превращала ведрами и в пастилу еще! Я только по шарлотке специалист и по поглощению яблок в натуральном виде. В прошлом году для свекрови делала яблочный пирог другого типа, также по рецепту Жить Хорошо. Получилось очень вкусно, не смотря на оптимистичное начало с 666
Яблочные розы пирог.jpg

Это ж какое терпение надо иметь, чтоб так яблоки в розы заворачивать...

Это ж какую глупость мне надо было иметь, чтоб такой окружности пирог делать, а не меньшей, но с бортиками повыше! Я как сейчас помню, 77 розочек!

Вы героиня!!!

[Жить хорошо!]

В груши кладу на 1 литр воды 100 гр. сахара. Если много, можно уменьшить.
Яблоки в этом году перевожу на пастилу, цукаты и сок.Вообще сушилкой активно пользуюсь.

[Мадам Н. Д.]

В груши кладу на 1 литр воды 100 гр. сахара. Если много, можно уменьшить.
Яблоки в этом году перевожу на пастилу, цукаты и сок.Вообще сушилкой активно пользуюсь.

Расскажите, пожалуйста, про пастилу и цукаты!

[Жить хорошо!]

В груши кладу на 1 литр воды 100 гр. сахара. Если много, можно уменьшить.
Яблоки в этом году перевожу на пастилу, цукаты и сок.Вообще сушилкой активно пользуюсь.

Расскажите, пожалуйста, про пастилу и цукаты!

Все просто , особенно с пастилой.Яблоки развариваю в пюре.Чищу их по минимуму-кожуру оставляю.Дело вкуса. Добавляю по вкусу сахар и другие штуки -лимон, имбирь, корицу, землянику,шиповник, чернику.Все получается разных цветов, вкусов. Потом на листы и в сушилку.Размазать слоем примерно 5-7 мм. Толще будет долго сохнут, тоньше будут ломаться. Сушить при 50-60 градусах до готовности. Готовая пастила не липнет к пальцам.
А цукаты делать немного морочнеех, но оно того стоит. Там ломтики яблок или груш вываливается в сахарном сироп несколько дней.Нужны детали?

[Мадам Н. Д.]

В груши кладу на 1 литр воды 100 гр. сахара. Если много, можно уменьшить.
Яблоки в этом году перевожу на пастилу, цукаты и сок.Вообще сушилкой активно пользуюсь.

Расскажите, пожалуйста, про пастилу и цукаты!

Все просто , особенно с пастилой.Яблоки развариваю в пюре.Чищу их по минимуму-кожуру оставляю.Дело вкуса. Добавляю по вкусу сахар и другие штуки -лимон, имбирь, корицу, землянику,шиповник, чернику.Все получается разных цветов, вкусов. Потом на листы и в сушилку.Размазать слоем примерно 5-7 мм. Толще будет долго сохнут, тоньше будут ломаться. Сушить при 50-60 градусах до готовности. Готовая пастила не липнет к пальцам.
А цукаты делать немного морочнеех, но оно того стоит. Там ломтики яблок или груш вываливается в сахарном сироп несколько дней.Нужны детали?

Конечно, нужны! А за предыдущий рецепт, спасибо!

[Мадам Н. Д.]

Сделала сегодня из груш повидло, сначала разрезала их, удалила семена, поварила сначала без сахара. Потом протёрла и поварила с сахаром. Возилась долго, но получилось вкусно. Ранетки пока оставила до следующего раза.

[TakSa]

Привалило мне сегодня богатство- в пакете более ведра ранеток и маленьких груш. И что-то я растерялась-давно ничего не делала.
Хочу компот грушевый сделать, а из ранеток- варенье целиком , не разрезая. Но уже забыла, сколько сахара куда надо! Выручайте!

Можно и другие рецепты покидать, не только компот и варенье! Короче- быстро и вкусно.

Творожный пирог.(начинка любая:груша, яблоко, слива, персик и т.д.) Скорость и простота его приготовления только радует.
200 гр творог
200 гр сливочное масло
100 гр сахар
280 гр мука
2 желтка
1 чл без горки разрыхлитель
Соль щепотка.Можно натереть чуть цедры.

Все ингредиенты комнатной температуры замешиваем.
Делим тесто на 2 части.Раскатываем на пергаменте.

Яблоки или груши или другие фрукты посыпаем корицей.Выкладываем половинки на тесто срезом вниз.Накрываем вторым слоем теста, прищипываем края, смазываем желтком.
Выпекаем при 180*С примерно 30 мин.