Давайте приготовим/Март

[Ираида]

Суп гороховый вкусняшка! Я часто варю, правда по своему рецепту. Но он по-любому очень вкусный!

ocr (7).jpg (26.36 КБ) 1173 просмотра

Никогда в своей жизни не встречала вчерашнего шашлыка! Наверно, мы такие прожорливые, что уничтожаем всё и сразу. Замаринованное мясо иногда оставалось - просто на сковородку, томат и болг.перец с морковкой добавляла - получался быстрый гуляш.

[Любая женщина]

Ой, нормально шашлык в микроволновке разогревается)). Можно на сковороде, добавив маринованного лука. А вот в шаурму запихнуть в голову не приходило, надо попробовать))). Я вообще люблю на следующий день холодный кусочек стащить

[Ираида]

Ой, нормально шашлык в микроволновке разогревается)). Можно на сковороде, добавив маринованного лука. А вот в шаурму запихнуть в голову не приходило, надо попробовать))). Я вообще люблю на следующий день холодный кусочек стащить

Вот! Родная душа, ты поймёшь меня. Тоже люблю холодное мяско слопать.
В молодости любимый завтрак был - холодная котлета, разрезанная горизонтально - и на кусочек хлебушка. Кофе в те времена был не всегда, но мне и с чаем заходило!
Деть вообще признавал только бутер с холодной курицей из супа по утрам.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Гороховый суп люблю, но варить не умею, в столовой беру иногда.

Шашлыки честно говоря не люблю. Наверное, вкусные не получались. Хотя запахи от шашлыков упоительные...

Из курицы больше нравятся.
Но лучше курица на решётке.

[Татьяна13]

Ой, нормально шашлык в микроволновке разогревается)). Можно на сковороде, добавив маринованного лука. А вот в шаурму запихнуть в голову не приходило, надо попробовать))). Я вообще люблю на следующий день холодный кусочек стащить

Для нас тоже в микроволновке нормально.

[Татьяна13]

Суп гороховый вкусняшка! Я часто варю, правда по своему рецепту. Но он по-любому очень вкусный!




ocr (7).jpg




Никогда в своей жизни не встречала вчерашнего шашлыка! Наверно, мы такие прожорливые, что уничтожаем всё и сразу. Замаринованное мясо иногда оставалось - просто на сковородку, томат и болг.перец с морковкой добавляла - получался быстрый гуляш.

Суп гороховый

У нас стал оставаться.
Но можем спокойно разогреть в микроволновке.

[Татьяна13]

Гороховый суп люблю, но варить не умею, в столовой беру иногда.

Шашлыки честно говоря не люблю. Наверное, вкусные не получались. Хотя запахи от шашлыков упоительные...

Из курицы больше нравятся.
Но лучше курица на решётке.

И у нас лучше из курицы идёт.

[Любая женщина]

Ой, нормально шашлык в микроволновке разогревается)). Можно на сковороде, добавив маринованного лука. А вот в шаурму запихнуть в голову не приходило, надо попробовать))). Я вообще люблю на следующий день холодный кусочек стащить

Вот! Родная душа, ты поймёшь меня. Тоже люблю холодное мяско слопать.
В молодости любимый завтрак был - холодная котлета, разрезанная горизонтально - и на кусочек хлебушка. Кофе в те времена был не всегда, но мне и с чаем заходило!
Деть вообще признавал только бутер с холодной курицей из супа по утрам.

мне кажется, я даже в этой теме писала, что бутерброд с холодной котлетой люблю больше свежепожаренных (и я её не режу, так плюхаю ). А ребенок мой, посаженный на безглютеновую диету, тут рыдал и просил не делать котлет, пока он не может съесть завтра бутерброд с "нормальным" хлебом)). Договорились, что буду жарить, чтобы назавтра не оставалось)).

[Любая женщина]

Суп гороховый

я также "люблю" гороховый суп

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Ой, нормально шашлык в микроволновке разогревается)). Можно на сковороде, добавив маринованного лука. А вот в шаурму запихнуть в голову не приходило, надо попробовать))). Я вообще люблю на следующий день холодный кусочек стащить

Вот! Родная душа, ты поймёшь меня. Тоже люблю холодное мяско слопать.
В молодости любимый завтрак был - холодная котлета, разрезанная горизонтально - и на кусочек хлебушка. Кофе в те времена был не всегда, но мне и с чаем заходило!
Деть вообще признавал только бутер с холодной курицей из супа по утрам.

