Давайте приготовим.

[Ираида]

Сегодня родители подруги (в посёлке) хрюшку забили. Приезжаю с работы, и ждут меня два тазика радости. Печёнка точно на завтра пойдёт, остальное потом разгребу, засолю, замариную и проверну.
Вообще, свинину не люблю, жирная она, и запах не нравится. Но на фарш пойдёт, и на засолку.

А учитывая то, что мы в субботу огромной толпой двигаемся на шашлыки, на охоту, и ДР друга в тайгу - мяско в тему!.
Я даже рецепт на праздник подготовила -"Снежный поросёнок"!

Я даже рецепт на праздник подготовила -"Снежный поросёнок"!

Рецепт в студию.

Я сейчас опозорюсь!
Это расчитано на жареное на костре мясо. Мясо жарится на гриле, большими кусками. А потом смешиваем кокосовую стружку с 0,5 кг тёртым на мелкой тёрке плавленом сыре, а потом туда забабахать специй и засыпать этим снегом всё мясо. Вот и весь снежный поросёнок!

[Татьяна13]

Сегодня родители подруги (в посёлке) хрюшку забили. Приезжаю с работы, и ждут меня два тазика радости. Печёнка точно на завтра пойдёт, остальное потом разгребу, засолю, замариную и проверну.
Вообще, свинину не люблю, жирная она, и запах не нравится. Но на фарш пойдёт, и на засолку.

А учитывая то, что мы в субботу огромной толпой двигаемся на шашлыки, на охоту, и ДР друга в тайгу - мяско в тему!.
Я даже рецепт на праздник подготовила -"Снежный поросёнок"!

Я даже рецепт на праздник подготовила -"Снежный поросёнок"!

Рецепт в студию.

Я сейчас опозорюсь!
Это расчитано на жареное на костре мясо. Мясо жарится на гриле, большими кусками. А потом смешиваем кокосовую стружку с 0,5 кг тёртым на мелкой тёрке плавленом сыре, а потом туда забабахать специй и засыпать этим снегом всё мясо. Вот и весь снежный поросёнок!

Интересное сочетание.

[Любая женщина]

imgonline-com-ua-Resize-2CVnsxATW0Upekw-1_1636305978-630x315.jpg


Шоколадный кекс в чашке.

Существует множество быстрых десертов в чашке.
Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке).
Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли.
Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка.
Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

Вот сколько не читаю про кекс в кружке, а попробовать не решаюсь))). Хотя чего там пробовать, даже если не получится - одна кружка не трагедия))

[Татьяна13]

imgonline-com-ua-Resize-2CVnsxATW0Upekw-1_1636305978-630x315.jpg


Шоколадный кекс в чашке.

Существует множество быстрых десертов в чашке.
Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке).
Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли.
Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка.
Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

Вот сколько не читаю про кекс в кружке, а попробовать не решаюсь))). Хотя чего там пробовать, даже если не получится - одна кружка не трагедия))

Попробуйте и нам потом расскажите.

[Железный Феликс]

scale_1200 (1).jpg


Пуле – самый дорогой сыр в мире.
Его получают из ослиного молока и производят в Сербии.
Килограмм этого сыра стоит больше 1000 долларов.
1 кг сыра=25 литров молока.

И сколько ослиц надо чтоб столько нацедить его

[Железный Феликс]

imgonline-com-ua-Resize-2CVnsxATW0Upekw-1_1636305978-630x315.jpg


Шоколадный кекс в чашке.

Существует множество быстрых десертов в чашке.
Вот один из них. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла (хватит 20–30 секунд в микроволновке).
Добавьте 2 столовые ложки сахара, ½ чайной ложки ванилина и щепотку соли.
Вылейте в чашку яичный желток и всё взбейте. Добавьте 4 столовые ложки муки, смешанной со столовой ложкой какао-порошка.
Смешайте тесто с несколькими дольками шоколада и отправьте в микроволновку на 3 минуты.

Вот сколько не читаю про кекс в кружке, а попробовать не решаюсь))). Хотя чего там пробовать, даже если не получится - одна кружка не трагедия))

Есть керамические жульенницы для духовки

[Татьяна13]

scale_1200 (1).jpg


Пуле – самый дорогой сыр в мире.
Его получают из ослиного молока и производят в Сербии.
Килограмм этого сыра стоит больше 1000 долларов.
1 кг сыра=25 литров молока.

И сколько ослиц надо чтоб столько нацедить его

Ослица даёт от 0,5 до 2 литров молока.

