Вкусный календарь/Май

[Жизнь-моя, когда хочу,]

О, ириски!!!
Недавно купила пакетик Кис-кис, такие же вкусные и свежие, как в детстве, прилипают и едятся с удовольствием)))

[Татьяна13]

О, ириски!!!
Недавно купила пакетик Кис-кис, такие же вкусные и свежие, как в детстве, прилипают и едятся с удовольствием)))

[Любая женщина]

Боюсь я уже ирисок. Пломбы, коронки, цены на стоматологию...

[Любая женщина]

Боюсь я уже ирисок. Пломбы, коронки, цены на стоматологию...

Вот и я! А раньше любила))

. Вы меня понимаете)

[Татьяна13]

Боюсь я уже ирисок. Пломбы, коронки, цены на стоматологию...

Теперь только воспоминания о ирисках.

[ЖЕНЯ ЮДАНОВ]

1.jpg


23 мая отмечается один из самых сладких и уютных праздников в календаре – День ирисок.
Ириска – это не просто лакомство, это символ уюта, детства и сладких воспоминаний.

Можно сказать, что ириски — это десерт, занимающий промежуточное состояние между карамелью и конфетами.
И если история появления карамели ни для кого не секрет, то с ирисом все несколько сложнее. Невозможно точно сказать, кто его изобрел.
Французы присваивают право изобретения себе, американцы — себе.
Известно лишь, что во Франции ириски были чрезвычайно популярны с XV века, правда, французы знали их тогда под названием «таффи».
А американские кондитеры уверяют, что их предки изобрели ирис, поскольку первыми начали варить карамель в специальных медных глубоких котлах.

В России же ирис появился в начале XX века, когда французский шеф-кондитер воспроизвел их по французскому рецепту в Санкт-Петербурге.
Будучи не уверенным, что французское название «таффи» приживется на русской почве, он придумал хитрый ход:
назвал конфеты ирисом, поскольку они казались ему такими же нежными, как лепестки одноименного цветка.

Их варили из сгущенного молока, сахара и сливочного масла, и продавали на ярмарках и в лавках.
В советское время ириски стали доступным лакомством для всех, и их популярность достигла своего пика.

Сегодня ириски – это не только классическая сладость, но и поле для кулинарных экспериментов.
В магазинах представлено огромное разнообразие ирисок: от классических карамельных до шоколадных, с добавлением орехов, сухофруктов, специй и даже фруктовых начинок.

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*И Р И С К И* !!!

ВОСПОМИНАНИЯ ИЗ << Д Е Т С Т В А >> !!!

СЕЙЧАС КАК ТО *ИРИСКИ* НЕ ЕМ , ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ ПОЧЕМУ ???

[Татьяна13]

1.jpg


23 мая отмечается один из самых сладких и уютных праздников в календаре – День ирисок.
Ириска – это не просто лакомство, это символ уюта, детства и сладких воспоминаний.

Можно сказать, что ириски — это десерт, занимающий промежуточное состояние между карамелью и конфетами.
И если история появления карамели ни для кого не секрет, то с ирисом все несколько сложнее. Невозможно точно сказать, кто его изобрел.
Французы присваивают право изобретения себе, американцы — себе.
Известно лишь, что во Франции ириски были чрезвычайно популярны с XV века, правда, французы знали их тогда под названием «таффи».
А американские кондитеры уверяют, что их предки изобрели ирис, поскольку первыми начали варить карамель в специальных медных глубоких котлах.

В России же ирис появился в начале XX века, когда французский шеф-кондитер воспроизвел их по французскому рецепту в Санкт-Петербурге.
Будучи не уверенным, что французское название «таффи» приживется на русской почве, он придумал хитрый ход:
назвал конфеты ирисом, поскольку они казались ему такими же нежными, как лепестки одноименного цветка.

Их варили из сгущенного молока, сахара и сливочного масла, и продавали на ярмарках и в лавках.
В советское время ириски стали доступным лакомством для всех, и их популярность достигла своего пика.

Сегодня ириски – это не только классическая сладость, но и поле для кулинарных экспериментов.
В магазинах представлено огромное разнообразие ирисок: от классических карамельных до шоколадных, с добавлением орехов, сухофруктов, специй и даже фруктовых начинок.