мне кажется, я даже в этой теме писала, что бутерброд с холодной котлетой люблю больше свежепожаренных (и я её не режу, так плюхаю ). А ребенок мой, посаженный на безглютеновую диету, тут рыдал и просил не делать котлет, пока он не может съесть завтра бутерброд с "нормальным" хлебом)). Договорились, что буду жарить, чтобы назавтра не оставалось)).

Безглютеновая диета - это чем вы кормите?
Никак не могу это определение понять. Что за продукты?

[Любая женщина]

Вот! Родная душа, ты поймёшь меня. Тоже люблю холодное мяско слопать.
В молодости любимый завтрак был - холодная котлета, разрезанная горизонтально - и на кусочек хлебушка. Кофе в те времена был не всегда, но мне и с чаем заходило!
Деть вообще признавал только бутер с холодной курицей из супа по утрам.

мне кажется, я даже в этой теме писала, что бутерброд с холодной котлетой люблю больше свежепожаренных (и я её не режу, так плюхаю ). А ребенок мой, посаженный на безглютеновую диету, тут рыдал и просил не делать котлет, пока он не может съесть завтра бутерброд с "нормальным" хлебом)). Договорились, что буду жарить, чтобы назавтра не оставалось)).

Безглютеновая диета - это чем вы кормите?
Никак не могу это определение понять. Что за продукты?

Это где глютен содержится. Основное мука/мучное. Заменяю на безглютеновую муку, но пока рискнула только пиццу и кляр делать, ну и в сырники вместо манки, в бешамель. На выпечку не замахиваюсь. хлеб безглютеновый, макароны покупаю. Вроде ест, хоть и бунтует. Каши хорошо, что гречневую любит, её и делаю.

[Ираида]

Ой, нормально шашлык в микроволновке разогревается)). Можно на сковороде, добавив маринованного лука. А вот в шаурму запихнуть в голову не приходило, надо попробовать))). Я вообще люблю на следующий день холодный кусочек стащить

Вот! Родная душа, ты поймёшь меня. Тоже люблю холодное мяско слопать.
В молодости любимый завтрак был - холодная котлета, разрезанная горизонтально - и на кусочек хлебушка. Кофе в те времена был не всегда, но мне и с чаем заходило!
Деть вообще признавал только бутер с холодной курицей из супа по утрам.

мне кажется, я даже в этой теме писала, что бутерброд с холодной котлетой люблю больше свежепожаренных (и я её не режу, так плюхаю ). А ребенок мой, посаженный на безглютеновую диету, тут рыдал и просил не делать котлет, пока он не может съесть завтра бутерброд с "нормальным" хлебом)). Договорились, что буду жарить, чтобы назавтра не оставалось)).

Хотела спросить про ребёнкино питание в поездке. Как он обходился, сам в столовой выбирал? По телефону советовался?

[Любая женщина]

Вот! Родная душа, ты поймёшь меня. Тоже люблю холодное мяско слопать.
В молодости любимый завтрак был - холодная котлета, разрезанная горизонтально - и на кусочек хлебушка. Кофе в те времена был не всегда, но мне и с чаем заходило!
Деть вообще признавал только бутер с холодной курицей из супа по утрам.

мне кажется, я даже в этой теме писала, что бутерброд с холодной котлетой люблю больше свежепожаренных (и я её не режу, так плюхаю ). А ребенок мой, посаженный на безглютеновую диету, тут рыдал и просил не делать котлет, пока он не может съесть завтра бутерброд с "нормальным" хлебом)). Договорились, что буду жарить, чтобы назавтра не оставалось)).

Хотела спросить про ребёнкино питание в поездке. Как он обходился, сам в столовой выбирал? По телефону советовался?

Да нет, просто решили неделю не заморачиваться,иначе голодным будет. У него не прям критично.

[Татьяна13]

3dd8481677ba1b7637374b2f2f799b3c.jpg


Жареное мясо на углях - наш родной и любимый шашлык.
Ароматный, сочный, вкусный. Это настоящий любимчик на праздничных столах.
Но в торжественное меню, кроме него, обычно входят бутербродики, салатики, закуски.
Поэтому ситуация, когда остался готовый шашлык после пикника - не новость. Что с ним можно сделать - давайте разберемся.