[Маркиза ангелов]

badb1eef.jpg


Легкий суп с рыбными клецками, несмотря на свое название, очень даже сытный.
Ведь в нем есть богатая белком рыба, картофель (который, как известно, «второй хлеб») и кокосовое молоко, содержащее полезные жиры.
Взрослые наверняка оценят пряную экзотическую нотку, а детям понравятся нежные клецки.
Рецепт предполагает, что суп готовится на воде, но вы можете взять рыбный или куриный бульон.

• 3 средние картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 400 г кокосового молока
• 1 ч. л. порошка карри
• соль

Для клецок:
• 500 г рыбного фарша
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. рыбного или соевого соуса
• 2 веточки кинзы
• 1 ч. л. молотой паприки
• соль, свежемолотый черный перец

В большой миске соедините рыбный фарш с яйцом и соевым соусом, посолите, приправьте паприкой и черным перцем, всыпьте муку и пробейте погружным блендером. Добавьте мелко нарезанную кинзу и тщательно перемешайте. Мокрыми руками сформируйте шарики размером с грецкий орех и разложите в один слой на тарелке.

Нарежьте картофель крупными кубиками, лук – мелкими. Морковь нашинкуйте соломкой длиной 2–3 см. В кастрюле доведите до кипения 1 л воды и положите овощи. Посолите, добавьте карри и варите на среднем огне под крышкой 10 мин. Аккуратно положите в суп рыбные шарики и снова доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и готовьте еще 10 мин. Не перемешивайте, чтобы клецки не развалились.

Влейте в кастрюлю кокосовое молоко и прогрейте суп 1–2 мин. Перед подачей добавьте в каждую тарелку кружок лайма и листья кинзы.

Интересно.

[Маркиза ангелов]

scale_1200.jpg


Горячий шоколад кажется вкуснее, если его подавать в оранжевых чашках. Ученые доказали это экспериментальным путем.

Неужели?

[Маркиза ангелов]

bb5169ad.jpg

Салат айсберг с грибами, черникой и маслинами – легкое и свежее блюдо с хрустящей текстурой. Шампиньоны для салата не обжариваются, а только маринуются, за счет чего остаются достаточно плотными.
Добавление ягод дарит салату летнюю нотку и изрядную долю витаминов. Сухарики или крутоны и твердый сыр отлично идут айсбергу, еще со времен классического «цезаря».

• 1 кочан салата айсберг
• 200 г шампиньонов
• 100 г маслин без косточек
• 80 г замороженной черники
• 100 г гренок
• 50 г стружки пармезана
Для заправки:
• 5 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. льняного масла
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• соль, свежемолотый черный перец

Соедините оливковое и льняное масло с бальзамическим уксусом, добавьте перец и соль, взбейте все венчиком. Заправка для салата готова.

Нарежьте грибы тонкими ломтиками, положите в миску. Добавьте чернику и полейте половиной заправки. Аккуратно перемешайте, оставьте на 20 мин.
Салат айсберг нарежьте небольшими кусочками. Разложите айсберг на блюде, добавьте маслины, замаринованные грибы и ягоды и полейте оставшейся заправкой. Посыпьте гренками и стружкой пармезана и сразу подавайте на стол.

Черника?

[Татьяна13]

scale_1200.jpg


Горячий шоколад кажется вкуснее, если его подавать в оранжевых чашках. Ученые доказали это экспериментальным путем.

Неужели?

Ученые обманывать не будут.
Они же старались. Исследовали.

[Маркиза ангелов]

А яйцо, муку или что то еще разве не надо??

Я не добавляю. Только картофель, лук, соль и немного специй. Со сметаной - пальчики оближешь!
Мои с корочкой хрустящей любят, поэтому я крышкой не накрываю, а просто с двух сторон обжариваю

вот там и научили настоящим драникам.

Влезу со своим самоваром, если позволите
Бабушка готовила по белорусскому самому простому рецепту ещё из своего детства, там не было ни перца, ни яйца. Картошку на тёрке, если сильно сок течет - отжать немного, щепотка муки и щепотка соли, и всё. И так как она готовила - никто вкуснее не делал, хотя совершенно просто. И никакого лука, перца, специй, мяса и остального в драники, они самодостаточны) И в Д, скорее, могли быть деруны, а не драники, либо это отклонение от классики без переименования

Да что же вы все делаете! Я драников теперь хочу, по любому рецепту!

Я тоже....

[Маркиза ангелов]

farshkartishka_1495434027-630x315.jpg


Печёный картофель с начинкой.

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

• 2 сосиски;
• растительное масло — для жарки;
• 1 небольшая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец;
• 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
• 4 отварные или печёные картофелины;
• ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
• 100 г твёрдого сыра.

