Вкусный календарь/ Ноябрь

[Татьяна13]

recept-6149-620x414.jpg (37.91 КБ) 711 просмотров

Молочный коктейль с тыквой

Тыква – очень сладкий овощ с выразительным вкусом, поэтому она украшает не только основные блюда. И даже не только десерты, но и любимые напитки.

• Тыква – 120 г
• Молоко – 250 мл
• Пломбир – 50 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Ваниль – 0.5 ч.л.
• Молотая корица – 1 щепотка

Отварите или запеките тыкву до готовности и пюрируйте ее блендером. Можете воспользоваться готовым консервированным пюре без добавок.
Добавьте молоко, сахар, корицу и ваниль, и взбейте все вместе до однородности.

Добавьте в коктейль мороженое, взбейте еще раз, и сразу же подавайте. Для украшения отлично подойдут взбитые сливки, корица или тертый шоколад.

[Татьяна13]

vanilnyy-molochnyy-kokteyl-e1536054566250.jpg (24.78 КБ) 710 просмотров

Ванильное небо

Одним из простейших рецептов молочного коктейля в домашних условиях является вариант с мороженым.
Приготовление занимает считанные минуты, а удовольствия от употребления — океан.

Для одной порции потребуется:

• ванильное мороженое — 80 грамм;
• коровье молоко — 150 мл.;
• ванильный сахар — 2 гр.
Если хочется более густую и сливочную консистенцию, то количество мороженого следует увеличить.

Взбить в блендере мороженное до кремообразной консистенции.
Продолжая взбивать тонкой струйкой постепенно вливать молоко.
Добавить ванильный сахар, перемешать и перелить в бокал.

Коктейль, приготовленный по этому рецепту, не нуждается в дополнительной сервировке.
Нежная пенка украшает бокал, а сливочно-молочный цвет завораживает.

[Татьяна13]

shokoladnyy-molochnyy-kokteyl-e1536054558697.jpg (33.44 КБ) 709 просмотров

Шоколадное безумие

Шоколад сводит с ума большинство сладкоежек мира, а в шоколадный молочный коктейль одним только ароматом влюбит в себя.
Напиток получается низкокалорийный, с обильной пеной.
Это существенное достоинство данного рецепта, ведь даже девушки, следящие за фигурой, смогут себя побаловать сладким.

• какао-порошок — 1,5 ст.л.;
• белый сахар — 2 ст.л.;
• горячая вода — 1 ст.л.;
• молоко обезжиренное или с низкой жирностью — 0,5 стакана.
• очищенная вода — 0,5 стакана.

Напиток получается очень легким, с насыщенным вкусом темного шоколада. Если сладости недостаточно — можно добавить немного меда.

Смешать какао-порошок и сахар, залить смесь горячей водой и перемешать, чтобы сахар растворился.
Воду и молоко взбить блендером до появления пены и перелить в высокий узкий бокал.

Медленно влить шоколадно-сахарный сироп в бокал.
Коктейль будет насыщенно-шоколадного цвета на дне бокала и светло-коричневого вверху.
Такой напиток эффектно смотрится в бокале и по вкусу напоминает шоколад.

[Татьяна13]

shutterstock_755840578-2.jpg (25.94 КБ) 708 просмотров

Классический клубничный молочный коктейль с мороженым

Старая добрая классика — клубничный коктейль. Перед его неповторимым ароматом лета просто невозможно устоять.
Если вам удастся найти вкусную и сладкую клубнику, то смело используйте ее, а если сезон ягод еще не наступил, то добавьте клубничный сироп.

На 2–3 порции:
• спелая клубника — 300 г
• сливочное мороженое — 200 г
• молоко — 300 мл
• сахар — по вкусу

Измельчите хорошо промытую клубнику в блендере и протрите ее через мелкое сито, чтобы избавиться от мельчайших косточек.
В полученное пюре по вкусу насыпьте сахар и хорошо размешайте его до полного растворения.

Переложите пюре обратно в блендер, добавьте слегка размягченное мороженое и холодное молоко, взбивайте до однородной консистенции.
Ободок стакана с коктейлем можно украсить свежей ягодой клубники.

[Татьяна13]

[Ираида]

В детстве было вкусно, в очереди стояли, ждали. Тётенька в красивом фартуке разливала нам по стаканам из большой такой штуковины.. Вкусно!
Два года назад в Туле была, увидела ту же вывеску: Фабрика-кухня. Зашла, попросила молочный коктейль. К сожалению, попросили покинуть барную стойку - заказ только на стол.
Принесли молоко с малиной, не знаю - может даже и пробовали взбить... Я не виню - ребята просто никогда не жили в наше время, не пробовали настоящие молочные коктейли - мне их чуточку жаль.