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*И Р И С К И* !!!

ВОСПОМИНАНИЯ ИЗ << Д Е Т С Т В А >> !!!

СЕЙЧАС КАК ТО *ИРИСКИ* НЕ ЕМ , ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ ПОЧЕМУ ???

Тоже уже давно не ем ириски.

[ЖЕНЯ ЮДАНОВ]

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

НАЧИНАЯ С "МАЙ" МЕСЯЦА У МЕНЯ ПРОИСХОДЯТ НЕБОЛЬШИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ *Е Д Ы*,
Т. Е. ПРИМЕНЯЮ "ДОБАВКИ"

1) *ЛИСТЬЯ КРАПИВЫ* !!!

2) *ЛИСТЬЯ РЕПЕЙНИКА* !!!

3) *СТЕБЛИ ОДУВАНЧИКА* !!!

4) *ЛИСТЬЯ ПОДОРОЖНИКА* !!!

ВОТ КАК ТО ТАК .

[Татьяна13]

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

НАЧИНАЯ С "МАЙ" МЕСЯЦА У МЕНЯ ПРОИСХОДЯТ НЕБОЛЬШИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ *Е Д Ы*,
Т. Е. ПРИМЕНЯЮ "ДОБАВКИ"

1) *ЛИСТЬЯ КРАПИВЫ* !!!

2) *ЛИСТЬЯ РЕПЕЙНИКА* !!!

3) *СТЕБЛИ ОДУВАНЧИКА* !!!

4) *ЛИСТЬЯ ПОДОРОЖНИКА* !!!

ВОТ КАК ТО ТАК .

Как у вас всё в дело.

[Татьяна13]

1.jpg (48.03 КБ) 572 просмотра

Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд.
С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, к тому же этот холодный суп — лучшая еда для летнего периода, хорошо освежающая в жаркий день.
Поэтому не удивительно, что накануне лета, празднуют такой праздник.

Что приготовить на День окрошки?
Разумеется — окрошку.
Но это понятие широкое.
Вот парочка вариантов приготовления холодного летнего супа.

Окрошка на майонезе

майонез — 200 г
колбаса вареная докторская — 250 г
картофель — 5 шт.
яйцо куриное — 5 шт.
огурец — 2 шт.
петрушка — 50 г
укроп — 50 г
лук зелёный — 50 г
соль — 0.5 ч. л.

Приготовить основу для окрошки на майонезе. Вскипятить 2 л воды и дать полностью остыть. Яйца сварить вкрутую (10 мин). Картофель сварить в мундире до готовности и остудить.
Картофель для окрошки очистить, затем нарезать маленькими кубиками. Чтобы они получились более аккуратными, дайте клубням основательно охладиться. Для этого их лучше убрать в холодильник.
Яйца для окрошки охладить проточной водой. Затем очистить и мелко порубить. Пересыпать в большую миску. В нее же переложить нарезанный ранее кубиками картофель.

Докторскую колбасу для окрошки нарезать маленькими кубиками. Можно использовать и русскую или другую вареную колбасу, но нежирная докторская подходит лучше. Переложить колбасу в миску к картофелю с яйцами.
Огурцы и зелень вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Огурец разрезать вдоль на 2 части и нарезать небольшими ломтиками. Грубые веточки зелени удалить, остальную мелко нарезать.

Окрошка с килькой в томатном соусе

килька в томатном соусе — 1 банка
картофель — 3 шт.
яйца — 3 шт.
вареная колбаса — 100 г
редис — 6 шт.
огурец длинный — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
укроп — 1 пучок
квас — 500 мл
сметана — 100 г
соль — 3 г

Подготовьте все ингредиенты для приготовления окрошки с килькой в томатном соусе. Яйца отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Готовьте около 7-10 минут.
Картофель тщательно вымойте с овощной щеточкой, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала овощ на 1 см. Добавьте соль и на сильном огне доведите до кипения. Затем варите около 20 минут. Залейте холодной водой, оставьте на 1-2 минуту и сразу же слейте ее.
Зеленый лук промойте проточной водой и обсушите полотенцем, а затем мелко нарежьте. Засыпьте его солью и растолките толкушкой, чтобы он дал сок.