Обжаренное мяско, пропитанное маринадом, на утро, конечно, потеряет часть своей сочности. Но по-прежнему будет вкусным и мягким.
При желании его можно просто вернуть «к жизни», добавив потерянная соки. Сделать это можно следующими способами.


Не разогревайте шашлык в СВЧ печи. И без того суховатое мясо, станет просто «деревянным». Также не рекомендовано греть его в духовке без фольги.

Ну вот, теперь шашлыка захотелось)))
Я обычно в духовке в фольге разогреваю, если остаётся, конечно)
Или шаурму делаю, так даже лучше.

А запах. Когда шашлык готовится.

[Ираида]

21efedab017ea2de4cde8d645d72b30b.jpg


Гороховый суп с копчёностями.

• 1 стакан колотого гороха
• 300 г шашлыка
• 2-3 колбаски, жаренных на гриле
• любые мясные деликатесы
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 моркови
• соль, перец, лавровый лист
• растительное масло для обжаривания


Горох замочить на ночь.
Горох поставить вариться на 2 часа.
Почистить картофель. Нарезать небольшими кусочками шашлык, добавить к гороху.
Почистить лук и морковь. Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на растительном масле лук, потом к нему добавить морковь и потомить.

Нарезать небольшими ломтиками кусочки шашлыка, нарезать колбаски и другие мясные деликатесы.
Все обжарить на сковороде.
Когда картофель почти сварился, добавить в суп луково-морковную и мясную поджарки.
Кинуть черный перец и лавровый лист. Поварить все вместе 10 минут на небольшом огне.
Выключить, посолить, если нужно, дать настояться 20 минут.

Гороховый суп сто лет не ела, а ведь он вкусный)
Попробовала гороховое пюре, и тоже понравилось(как ни странно, попробовала в больнице )
Нужно будет приготовить, но конечно "возни" с горохом много, замачивать, да ещё 2 часа варить

Не-не, это очень быстрый суп. Всё приготовление ровно 30 минут.
Сейчас поделюсь.
Горох - много, грамм 300-350 заливаю вечером водой с 1-2 ложками соды.
Гороха много, потому что суп полезный и не терпит картошки.
Утречком, а может и ближе к обеду промываем горох - его за ночь станет много! Хорошенько промываем и в дуршлаг. Заливаем водой и ставим вариться ровно на 10 минут, его сторожить надо, чтоб не убежал пеной. Через 10 минут отставляем, закрываем крышкой (это важно) и творим поджарку на сковородке. Горох очень любит поджарку! Зажариваем большущую луковицу кубичками порезанную и большую морковку потёртую. В конце добавляем чеснок.
А вот потом по желанию - кто-то колбаски любит, кто-то копчёности - неважно, всё меленько порубить, добавить в поджарку и соединить с гороховым варевом.
Соль, перец и приправы естественно по вкусу.
Гороха в супе не видно, он пюрешкой за 15 минут сделается. Сухарики и зелень в тарелку. Будет вкусно.
Конечно, это упрощённый рецепт, не на рёбрышках, что варится 2,5 часа. Но он вкуснючий!

[Мадам Н. Д.]

У меня сегодня гороховый суп, но без зажарки. Нашла постный кусочек свинины, решила отварить, осталась картошка от драников- добавила, пустым показался- промыла горох= все в компанию. Получился легкий диетический супец "на минималках", уже похлебала с удовольствием

[Татьяна13]

У меня сегодня гороховый суп, но без зажарки. Нашла постный кусочек свинины, решила отварить, осталась картошка от драников- добавила, пустым показался- промыла горох= все в компанию. Получился легкий диетический супец "на минималках", уже похлебала с удовольствием

[ЖЕНЯ ЮДАНОВ]

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*ГОРОХОВЫЙ СУП* - ЭТО НЕ МОЯ ЕДА , ПЕРШИТ В ГОРЛЕ ОТ ЭТОГО *ГОРОХА*, НУ ЕГО ПОДАЛЬШЕ ....

[Татьяна13]

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*ГОРОХОВЫЙ СУП* - ЭТО НЕ МОЯ ЕДА , ПЕРШИТ В ГОРЛЕ ОТ ЭТОГО *ГОРОХА*, НУ ЕГО ПОДАЛЬШЕ ....