Новогоднее меню. Встречаем 2025.

: menu25-54.jpg (65.37 КБ) 1186 просмотров

Наступающий 2025 год по восточному гороскопу будет не просто годом Змеи. Символом станет Зеленая Деревянная Змея.

Змея — существо неоднозначное: с одной стороны — опасное, с другой — спокойное и грациозное.
На Востоке она традиционно считается символом мудрости, невозмутимости, помощником в преодолении трудностей.

А для того, чтобы Змея в наступающем году благоволила и принесла удачу, рекомендуется соблюдать несколько правил,
в том числе — в оформлении и наполнении праздничного стола.

Для многих Новый год — это долгожданный повод приготовить для праздничного стола свои любимые блюда.
Не забывают и про традиционные угощения: салаты "Селедка под шубой" и "Оливье" из года в год пользуются заслуженной популярностью.

Так как Змея — создание хищное, на праздничном столе в этом году будут уместны мясные или рыбные блюда.
Для того чтобы соблюсти цветовую гамму праздника, можно добавить к ним зеленый овощной гарнир (это будет не только вкусно, но и полезно).
Любое блюдо можно декорировать в "змеиной теме", это придаст особый праздничный оттенок застолью.

В год Змеи стоит отказаться от блюд, которые могут не понравиться символу года. Что не надо готовить на стол в Новый 2025 год:
• Полуфабрикаты и консервы. Змея ценит натуральность, поэтому свежие продукты, приготовленные с минимальной обработкой,
будут гораздо уместнее, чем искусственные или консервированные блюда.
• Копчености и жирные блюда. Слишком тяжелая и грубая еда не подходит утонченной Змее, предпочитающей более легкую пищу.
• Слишком острые и пряные блюда. Резкие специи перебивают натуральный вкус, что может не понравиться Змее.
Добавляйте приправы аккуратно, сохраняя естественный вкус продуктов.
• Блюда из пресмыкающихся. Плохая идея есть символ года, так что лучше отказаться от этой еды в Новый 2025 год.

Составляя меню, придерживайтесь свежести, лёгкости и гармонии вкусов, чтобы угодить символу года и провести праздник в атмосфере удачи и уюта.

: 95be62a6-5c92-5095-b94d-3c3afa70cf5f.jpg (50.63 КБ) 1185 просмотров

В год Зелёной Деревянной Змеи новогодние салаты должны быть одновременно сытными и свежими.
Важно добавить зелёные ингредиенты — огурцы, зелёный лук, авокадо и травы, чтобы подчеркнуть связь с природой.

Для заправки подойдут лёгкий майонез, сметана или йогуртовый соус. Украсьте салат зеленью или измельченными орехами для оформления в природных цветах.

Подходящие салаты:
• Оливье — классический салат с картофелем, морковью, маринованными огурцами, горошком и варёной колбасой, заправленный майонезом.
Украсить можно зеленью или сделать узор из огурцов.
• Салат с креветками и авокадо — лёгкий салат из авокадо, креветок и огурцов с йогуртовой заправкой. Дополните зеленью и виноградом для свежести.
• Салат с говядиной и огурцами — сытный вариант с говядиной, огурцами и яйцами под сметанно-горчичным соусом, с зелёным луком.

: shutterstock_1361895905_1606203401-scaled-e1672233659803_1703624914-630x315.jpg (31.49 КБ) 1184 просмотра

Сырные шарики с черносливом

В этой закуске идеально сочетаются сладкие сухофрукты, солоноватый нежный сыр и орехи.

• Чернослив 80 г
• Вода 50 мл
• Твёрдый сыр 150 г
• Крем-сыр 150 г
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Грецкие орехи 80 г

Чернослив промойте и залейте горячей водой на 5–7 минут. После отожмите и мелко нарежьте.
Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке, смешайте с крем-сыром и черносливом. Посолите и поперчите массу по вкусу.
Грецкие орехи обжаривайте на сковороде 3–4 минуты, затем мелко нарубите.
Сформируйте из сырной массы небольшие шарики и обваляйте их в орехах.

