Давайте приготовим/Февраль

[Божья Коровка]

Наверное, что-то типа, буду экспериментировать. Раньше у меня главного не было - кукурузной каши, а теперь я как Печкин с велосипедом

Вот странное дело: говорить о готовке люблю, смотреть, как готовят, тоже люблю, а готовить не люблю.
Вспомнилась серия из "Маша и медведь" про кашу)))

Точно! Я со своей кукурузной щас на неё похожа))
Я люблю готовить под настроение, а "обязанности" нет. А потом, у меня сын очень консервативен в еде и мало, что ест, а мне так надоело его меню .

Насчёт маленьких консерваторов я тебя прекрасно понимаю!
Ой, мы ж сегодня ели вкусняшку: разморозила перец, полила сметаной, посолила и как съели все с удовольствием)))) В пакете 3 перца, я наморозила 40 пакетов. Значит 120 перцев. Этим летом надо будет больше наморозить.
Но для начала новый холодильник купить.
Ирааааииида, посмотри, до чего меня твоя математическая зарядка довела!

[Любая женщина]

Вот странное дело: говорить о готовке люблю, смотреть, как готовят, тоже люблю, а готовить не люблю.
Вспомнилась серия из "Маша и медведь" про кашу)))

Точно! Я со своей кукурузной щас на неё похожа))
Я люблю готовить под настроение, а "обязанности" нет. А потом, у меня сын очень консервативен в еде и мало, что ест, а мне так надоело его меню .

Насчёт маленьких консерваторов я тебя прекрасно понимаю!
Ой, мы ж сегодня ели вкусняшку: разморозила перец, полила сметаной, посолила и как съели все с удовольствием)))) В пакете 3 перца, я наморозила 40 пакетов. Значит 120 перцев. Этим летом надо будет больше наморозить.
Но для начала новый холодильник купить.
Ирааааииида, посмотри, до чего меня твоя математическая зарядка довела!

Математик! В следующий раз будем пересчитывать объем твоей морозилку на перцы

[Ираида]

Вот сегодня я как раз голубцы и делаю.

Надо сделать.

Всё! Если завтра в магазине будет правильная капуста, то в среду будут голубцы! Сил нет я про них больше читать

Пока не наступила среда, чтоб потом не возвращаться- я на днях готовила, про тебя вспомнила.
Вот ты что в голубцы запихиваешь, фарш+рис? Я так тоже раньше делала.

Много лет назад меня подруга научила очень вкусной начинке: фарш (у меня куриный) + много обжаренного лука + 1/3 от кол-ва фарша гречки, лучше запаренной за 2-3 часа, да хоть и на ночь. Естественно соль, перец.
А чтобы не рисковать сразу, сделай 2-3 голубчика на пробу, когда все будешь готовить, это не затратно. Сравнишь . Приятного!

[Татьяна13]

Да ты махальщица со стажем, оказывается!!! ))))
Кукурузная с сыром? Мммм. Люблю сыр.
Примерно такая?

Наверное, что-то типа, буду экспериментировать. Раньше у меня главного не было - кукурузной каши, а теперь я как Печкин с велосипедом

Вот странное дело: говорить о готовке люблю, смотреть, как готовят, тоже люблю, а готовить не люблю.
Вспомнилась серия из "Маша и медведь" про кашу)))

Вот странное дело: говорить о готовке люблю, смотреть, как готовят, тоже люблю, а готовить не люблю.

+
Тоже готовить не люблю.

[Татьяна13]

3-12.jpg (62.98 КБ) 50 просмотров

viewtopic.php?f=108&t=3613

Едим дома. Голубцы.

[Жить хорошо!]

Не надо мучиться. Поделюсь простым способом .
Зимой просто оставляю на морозе, утром достаю с балкона, как растает - можно начинку закручивать. Остатки вполне годятся на борщ. Если есть место в морозилке - метод круглогодичный.
Летом в микроволновке, в тарелке со 100 гр воды, накрыть крышкой СВЧ (пищевой пакет тоже сгодится) на 10 минут.
А может и быстрее/дольше - от капусты зависит. Всё!

И ёщё, если голубцы запланированы заранее, лучше выбирать капусту порыхлее конечно.

Вот сегодня я как раз голубцы и делаю.

А, кстати, пар работает так же.Беру большую кастрюлю, в неё кочан, на дно немного воды и все. И тоже внутренние слои могут даже нетронутыми оставаться. А ещё на закрутку в голубцы вирсинг отлично идёт.Рыхоая капуста, и ошпаривать/морозить не надо.
Пока писала оголодала))) Надо сделать.

На дно? Я пол кастрюли наливаю. И так как у меня качан обычно на пределе влезания в кастрюлю, то при манипуляциях вечно накапаю на себя кипятком .
Всё! Если завтра в магазине будет правильная капуста, то в среду будут голубцы! Сил нет я про них больше читать

У меня есть крышка чудесатая-она не плоская, а сильно вогнутуя, практически купол см 15. И универсальная на большую часть моих кастрюль.Так что увеличивает хорошо объем кастрюли и держит пар.
У меня сегодня одни встречи))) А вот завтра будут голубцы. Только, конечно, не 60 штук.Я подумала, что Коровка на ноль ошиблась)))) Потом вспомнила , что у неё 3 подростков))) Да, 60 не меньше .

[Любая женщина]

У меня есть крышка чудесатая-она не плоская, а сильно вогнутуя, практически купол см 15. И универсальная на большую часть моих кастрюль.Так что увеличивает хорошо объем кастрюли и держит пар.
У меня сегодня одни встречи))) А вот завтра будут голубцы. Только, конечно, не 60 штук.Я подумала, что Коровка на ноль ошиблась)))) Потом вспомнила , что у неё 3 подростков))) Да, 60 не меньше .

У меня завтра тоже голубцы)). Не в Коровкиных масштабах, конечно))