[ЖЕНЯ ЮДАНОВ]

8Thu6wqoiVM.jpg


«Ах, лето детства… Старые качели.
Сандалики, протёртые до дыр…
Со льдинками молочные коктейли,
И, в вафельных стаканчиках пломбир…»
Михаил Врублевский

Молочный коктейль для многих людей с самого детства является любимым лакомством.
При этом, как и всё гениальное, рецепт молочного коктейля прост, а разнообразие вкусов почти бесконечно.
Однако он далеко не всегда был таким, каким мы его знаем сегодня.

Этот напиток, несмотря на свою популярность, появился относительно недавно ‒ чуть более века назад.
Впервые о молочном коктейле или как он более привычно звучит на Западе – милкшейке – заговорили в Великобритании в 1885 году, когда одна из лондонских газет опубликовала заметку об удивительно вкусном напитке. В рецепт коктейля входили молоко, сырые яйца и алкогольный напиток (виски, бренди).
Из-за высокой стоимости алкоголя молочный коктейль был доступен только обеспеченным людям.
Его готовили большими объемами и подавали на торжественных приемах или к праздничному столу.

В этот день люди со всего мира отдают должное этому освежающему напитку и наслаждаются разнообразными вариациями молочных коктейлей.
Если Вы любите сладкое, то можете также попробовать поэкспериментировать с приготовлением молочных коктейлей в честь данного праздника.
Расскажите своим друзьям о празднике и пригласите их на вечеринку с молочными коктейлями.

Сделайте фото или видео, где вы готовите или пьете молочный коктейль, и опубликуйте в социальных сетях с хештегом #ДеньМолочныхКоктейлей.
Также можно организовать конкурс на лучший молочный коктейль или приготовить коктейль для своего близкого человека и подарить ему в этот день.

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ* --- ЭТО ПРИЯТНО !

В 1983 г. ВО ВРЕМЯ ПОЕЗДКИ В "К Р Ы М", В г. ЯЛТА , ПИЛ *МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЛЬ* - ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ , ПОВТОРЯЛ НЕСКОЛЬКО РАЗ --- В А У !!!

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Недавно делала, мороженое, молоко, немного натурального яблочного сока (ну как бы натурального, сады придонья)

Вкусно.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

В детстве было вкусно, в очереди стояли, ждали. Тётенька в красивом фартуке разливала нам по стаканам из большой такой штуковины.. Вкусно!
Два года назад в Туле была, увидела ту же вывеску: Фабрика-кухня. Зашла, попросила молочный коктейль. К сожалению, попросили покинуть барную стойку - заказ только на стол.
Принесли молоко с малиной, не знаю - может даже и пробовали взбить... Я не виню - ребята просто никогда не жили в наше время, не пробовали настоящие молочные коктейли - мне их чуточку жаль.

Их точно жаль. Мороженое сейчас не такое, молоко не такое, а уж сиропы и ягоды... где им смочь сделать настоящий коктейль...

[Татьяна13]

В детстве было вкусно, в очереди стояли, ждали. Тётенька в красивом фартуке разливала нам по стаканам из большой такой штуковины.. Вкусно!
Два года назад в Туле была, увидела ту же вывеску: Фабрика-кухня. Зашла, попросила молочный коктейль. К сожалению, попросили покинуть барную стойку - заказ только на стол.
Принесли молоко с малиной, не знаю - может даже и пробовали взбить... Я не виню - ребята просто никогда не жили в наше время, не пробовали настоящие молочные коктейли - мне их чуточку жаль.

У нас было кафе "Лакомка" и только у них были вкуснючие молочные коктейли.
"Триста лет тому назад"

[Татьяна13]

8Thu6wqoiVM.jpg


«Ах, лето детства… Старые качели.
Сандалики, протёртые до дыр…
Со льдинками молочные коктейли,
И, в вафельных стаканчиках пломбир…»
Михаил Врублевский


Также можно организовать конкурс на лучший молочный коктейль или приготовить коктейль для своего близкого человека и подарить ему в этот день.

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ* --- ЭТО ПРИЯТНО !

В 1983 г. ВО ВРЕМЯ ПОЕЗДКИ В "К Р Ы М", В г. ЯЛТА , ПИЛ *МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЛЬ* - ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ , ПОВТОРЯЛ НЕСКОЛЬКО РАЗ --- В А У !!!

[Татьяна13]

Недавно делала, мороженое, молоко, немного натурального яблочного сока (ну как бы натурального, сады придонья)

Вкусно.

Мы летом делали с клубникой.

[Татьяна13]

mRXVjzm-RAM.jpg (47.87 КБ) 663 просмотра

Глинтвейн – древний обжигающий и вкуснейший напиток из красного вина и специй с богатой историей.
"Пылающее вино" – так переводится "gluhende wein" с немецкого языка.
История возникновения глинтвейна из далеких веков, когда древние римляне смешивали с вином разные травы и пряности для "благородства вкуса".

Этот напиток претерпел множество преобразований – вы можете встретить рецепты глинтвейна не только на красном вине, но и на белом и розовом,
а то и вовсе на виноградном соке или чае. В него часто добавляют ликеры, иногда – кофе и коньяк.