: 0d2d6886-1ca0-4691-9c3e-d5b53ecf4022.jpg (48.19 КБ) 1183 просмотра

Салат "Сугроб"

• куриное филе 300 г
• Картофель 5 шт
• Яйца 4 шт
• консервированный ананас (банка) 1 шт
• сыр (желательно твердых сортов) 200 г
• майонез по вкусу
• соль, перец по вкусу

Куриное филе отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Картофель и яйца отварить, охладить и после чистки измельчить (лучше кубиками).
Консервированные ананасы избавить от лишней жидкости при помощи дуршлага, нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на средней терке.

Все подготовленные ингредиенты выкладываются аккуратными слоями в следующем порядке: курица, картофель, ананасы и яйца.
Каждый слой салата умеренно промазывается майонезом, также можно добавить по вкусу нужное количество соли и перца.
Верхним слоем будет служить натертый сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике как минимум час.

: 21.jpg (33.43 КБ) 1182 просмотра

Картофельные роллы с рыбной начинкой

• Картофель — 2 шт.
• Филе сельди малосольной — 1 шт.
• Зелёный лук — по вкусу
• Листья салата — 2–3 шт.
• Огурец (по желанию) — несколько полосочек
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Масло растительное — для смазывания сковороды

Подготовка картофеля. Натрите очищенный картофель на тёрке. После этого хорошо отожмите его, чтобы избавиться от лишнего сока.
Приправьте натёртый картофель солью и перцем по вкусу.

Жарка картофельной лепёшки. Разогрейте сковороду и намажьте её маслом. Выложите картофельную массу в сковороду так, чтобы получился тонкий слой. Обжаривайте лепёшку на среднем огне, пока она не станет золотисто-коричневой с обеих сторон.
Главное — не спешить с переворачиванием, дайте лепёшке как следует подрумяниться, чтобы избежать её разрушения.

Подготовка начинки. Нарежьте филе селёдки на длинные полоски.
Приготовьте остальные компоненты: нарвите листья салата, порежьте огурец тонкими полосками (для этого удобно воспользоваться овощечисткой) и нашинкуйте зелёный лук.

Сборка роллов. На жареную картофельную лепёшку выложите сначала листья салата, затем полоски селёдки, огурцы и нарезанный лук.
Постарайтесь равномерно распределить начинку по поверхности.

Формирование рулета. Аккуратно сверните лепёшку с начинкой в рулет. Немного прижмите его сверху, чтобы картофельная структура лучше склеилась.
Нарезка и подача. Нарежьте получившийся рулет на небольшие порции.

: Julen_rubnuy_1-500х350-min-500x333.jpg (49.58 КБ) 1181 просмотр

Рыбный жюльен

• Филе рыбное – 200 г
• Шампиньоны – 120 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло сливочное – 40 г
• Сухари панировочные – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 50 г
• Молоко – 3 ст.л.
• Сливки – 200 мл
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Мука пшеничная – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Орех мускатный – 1 щепотка
• Перец черный – 1 щепотка

Филе отделить от кости, нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке и смешать в миске с панировочными сухарями.
В сковороде разогреть два вида масла, лук с грибами обжарить 3-4 минуты на среднем огне.

Отдельную сковороду хорошо разогреть без масла, всыпать муку и прогреть до легкой золотистости, помешивая лопаткой.
Влить молоко и сливки. Быстро перемешать, чтобы избежать образования комочков.
Добавить рыбу, перемешать и готовить на среднем огне 2-3 минуты, периодически помешивая.
Обжаренные грибы с луком добавить к рыбе. Приправить солью, мускатным орехом, молотым перцем.
Хорошо перемешать и подержать на умеренном огне 1-2 минуты.

Порционные формочки смазать зубком чеснока. Распределить рыбную массу.
Посыпать смесью сыра и сухарей. Отправить в горячую духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов.

: 22.jpg (42.42 КБ) 1180 просмотров

Курица под «медвежьей шубой»

Салат готовится из мелко порезанного куриного филе, смешанного с чесноком и майонезом, которые выкладывают в качестве первого слоя.
Для удобства можно формировать салат с помощью формы для выпечки без дна, уложенной на блюдо.
Сверху идет слой измельченного репчатого лука, затем — вареных яиц, все промазывается майонезом.
После этого укладывают слой вареной тертой моркови с майонезом, мелко тертым сыром и сверху — измельченными жареными грецкими орехами.
После этого кольцо снимают, смазывают салат майонезом по бокам и украшают перьями зеленого лука.

