Оливье

Аватара пользователя
Татьяна13
Житель Форума
Сообщения: 4253
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 17:21
Откуда: Петропавловск Казахстан

Оливье

Сообщение Татьяна13 »

Жизнь-моя,когда хочу,тогда и.. писал(а): 17 дек 2023, 21:19 Да...
А еще в традиционном наборе можно вместо колбасы класть отварную говядину или отварную курицу...
Я помню, в школе на уроках домоводства мы готовили салат Оливье именно с курицей, все смешивали, формировали горку и обильно поливали майонезом.

Оливье я люблю. И ведь действительно, раньше такой салат готовили на праздники...
Это сейчас его можно в любой момент и самим сделать и в столовой на обед взять..

И кстати, не всегда он удаётся, и не у каждой хозяйки получается красивым...

Хочу вкусный Оливье)))
Племянник сегодня попросил сделать Оливье. ;-)
Аватара пользователя
Любая женщина
всегда в итоге осень...
Сообщения: 2696
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 23:35

Оливье

Сообщение Любая женщина »

Я в меньшинстве - не люблю оливье 😀. Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся🥴). На новый год не делаю 🙃.
Аватара пользователя
Маркиза ангелов
Администратор - Модератор
Сообщения: 9565
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 15:43

Оливье

Сообщение Маркиза ангелов »

Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 22:57 Я в меньшинстве - не люблю оливье 😀. Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся🥴). На новый год не делаю 🙃.
Как же так?
Весна. Вы посмотрите, как красиво. Весна. Где моя голова?
Аватара пользователя
Любая женщина
всегда в итоге осень...
Сообщения: 2696
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 23:35

Оливье

Сообщение Любая женщина »

Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:02
Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 22:57 Я в меньшинстве - не люблю оливье 😀. Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся🥴). На новый год не делаю 🙃.
Как же так?
А вот так 🤷. Можно меня передать анафеме 😀
С детства не люблю и не ела его.
Аватара пользователя
Маркиза ангелов
Администратор - Модератор
Сообщения: 9565
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 15:43

Оливье

Сообщение Маркиза ангелов »

Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 23:16
Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:02
Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 22:57 Я в меньшинстве - не люблю оливье 😀. Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся🥴). На новый год не делаю 🙃.
Как же так?
А вот так 🤷. Можно меня передать анафеме 😀
С детства не люблю и не ела его.
Нини, не предадим анафеме в обмен на оливье. 😄😄😄
Весна. Вы посмотрите, как красиво. Весна. Где моя голова?
Аватара пользователя
Евдокия
Муза Всего Понемножку
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 16:10

Оливье

Сообщение Евдокия »

Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока. :D
Придется тебя отправить в сепулярий на сепуление. Без сепульки со свистком не возвращайся!
Аватара пользователя
Маркиза ангелов
Администратор - Модератор
Сообщения: 9565
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 15:43

Оливье

Сообщение Маркиза ангелов »

Евдокия писал(а): 17 дек 2023, 23:30 Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока. :D
На 7 я недавно была тема битва по мимозе 😄😄😄😄
Весна. Вы посмотрите, как красиво. Весна. Где моя голова?
Аватара пользователя
Любая женщина
всегда в итоге осень...
Сообщения: 2696
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 23:35

Оливье

Сообщение Любая женщина »

Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:27
Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 23:16
Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:02

Как же так?
А вот так 🤷. Можно меня передать анафеме 😀
С детства не люблю и не ела его.
Нини, не предадим анафеме в обмен на оливье. 😄😄😄
Уговорила, сделаю на неделе. Но не на новый год! :P
Аватара пользователя
Маркиза ангелов
Администратор - Модератор
Сообщения: 9565
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 15:43

Оливье

Сообщение Маркиза ангелов »

Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 23:56
Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:27
Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 23:16
А вот так 🤷. Можно меня передать анафеме 😀
С детства не люблю и не ела его.
Нини, не предадим анафеме в обмен на оливье. 😄😄😄
Уговорила, сделаю на неделе. Но не на новый год! :P
Ура!!! Чего не спим?
Весна. Вы посмотрите, как красиво. Весна. Где моя голова?
Аватара пользователя
Любая женщина
всегда в итоге осень...
Сообщения: 2696
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 23:35

Оливье

Сообщение Любая женщина »

Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:37
Евдокия писал(а): 17 дек 2023, 23:30 Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока. :D
На 7 я недавно была тема битва по мимозе 😄😄😄😄
А что против чего? У мужа одноклассница делает какую-то волшебную мимозу (по его рассказам). Вот я уже пятнадцать лет слышу про неё, а тайны не знаю. Говорю - спроси. Нет, нельзя это её фирменный салат 😆, нарушу таинство.
Аватара пользователя
Любая женщина
всегда в итоге осень...
Сообщения: 2696
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 23:35

Оливье

Сообщение Любая женщина »

Маркиза ангелов писал(а): 18 дек 2023, 00:01
Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 23:56
Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:27

Нини, не предадим анафеме в обмен на оливье. 😄😄😄
Уговорила, сделаю на неделе. Но не на новый год! :P
Ура!!! Чего не спим?
Лень с диваном возиться😀. А ты чего?
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 5068
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Оливье

Сообщение Ираида »

Оливьешечки! Всякие разные!!!!

Салат делаю пару раз в месяц, в будни, по чьей-то хотелке. Вот, как раз в прошлые выходные и делала. Колбасу никогда не кладу, говядину или курицу.

В первом рецепте лук есть, во втором чеснок - их тоже не добавляю.
На Новый год оливье не будет. Кстати, про мимозу, хорошая идея, и заморочек меньше, подумаю.
Аватара пользователя
Жизнь-моя, когда хочу,
тогда и дура
Сообщения: 1849
Зарегистрирован: 19 дек 2021, 07:48
Откуда: Екатеринбург

Оливье

Сообщение Жизнь-моя, когда хочу, »

Мимоза тоже хороша, только надо хорошую консерву.
Я обычно делаю с сайрой или скумбрию.
Делала и с тунцом, и с горбушей...
Вот с рыбой горячего копчения не пробовала.

Но тоже не сказать что легко и быстро, повозиться придется. Кстати, как вариант, можно сделать. Только не на новогодний стол а на новогодний ужин.
Аватара пользователя
Маркиза ангелов
Администратор - Модератор
Сообщения: 9565
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 15:43

Оливье

Сообщение Маркиза ангелов »

Любая женщина... писал(а): 18 дек 2023, 00:02
Маркиза ангелов писал(а): 17 дек 2023, 23:37
Евдокия писал(а): 17 дек 2023, 23:30 Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока. :D
На 7 я недавно была тема битва по мимозе 😄😄😄😄
А что против чего? У мужа одноклассница делает какую-то волшебную мимозу (по его рассказам). Вот я уже пятнадцать лет слышу про неё, а тайны не знаю. Говорю - спроси. Нет, нельзя это её фирменный салат 😆, нарушу таинство.
Я толком не поняла, почти не читала.
Весна. Вы посмотрите, как красиво. Весна. Где моя голова?
Аватара пользователя
Маркиза ангелов
Администратор - Модератор
Сообщения: 9565
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 15:43

Оливье

Сообщение Маркиза ангелов »

Любая женщина... писал(а): 18 дек 2023, 00:03
Маркиза ангелов писал(а): 18 дек 2023, 00:01
Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 23:56
Уговорила, сделаю на неделе. Но не на новый год! :P
Ура!!! Чего не спим?
Лень с диваном возиться😀. А ты чего?
Старость - чем поздно ляжешь, тем раньше уснешь. 😆😆😆
Весна. Вы посмотрите, как красиво. Весна. Где моя голова?
Аватара пользователя
Ираида
Непредсказуемый Автор
Сообщения: 5068
Зарегистрирован: 25 дек 2021, 08:20
Откуда: Нерюнгри Якутия

Оливье

Сообщение Ираида »

Жизнь-моя,когда хочу,тогда и.. писал(а): 18 дек 2023, 05:38 Мимоза тоже хороша, только надо хорошую консерву.
Я обычно делаю с сайрой или скумбрию.
Делала и с тунцом, и с горбушей...
Вот с рыбой горячего копчения не пробовала.