• Для приготовления глинтвейна лучше использовать сухое вино. Напиток не получится кислым, поскольку мы добавим в него сахар или мед.
• Готовьте глинтвейн при температуре 70-80 градусов, никогда не доводя до кипения – иначе он потеряет свой вкус и полезные свойства.
• Выбор специй практически не ограничен – используйте ваши любимые.
К глинтвейну чудесно подойдут как корица, так и бадьян, кардамон, апельсиновая цедра, черный перец и даже имбирь.
• Отличной парой к глинтвейну будут конфеты, шоколад, сыр или крекеры.

Несмотря на то что глинтвейн заработал репутацию праздничного напитка,
вы можете брать его с собой в термосе на природу на длительную прогулку, чтобы сделать ее еще уютнее и теплее, а также варить на посиделки с любимыми друзьями. Это удивительный напиток, который превращает любое событие в особое таинство.

[Татьяна13]

db13acad7a81d83af23c8cc65424c7bc2deca2dfdcbf7279d46b3c2a04bae5f5.jpg (41.22 КБ) 662 просмотра

На портвейне с мандарином и морошкой

Глинтвейны чаще готовят на сухом или полусладком вине с добавлением фруктов и специй, но на портвейне напиток получается еще насыщеннее и слаще.

• Морс брусника-морошка – 700мл
• Портвейн красный – 250 г
• Мандарин – 100 г
• Корица – 4 палочки
• Черничный сироп – 10 г

Наливаем в кастрюлю портвейн, морс, добавляем сироп и корицу, ставим на средний огонь. Когда ароматная смесь согреется, надо нарезать мандарин вместе с кожицей дольками и добавить в кастрюлю. В принципе, можно заменить мандарин на апельсин, лимон, кумкват или другой цитрус, но оттенки вкуса будут немного другими.
Нагреваем напиток до 60-70 градусов. Накрываем его крышкой, выключаем огонь и даем настояться около 10 минут.

[Татьяна13]

Glintveyn-Imbirniy_Valenok-800x534.jpg (40.15 КБ) 661 просмотр

Имбирный глинтвейн

• Красное сухое вино — 750 мл
• Лимон — 30 г
• Апельсин — 30 г
• Сок имбиря — 15 мл
• Мед — 30 г
• Корица — 2 палочки
• Мята — 1 веточка

Поставив вино на огонь, добавьте в него мед и дайте как следует нагреться, не доводя до кипения.
Добавив все остальные нарезанные фрукты и пряности, снимите глинтвейн с огня, дайте ему немного настояться и разливайте по высоким бокалам.

[Татьяна13]

shutterstock_1559221223.jpg (39.52 КБ) 660 просмотров

Напиток с клюквой

Вкусный и очень полезный глинтвейн можно сделать из клюквы. Пряная ягода добавит не только терпкой горчинки, но и определенную дозу витаминов.
Клюква богата витаминами В, С и К, а за счет высокой концентрации танита она неплохо противостоит инфекциям.

• клюквенный сок — 1 л
• апельсиновый сок — 250 мл
• вода — 50 мл
• портвейн — 400 мл
• палочки корицы — 6 шт.
• перец черный горошком — 5–6 шт.
• бадьян — 2 шт.
• имбирь свежий — 2 см
• сахар — 4 ст. л.

В кастрюле смешайте палочки корицы, горошины перца, бадьян, нарезанный имбирь и сахар.
Залейте пряную смесь клюквенным соком, добавьте воду, апельсиновый сок и доведите до кипения на медленном огне.
Как только напиток начнет пузыриться, накройте его крышкой, уберите с огня и дайте настояться 5–10 минут.

Верните заготовку на огонь, слегка нагрейте, влейте портвейн и выключите нагрев сразу же, как только на поверхности появятся первые пузырьки.
Процедите напиток, разлейте по бокалам, украсьте ломтиками кумквата и подавайте.

[Татьяна13]

shutterstock_1208357095.jpg (44.88 КБ) 935 просмотров

Безалкогольный глинтвейн

Не любите алкоголь или вынуждены временно отказаться от него?
Не проблема, ведь можно приготовить безалкогольный глинтвейн. Вино нам заменит виноградный сок.

• виноградный сок — 3 стакана
• вода — 1 стакан
• палочки корицы — 3 шт.
• гвоздика — 2–3 шт.
• имбирь — 2 см
• кардамон — 2 шт.
• апельсины — 0,5 шт.
• яблоки — 0,5 шт.
• изюм — по вкусу

Влейте виноградный сок в кастрюлю и разбавьте его водой.
Половинки яблока и апельсина произвольно нарежьте.
Добавьте к соку с водой все пряности, фруктовую нарезку и изюм.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и нагрейте напиток до появления пара. Доводить до кипения не нужно.
Накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Оо, это я удачно зашла)))

[Татьяна13]

Оо, это я удачно зашла)))

[миссисШ]

Мы коктейль делаем с бананом. От него коктейль становится немного густой. Вкусно!
Надо будет замутить в выходные горячие бутерброды и коктейль