: Salat-s-kuricej-fasolyu-i-kukuruzoj_1698067892-e1698067928444_1703136657-630x315.jpg (32.49 КБ) 1179 просмотров

Салат с копчёной курицей, фасолью и кукурузой

Очень быстрое блюдо с ярким вкусом и ароматом.
Нарежьте 250 г копчёной курицы и пучок зелёного лука.
Добавьте 100–150 г кукурузы и 200 г консервированной фасоли. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Змея — существо хищное, поэтому мясные блюда на новогоднем столе 2025 года просто необходимы.
Идеально подойдут утка, говядина, индейка, кролик или свинина.
Рыба тоже будет отличным выбором, ведь она символизирует богатство и процветание.
Запеките крупную рыбу целиком или подайте порционные стейки.

: 125_1672408736-640x320.jpg (35.18 КБ) 1178 просмотров

Фаршированные куриные грудки с сыром, помидорами и луком

• Помидоры 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Сыр 70–100 г
• Филе куриных грудок 4 штуки
• Растительное масло 2–3 ст. ложки
• Приправа для курицы 1 ч. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Перец чёрный молотый по вкусу

Помидоры и лук нарежьте кружочками. Сыр крупно натрите.
В куриных грудках сделайте глубокие продольные надрезы, чтобы получились кармашки.
Масло смешайте с приправой, солью и перцем. Натрите грудки снаружи и внутри получившихся кармашков.
Заполните филе помидорами, сыром и луком.
Выложите на застеленный фольгой противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно за 40–45 минут.
Чтобы грудки не зарумянивались слишком быстро, их можно прикрыть фольгой.

: 12_1624969216-640x320.jpg (33.09 КБ) 1177 просмотров

Косички из свиной вырезки

Попробуйте приготовить необычные косички вместо привычных отбивных.
Мясо выглядит очень эффектно, а после маринования с горчицей и мёдом становится очень нежным.

• Свиная вырезка 2 шутки
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Зернистая горчица 2 ст. ложки
• Жидкий мёд
• Небольшой лимон ½ штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

Вырезку разрежьте вдоль пополам. На каждой половине сделайте два продольных разреза, буквально на несколько сантиметров не доходя до конца.
Раскройте вырезку веером, прикройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте.
В пластиковом пакете смешайте масло, горчицу, мёд, выжатый из лимона сок, измельчённый чеснок, соль и перец.
Положите мясо в маринад, несколько раз встряхните и уберите в холодильник на 3–4 часа.

Достаньте вырезку из пакета и стряхните с неё остатки маринада. Положите на разделочную доску и заплетите оба кусочка в косички.
В нескольких местах скрепите зубочистками, чтобы вырезка держала форму.

Сковороду разогрейте на среднем огне или на огне выше среднего. Обжаривайте косички из свинины по 3–4 минуты с каждой стороны.
Убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и готовьте ещё 10 минут. Перед подачей вытащите зубочистки.

: 18_1601997912-e1699533099645_1699533124-630x315.jpg (64.08 КБ) 1176 просмотров

Утка, запечённая в духовке с яблоками

Птица сперва долго пропитывается солью и специями, а затем запекается с начинкой из фруктов и мёда. Рецепт не быстрый, но он того стоит.
Сочная, ароматная, румяная и очень вкусная утка станет главным блюдом на праздничном столе.
Промойте и подсушите целую утку. Удалите излишки жира.

Натрите 2 столовыми ложками специй для птицы и 2 чайными ложками соли. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 8 часов.
Нарежьте 4 яблока дольками, удалите сердцевины. Смешайте с 1 чайной ложкой молотого чёрного перца и 2 столовыми ложками мёда.
Удалите с птицы плёнку, нафаршируйте начинкой. Плотно заверните в фольгу и поставьте на противень.

Запекайте утку в духовке, разогретой до 200 °C, 1 час. Снизьте температуру до 160 °C и готовьте ещё столько же.