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле.
После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
На той же сковороде обжарьте измельчённый лук.
Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм.
Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Прикольно.

[Маркиза ангелов]

Сегодня родители подруги (в посёлке) хрюшку забили. Приезжаю с работы, и ждут меня два тазика радости. Печёнка точно на завтра пойдёт, остальное потом разгребу, засолю, замариную и проверну.
Вообще, свинину не люблю, жирная она, и запах не нравится. Но на фарш пойдёт, и на засолку.

А учитывая то, что мы в субботу огромной толпой двигаемся на шашлыки, на охоту, и ДР друга в тайгу - мяско в тему!.
Я даже рецепт на праздник подготовила -"Снежный поросёнок"!

Я даже рецепт на праздник подготовила -"Снежный поросёнок"!

Рецепт в студию.

Я сейчас опозорюсь!
Это расчитано на жареное на костре мясо. Мясо жарится на гриле, большими кусками. А потом смешиваем кокосовую стружку с 0,5 кг тёртым на мелкой тёрке плавленом сыре, а потом туда забабахать специй и засыпать этим снегом всё мясо. Вот и весь снежный поросёнок!

Вкусно написала.

[Маркиза ангелов]

scale_1200.jpg


Горячий шоколад кажется вкуснее, если его подавать в оранжевых чашках. Ученые доказали это экспериментальным путем.

Неужели?

Ученые обманывать не будут.
Они же старались. Исследовали.

[Татьяна13]

IMG_20191208_200255_269.jpg (51.19 КБ) 336 просмотров

Редко какая вечеринка с друзьями или просмотр фильма на диване обходится без аппетитной пиццы.
Конечно, в выходной многие позволяют себе полениться и заказать ее доставку на дом, а уже через некоторое время получить заветную картонную коробочку. Однако возникает диссонанс: почему пицца круглая, а тара для нее – квадратная?
Ведь, это не только нелогично, но и затратнее – используется больше материала, чем нужно.

Ответ на этот вопрос на самом деле довольно тривиален: коробку такой формы собрать гораздо легче и, как выясняется, дешевле,
чем мучаться со сборкой круглой.
К тому же, совершенно справедливым будет замечание, что квадратную тару намного проще транспортировать.

[Татьяна13]

4082.jpg (46 КБ) 335 просмотров

Секрет вкусных блинчиков.

Как получить нежные вкусные блины, которые не ломаются при заворачивании в них начинки?
Шеф-повара блинных рекомендует всегда добавлять в тесто для блинов сметану – примерно 2 столовых ложки.
При этом не имеет значения, сладкие блины вы готовите или нет.
Этот кулинарный приём делает их нежнее и вкуснее.

[Татьяна13]

2.jpg (42.58 КБ) 334 просмотра

Чтобы сельдерей и брокколи хранились дольше, обязательно заверните их в фольгу.

[Татьяна13]

Depositphotos_56941961_l-2015_1460707865-e1642535449558-630x315.jpg (36.53 КБ) 333 просмотра

Спанакотиропита.

• 250 г слоёного теста;
• 200 г сыра фета;
• 200 г замороженного шпината;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 куриных яйца;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• петрушка, укроп и зелёный лук по вкусу.

Спанакотиропита — это традиционный греческий пирог со шпинатом и фетой.
Чтобы приготовить порционные спанакотиропиты, разморозьте, просушите и нарежьте шпинат.
Обжарьте луковицу на оливковом масле (две столовые ложки) до золотистого цвета. В отдельной посуде взбейте яйца и соедините их с фетой.
Тщательно перемешайте всё до однородности. Добавьте обжаренный лук, оставшееся оливковое масло, мелко рубленную зелень и чеснок.

Тонко раскатайте тесто и нарежьте квадратами шириной 10–12 сантиметров. Выложите на каждый из них по две столовые ложки начинки.
Заверните пирожки треугольниками. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте пирожки в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 20–25 минут.

[Татьяна13]

Depositphotos_350486690_xl-2015_1200_1621775255-630x315.jpg (26 КБ) 338 просмотров

Грибной суп-пюре.

Этот суп-пюре получится ещё и очень низкокалорийным, подойдёт для любой ЗОЖ-тусовки.

• 300 г шампиньонов;
• 1 средний кабачок.

Нарежьте грибы и чищеный кабачок, отварите, пока они не станут мягкими.
Затем по чуть-чуть перекладывайте содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчайте в пюре.
Густоту регулируйте бульоном, в котором варились грибы и кабачки.
Можно добавить в суп сливки, но их надо предварительно подогреть.