Но тоже не сказать что легко и быстро, повозиться придется. Кстати, как вариант, можно сделать. Только не на новогодний стол а на новогодний ужин.
Для Мимозы беру консервированный лосось камчатский, но его, наверно, только на Дальнем Востоке и продают.
Один раз я даже скумбрию и горбушу смешивала, тоже хорошо. ( просто народу добавилось, не расчитала.. ну, и скорость была важна, пока яйца варятся - почти всё и готово)
Аватара пользователя
Татьяна13
Житель Форума
Сообщения: 4253
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 17:21
Откуда: Петропавловск Казахстан

Оливье

Сообщение Татьяна13 »

Любая женщина... писал(а): 17 дек 2023, 22:57 Я в меньшинстве - не люблю оливье 😀. Делаю иногда мужу, просто так, с курицей или говядиной (когда от бульона остаётся🥴). На новый год не делаю 🙃.
Делаю редко. :oops:
Даже не знаю почему. Семья любит. :)
Вчера племянник попросил сделать. Увидел, что я читаю про Оливье. ;-)
Аватара пользователя
Татьяна13
Житель Форума
Сообщения: 4253
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 17:21
Откуда: Петропавловск Казахстан

Оливье

Сообщение Татьяна13 »

Евдокия писал(а): 17 дек 2023, 23:30 Да! Обязательный новогодний салат! Люблю Оливье. Готовлю с куриной грудкой, не с колбасой. И огурцы не малосольные, а маринованные. Лук иногда сырой, иногда обжаренный, помягче вкус. Яблоко не добавляю. В прошлом году была битва тех, кто делает Оливье с яблоком против тех, кто без яблока. :D
Без битвы скучно. ;-)

Никита вчера озвучил, что бы он хотел.
Над меню можно не думать. :Yahoo!:
Аватара пользователя
Татьяна13
Житель Форума
Сообщения: 4253
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 17:21
Откуда: Петропавловск Казахстан

Оливье

Сообщение Татьяна13 »

Ираида писал(а): 18 дек 2023, 04:02 Оливьешечки! Всякие разные!!!!

Салат делаю пару раз в месяц, в будни, по чьей-то хотелке. Вот, как раз в прошлые выходные и делала. Колбасу никогда не кладу, говядину или курицу.

В первом рецепте лук есть, во втором чеснок - их тоже не добавляю.
На Новый год оливье не будет. Кстати, про мимозу, хорошая идея, и заморочек меньше, подумаю.
:D

Мимоза вкусно.
Я раньше её всегда делала. К любому празднику и просто так. :oops:
Аватара пользователя
Татьяна13
Житель Форума
Сообщения: 4253
Зарегистрирован: 14 дек 2021, 17:21
Откуда: Петропавловск Казахстан

Оливье

Сообщение Татьяна13 »

Жизнь-моя,когда хочу,тогда и.. писал(а): 18 дек 2023, 05:38 Мимоза тоже хороша, только надо хорошую консерву.
Я обычно делаю с сайрой или скумбрию.
Делала и с тунцом, и с горбушей...
Вот с рыбой горячего копчения не пробовала.

Но тоже не сказать что легко и быстро, повозиться придется. Кстати, как вариант, можно сделать. Только не на новогодний стол а на новогодний ужин.
:)
Ответить

Вернуться в «Кулинария»