: gorbusha-s-ovoshchami.jpg (53.32 КБ) 1174 просмотра

Горбуша под шубой

Рецепт предполагает приготовление соуса из майонеза со сметаной в равном соотношении,
но при желании можно исключить майонез из состава, чтобы сделать блюдо менее калорийным.

• 700 г горбуши;
• по 140 г майонеза и сметаны;
• 90 г сыра;
• сок ½ лимона;
• соль, пряности (на свой вкус);
• по 150 г моркови и репчатого лука.

Отделите филе от костей, аккуратно снимите кожицу и удалите плавники. Нарежьте горбушу на порционные части толщиной около 3 – 4 см.
Промойте и очистите овощи. Лук нарубите на тонкие полукольца, морковь натрите на терке с большими отверстиями.

Уложите на дно термостойкой посуды куски рыбы. Слегка присолите, поперчите и полейте соком лимона. Сверху распределите луковые полукольца и натертую морковную массу.

В отдельной посуде сделайте соус, смешав сметану с майонезом, и промажьте им заготовку.
Присыпьте овощную «шубу» натертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180°, на полчаса.

По желанию блюдо можно посыпать сыром за 10 мин. до окончания приготовления.

: 1.jpg (53.73 КБ) 1173 просмотра

Свинина под сырной корочкой

Классический вариант – отбивной эскалоп под сырной корочкой, с грибами и грецкими орехами.

• Свинина (эскалоп/стейк) 2 шт.
• Сыр 50 г
• Шампиньоны 4 шт.
• Грецкий орех 4 шт.
• Сметана 2 ст. л.

Заранее разогрейте духовку до 200 °С.
Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.
Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить.
Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.

Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, грецкий орех порубить.
Смешать сыр со сметаной и рублеными грецкими орехами.
Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху — грибы и сырную массу.

Запекать в духовке в течение 10 минут до золотистой корочки.

: 2.jpg (51.66 КБ) 1172 просмотра

Змея предпочитает гарниры, которые сочетают в себе простоту и натуральные вкусы.
Идеально подойдут классические и всем знакомые блюда из картофеля и риса — они сытные и легкие.
Помимо этого, используйте зелёные овощи, которые подчеркнут символ года и позволят красиво оформить блюда.

Идеи для подходящих гарниров:
• Запечённый картофель с зеленью — ломтики картофеля запекаются с розмарином или тимьяном, что придаёт ему особый аромат.
Подходит как самостоятельный гарнир или в качестве дополнения к мясу.
• Рис с овощами — лёгкий и нарядный гарнир, который идеально впишется в тематику года.
Для его приготовления можно использовать зелёный горошек, брокколи или стручковую фасоль, что добавит блюду цвета и свежести.
• Овощи на гриле — баклажаны, кабачки, перец и шпинат можно слегка обжарить или запечь, сохраняя их природный вкус.
Такое блюдо станет лёгким и полезным дополнением к новогоднему столу.

: shutterstock_1546403876_1625197492-scaled-e1699620997696_1699621028-630x315.jpg (31.68 КБ) 1171 просмотр

Картошка в беконе, фаршированная сыром

В этом блюде аж 4 разных вида сыра: плавленый, творожный и фета — внутри и твёрдый — снаружи.
Корочка из румяного бекона идеально дополняет овощи и дарит потрясающий аромат.
Такой картофель станет необычным и запоминающимся гарниром.

Измельчите 5–6 зубчиков чеснока. Половину смешайте с 2 чайными ложками итальянских трав, ¹⁄₂ чайной ложки паприки и 4 столовыми ложками растительного масла.
Помойте 8–10 одинаковых клубней картофеля. Смажьте подготовленным маслом. Заверните в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 30–35 минут.
Разомните вилкой 100 г феты. Смешайте с 250 г плавленого сыра, 100 г творожного сыра, 3 столовыми ложками майонеза, оставшимся чесноком и молотым чёрным перцем.