Редис тщательно промойте проточной водой, обсушите. Если необходимо – очистите от кожуры. Но, лучше ее оставить, так блюдо будет красивее. Нарежьте редиску кубиками.
Укроп промойте проточной водой, а затем измельчите. Огурец промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Также нарежьте картофель, яйца и вареную колбасу.
Банку с консервами откройте. Рыбу вместе с томатом разомните вилкой. Должна получиться довольно однородная масса. Чтобы получить более насыщенный вкус, можно использовать 2 банки консервов.

В большой кастрюле или миске соедините все подготовленные ингредиенты: картошку, яйца, огурец, зеленый лук, укроп, редис, колбасу. Добавьте кильку и перемешайте. Влейте квас и оставьте хотя бы на 10 мину. Подавайте окрошку со сметаной
Смешать все ингредиенты окрошки. Посолить по вкусу. Добавить майонез и хорошенько перемешать. Постепенно влить кипяченую воду до нужной консистенции и снова хорошо перемешать. Дать окрошке настояться 30 минут.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Уррра!!! Окрошка!!! У нас как раз жарища. Квас сегодня куплю, пока домой иду...
Будем есть)))


Тока без кильки

[Жизнь-моя, когда хочу,]

1.jpg


Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд.
С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, к тому же этот холодный суп — лучшая еда для летнего периода, хорошо освежающая в жаркий день.
Поэтому не удивительно, что накануне лета, празднуют такой праздник.

Что приготовить на День окрошки?
Разумеется — окрошку.
Но это понятие широкое.
Вот парочка вариантов приготовления холодного летнего супа.

Окрошка на майонезе

майонез — 200 г
колбаса вареная докторская — 250 г
картофель — 5 шт.
яйцо куриное — 5 шт.
огурец — 2 шт.
петрушка — 50 г
укроп — 50 г
лук зелёный — 50 г
соль — 0.5 ч. л.

Приготовить основу для окрошки на майонезе. Вскипятить 2 л воды и дать полностью остыть.
Квас, а потом ещё и воду????

[Любая женщина]

Окрошка с килькой? Ну нет!

[Ираида]

1.jpg


Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд.
С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, к тому же этот холодный суп — лучшая еда для летнего периода, хорошо освежающая в жаркий день.
Поэтому не удивительно, что накануне лета, празднуют такой праздник.

Что приготовить на День окрошки?
Разумеется — окрошку.
Но это понятие широкое.
Вот парочка вариантов приготовления холодного летнего супа.

Окрошка на майонезе

майонез — 200 г
колбаса вареная докторская — 250 г
картофель — 5 шт.
яйцо куриное — 5 шт.
огурец — 2 шт.
петрушка — 50 г
укроп — 50 г
лук зелёный — 50 г
соль — 0.5 ч. л.

Приготовить основу для окрошки на майонезе. Вскипятить 2 л воды и дать полностью остыть. Яйца сварить вкрутую (10 мин). Картофель сварить в мундире до готовности и остудить.
Картофель для окрошки очистить, затем нарезать маленькими кубиками. Чтобы они получились более аккуратными, дайте клубням основательно охладиться. Для этого их лучше убрать в холодильник.
Яйца для окрошки охладить проточной водой. Затем очистить и мелко порубить. Пересыпать в большую миску. В нее же переложить нарезанный ранее кубиками картофель.

Докторскую колбасу для окрошки нарезать маленькими кубиками. Можно использовать и русскую или другую вареную колбасу, но нежирная докторская подходит лучше. Переложить колбасу в миску к картофелю с яйцами.
Огурцы и зелень вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Огурец разрезать вдоль на 2 части и нарезать небольшими ломтиками. Грубые веточки зелени удалить, остальную мелко нарезать.

