Оливье

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Мимоза тоже хороша, только надо хорошую консерву.
Я обычно делаю с сайрой или скумбрию.
Делала и с тунцом, и с горбушей...
Вот с рыбой горячего копчения не пробовала.

Но тоже не сказать что легко и быстро, повозиться придется. Кстати, как вариант, можно сделать. Только не на новогодний стол а на новогодний ужин.

Для Мимозы беру консервированный лосось камчатский, но его, наверно, только на Дальнем Востоке и продают.
Один раз я даже скумбрию и горбушу смешивала, тоже хорошо. ( просто народу добавилось, не расчитала.. ну, и скорость была важна, пока яйца варятся - почти всё и готово)

Морковка -то вареная должна тоже быть в достаточном количестве))) у меня обычно ее маловато...
Ну и я первым слоем немного картофеля натирают чтоб удобно на тарелку выкладывать.
Камчатский лосось- не знаю, есть наверное, надо поискать))

[миссисШ]

Я в меньшинстве - не люблю оливье . Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся). На новый год не делаю .

Я оливье начала кушать после 20 лет. До этого выковыривала колбасу только. Я много чего не ела, оказывается , а сейчас употребляю (горошек, свёклу, кабачки, баклажаны). Единственное, что не ем до сих пор и никогда не притронусь - это кабачковая икра

[Читатель]

Захотелось оливье и говяжьего языка!
На Новый год обычно делаю "оливье по-советски", иногда вместо солёного огурца добавляю свежий).

[Татьяна13]

Я в меньшинстве - не люблю оливье . Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся). На новый год не делаю .

Я оливье начала кушать после 20 лет. До этого выковыривала колбасу только. Я много чего не ела, оказывается , а сейчас употребляю (горошек, свёклу, кабачки, баклажаны). Единственное, что не ем до сих пор и никогда не притронусь - это кабачковая икра

Кабачковая икра. Общежитие.
Сколько же мы её съели.

[Татьяна13]

Захотелось оливье и говяжьего языка!
На Новый год обычно делаю "оливье по-советски", иногда вместо солёного огурца добавляю свежий).

Захотелось.
Надо делать.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Я в меньшинстве - не люблю оливье . Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся). На новый год не делаю .

Я оливье начала кушать после 20 лет. До этого выковыривала колбасу только. Я много чего не ела, оказывается , а сейчас употребляю (горошек, свёклу, кабачки, баклажаны). Единственное, что не ем до сих пор и никогда не притронусь - это кабачковая икра

А сами кабачки едите?
Эх, а я кабачковую с детства люблю, у нас был дефицит ее...

[миссисШ]

Я в меньшинстве - не люблю оливье . Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся). На новый год не делаю .

Я оливье начала кушать после 20 лет. До этого выковыривала колбасу только. Я много чего не ела, оказывается , а сейчас употребляю (горошек, свёклу, кабачки, баклажаны). Единственное, что не ем до сих пор и никогда не притронусь - это кабачковая икра

А сами кабачки едите?
Эх, а я кабачковую с детства люблю, у нас был дефицит ее...

Кабачки стала немного есть после 25 лет. Сейчас их очень люблю.
Кабачковая икра была моим первым прикормом, мама так решила . Я плевала её дальше чем видела . С тех пор и не ем

[Маркиза ангелов]

Я оливье начала кушать после 20 лет. До этого выковыривала колбасу только. Я много чего не ела, оказывается , а сейчас употребляю (горошек, свёклу, кабачки, баклажаны). Единственное, что не ем до сих пор и никогда не притронусь - это кабачковая икра

А сами кабачки едите?
Эх, а я кабачковую с детства люблю, у нас был дефицит ее...

Кабачки стала немного есть после 25 лет. Сейчас их очень люблю.
Кабачковая икра была моим первым прикормом, мама так решила . Я плевала её дальше чем видела . С тех пор и не ем

[TakSa]

Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока.

может проголосуем?

[миссисШ]

Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока.

может проголосуем?

Можно и голосование устроить
Я оливье делаю со свежим огурцом и колбасой для сына. Сейчас мы колбасу не едим и у меня дилемма, что добавить.

[Евдокия]

Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока.

может проголосуем?

Отлично! Опять битва Оливье!

[TakSa]

Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока.

может проголосуем?

Можно и голосование устроить
Я оливье делаю со свежим огурцом и колбасой для сына. Сейчас мы колбасу не едим и у меня дилемма, что добавить.

А я по классике: колбаса и соленый огурец.Без яблока. Часто задумываюсь о том что бы приготовить с маринованными огурцами, но в последний момент режу соленые. Благо летом их закрываю много.

[миссисШ]

может проголосуем?

Можно и голосование устроить
Я оливье делаю со свежим огурцом и колбасой для сына. Сейчас мы колбасу не едим и у меня дилемма, что добавить.

А я по классике: колбаса и соленый огурец.Без яблока. Часто задумываюсь о том что бы приготовить с маринованными огурцами, но в последний момент режу соленые. Благо летом их закрываю много.

Я не консервирую ничего, не едим. А солёные огурцы дороже свежих

[asparagus]

Последнее время не нравятся "тяжелые" салаты с майонезом.
Лучше помидорку с моцарелкой.