Немного остудите картошку. Срежьте узкие концы. Сверху аккуратно вырежьте мякоть чайной ложкой. Нафаршируйте сырной массой.
Оберните овощи беконом и закрепите зубочистками. Поместите в форму. Готовьте 15–20 минут при температуре 160 °C.
Посыпьте 100 г тёртого сыра и запекайте ещё 10 минут.

Новогодние десерты — это неотъемлемая часть праздничного стола, создающая атмосферу уюта и волшебства.
В этом году попробуйте удивить своих гостей оригинальными и вкусными рецептами,
такими как шоколадные кукис, имбирные домики или кокосовая панна-котта с манго.
Десерты на Новый год легко адаптировать под ваши предпочтения и удивить даже самых требовательных гурманов.

: menu25-42.jpg (46.66 КБ) 1170 просмотров

Мандарины в снегу

Обратите внимание, что этот десерт не требует выпечки, так что отлично подойдет даже для тех хозяек, которые не любят возиться с духовкой.
Для приготовления 6 порций вам понадобится:

• Мандарины 5-6 шт;
• Сметана 500 мл (15-20% жирности)
• Вода 150 мл;
• Желатин 15 гр;
• Сахар 100 гр;
• Ванилин - по вкусу

Подготовьте все ингредиенты. Также нам понадобится 1 пластиковая бутылка емкостью 1 литр.
Мандарины выберите одинакового размера, сметану купите вкусную, не кислую.

Желатин смешайте с холодной водой и оставьте до набухания.
Сметану смешайте с сахаром и ванильным экстрактом. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Набухший желатин растворите в микроволновке или на водяной бане.
Для того, чтобы сбалансировать температуру, в распущенный желатин добавьте небольшое количество сметаны и перемешайте.
Затем смешайте желатиновую массу со сметаной, перемешайте.

Мандарины очистите и наденьте их на деревянную палочку.

Верхнюю часть пластиковой бутылки срежьте в узком месте. Выложите в бутылку 3-4 ложки сметанной массы.
Установите палочку с мандаринами в середине бутылки, укрепив вверху, чтобы мандарины не двигались и стояли ровно.
Наполните бутылку с мандаринами сметанной смесью до краев. Поставьте десерт в холодильник на 4-6 часов до застывания.
Чтобы достать и освободить застывший десерт от бутылки, необходимо ножницами или ножом срезать дно и разрезать по боку.

Готовый десерт при желании можно обвалять в кокосовой стружке или присыпать сахарной пудрой.
Разрежьте это лакомство на порционные кусочки и подавайте к столу.

: blinniy-tort-s-mandarinovim-kyrdom-1000х720.jpg-1000x667.jpg (48.16 КБ) 1168 просмотров

Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом

Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом получается настолько вкусным, что есть риск не остановиться на одном кусочке такого лакомства

Тоненькие коржи, пропитанные поочередно цитрусовым и сметанным кремом, буквально тают во рту, особенно, если подать торт с ароматным кофе или чаем. Несмотря на многочисленность кулинарных процессов, десерт готовится на одном дыхании, однако ему необходимо дать время на пропитку – примерно 5-6 часов на холоде.

• Яйцо куриное – 8 шт.
• Мука пшеничная – 6 ст.л. с горкой
• Молоко – 2 ст. (200 мл)
• Сахар – 160 г 50 г в тесто+60 г в курд+50 г в крем
• Мандарин – 5 шт. крупных
• Соль – 1 щепотка (-и) в тесто
• Сметана – 450 мл
• Крахмал – 1.5 ч.л.
• Загуститель для сливок – 1 упаковка
• Масло растительное – 30 мл в тесто

Яйцо куриное – 8 шт.
Мука пшеничная – 6 ст.л. с горкой
Молоко – 2 ст. (200 мл)
Сахар – 160 г 50 г в тесто+60 г в курд+50 г в крем
Мандарин – 5 шт. крупных
Соль – 1 щепотка (-и) в тесто
Сметана – 450 мл
Крахмал – 1.5 ч.л.
Загуститель для сливок – 1 упаковка
Масло растительное – 30 мл в тесто

Подготовьте все продукты, которые необходимы для создания новогоднего блинного торта с мандариновым курдом и сметанным кремом.
Шесть куриных яиц разбить в глубокий салатник и всыпать туда же сахарный песок, соль. Взбить содержимое емкости.
Влить молоко любой жирности и еще раз взбить.
Всыпать просеянную пшеничную муку, тщательно взбить, стараясь минимизировать образование комочков.
Влить растительное масло и перемешать тесто – масло добавляется для того, чтобы после первого смазывания маслом сковороды, вы могли выпекать на ней блины без последующих добавлений жира.