Окрошка с килькой в томатном соусе

килька в томатном соусе — 1 банка
картофель — 3 шт.
яйца — 3 шт.
вареная колбаса — 100 г
редис — 6 шт.
огурец длинный — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
укроп — 1 пучок
квас — 500 мл
сметана — 100 г
соль — 3 г

Подготовьте все ингредиенты для приготовления окрошки с килькой в томатном соусе. Яйца отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Готовьте около 7-10 минут.
Картофель тщательно вымойте с овощной щеточкой, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала овощ на 1 см. Добавьте соль и на сильном огне доведите до кипения. Затем варите около 20 минут. Залейте холодной водой, оставьте на 1-2 минуту и сразу же слейте ее.
Зеленый лук промойте проточной водой и обсушите полотенцем, а затем мелко нарежьте. Засыпьте его солью и растолките толкушкой, чтобы он дал сок.

Редис тщательно промойте проточной водой, обсушите. Если необходимо – очистите от кожуры. Но, лучше ее оставить, так блюдо будет красивее. Нарежьте редиску кубиками.
Укроп промойте проточной водой, а затем измельчите. Огурец промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Также нарежьте картофель, яйца и вареную колбасу.
Банку с консервами откройте. Рыбу вместе с томатом разомните вилкой. Должна получиться довольно однородная масса. Чтобы получить более насыщенный вкус, можно использовать 2 банки консервов.

В большой кастрюле или миске соедините все подготовленные ингредиенты: картошку, яйца, огурец, зеленый лук, укроп, редис, колбасу. Добавьте кильку и перемешайте. Влейте квас и оставьте хотя бы на 10 мину. Подавайте окрошку со сметаной
Смешать все ингредиенты окрошки. Посолить по вкусу. Добавить майонез и хорошенько перемешать. Постепенно влить кипяченую воду до нужной консистенции и снова хорошо перемешать. Дать окрошке настояться 30 минут.

Я сегодня окрошечку делала! Про праздник и не знала, так вот угодила.
Никакой кильки, естественно! Без всяких извращений. Квас, сметанка, набор овощей, всё по домашнему, с куриной грудкой.
Заенька одобрила!

1a9b99c9-0599-4b3f-8a9d-62c7e5393987.jpg (236.35 КБ) 616 просмотров

[Татьяна13]

Уррра!!! Окрошка!!! У нас как раз жарища. Квас сегодня куплю, пока домой иду...
Будем есть)))


Тока без кильки

[Татьяна13]

1.jpg


Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд.
С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, к тому же этот холодный суп — лучшая еда для летнего периода, хорошо освежающая в жаркий день.
Поэтому не удивительно, что накануне лета, празднуют такой праздник.



Я сегодня окрошечку делала! Про праздник и не знала, так вот угодила.
Никакой кильки, естественно! Без всяких извращений. Квас, сметанка, набор овощей, всё по домашнему, с куриной грудкой.
Заенька одобрила!


1a9b99c9-0599-4b3f-8a9d-62c7e5393987.jpg

Ну если Заенька одобрила.

[Татьяна13]

Всегда себя относила к НЕлюбителям окрошки)))
А тут как-то попробовала, а ничего так, вкусненько
Квас удачный попался, и плюс ещё горчицы немного добавила для остроты) И редиску!
А вот с килькой пробовать не буду! Я её лучше так съем, с картошечкой

А вдруг с килькой самый класс.

[Татьяна13]

Окрошка с килькой? Ну нет!

А вдруг.

[Татьяна13]

1.jpg


Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, одно из самых популярных летних блюд.
С приходом тепла появляются свежие овощи и зелень, к тому же этот холодный суп — лучшая еда для летнего периода, хорошо освежающая в жаркий день.
Поэтому не удивительно, что накануне лета, празднуют такой праздник.

Что приготовить на День окрошки?
Разумеется — окрошку.
Но это понятие широкое.
Вот парочка вариантов приготовления холодного летнего супа.

Окрошка на майонезе



Приготовить основу для окрошки на майонезе. Вскипятить 2 л воды и дать полностью остыть.
Квас, а потом ещё и воду????

Без кваса. Только вода.

[Любая женщина]

Окрошка с килькой? Ну нет!

А вдруг.

Нет, нет и нет! А вот обычной окрошечки с большой радостью, вот только бы до дачи добраться.