Разогреть сковороду, смазав ее в первый раз маслом, влить часть блинного теста и испечь тонкий блинчик примерно 1 минуту, переворачивая его по мере румяности на другую сторону. Блины жарятся примерно 1 минуту с каждой стороны на среднем нагреве.
Таким образом пожарить на сковороде блинчики из всего оставшегося теста, вливая его порционно.

Из мандаринов выжать сок.
Всыпать в сок кукурузный крахмал и тщательно его вмешать.
Взбить оставшиеся куриные яйца с 60 граммами сахарного песка.
Перелить мандариновый сок с крахмалом в сотейник, туда же влить взбитую сладкую яичную массу и перемешать.

Поместить кастрюльку на плиту, включив минимальный нагрев. Постоянно помешивая, довести смесь до загустения.
Слегка остудить получившийся мандариновый курд.
В другом салатнике вмешать в сметану сахарный песок и загуститель для сливок – без загустителя сметана с сахаром станет жидкой массой, и вы не сможете ее намазать на блины.
Выложить первый блинчик на блюдо, смазать его мандариновым курдом.
Выложить на курд второй блинчик, который смазать сметанным кремом и т. д.
Собрать весь торт, чередуя слои мандаринового курда и сметанного крема. Верх торта смазать сметанным кремом.
Украсить торт по своему вкусу, например, натереть на терке с мелкими ячейками шоколад.
Выложить листочки мяты, сушеную или вяленую вишню, клюкву и т. д.

Поместить новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом для пропитки в холодильник. Лучше всего на ночь.
Этот десерт удобен тем, что блины можно приготовить заранее и заморозить, курд также постоит в холодильнике 1-2 дня.
Сметанный крем смешивается за несколько минут. 30-го декабря останется только разморозить блины, а вечером собрать торт и оставить в холодильнике до подачи на стол.

•

: 0c9abd47a58764899266d06c63bbd49b_ce_2119x1177x0x184_cropped_1200x628.jpg (35.85 КБ) 1167 просмотров

Зелёная Деревянная Змея предпочитает натуральные напитки, поэтому лучший выбор — качественное вино, особенно сухое красное.
Если хочется безалкогольного, подойдут компоты, морсы и свежевыжатые соки.
Газированные напитки лучше исключить — они не соответствуют спокойному вкусу символа года.

Хороший вариант для зимнего вечера — травяной чай с мятой или ромашкой.
Также можно приготовить глинтвейн или яблочный пунш с пряностями: корицей, имбирём, апельсином — для создания тёплой и уютной атмосферы.

А вы уже решили, что готовить?

Делитесь рецептами и планами.

Я ещё не планировала.

Но обязательно будет Селедка под шубой.

Сообщение **asparagus** » 09 дек 2024, 21:16

Татьяна13 писал(а): ↑09 дек 2024, 20:41 0d2d6886-1ca0-4691-9c3e-d5b53ecf4022.jpg

Салат "Сугроб"

• куриное филе 300 г
• Картофель 5 шт
• Яйца 4 шт
• консервированный ананас (банка) 1 шт
• сыр (желательно твердых сортов) 200 г
• майонез по вкусу
• соль, перец по вкусу

Куриное филе отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Картофель и яйца отварить, охладить и после чистки измельчить (лучше кубиками).
Консервированные ананасы избавить от лишней жидкости при помощи дуршлага, нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на средней терке.

Все подготовленные ингредиенты выкладываются аккуратными слоями в следующем порядке: курица, картофель, ананасы и яйца.
Каждый слой салата умеренно промазывается майонезом, также можно добавить по вкусу нужное количество соли и перца.
Верхним слоем будет служить натертый сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике как минимум час.

Вот это понравилось

Форум Замечательных Людей

Познавательно - Развлекательный