Вкусный календарь/ Февраль

[Ираида]

10.jpg


Блины с грибной начинкой-ассорти

Для начинки блинов на Масленицу можно использовать любые грибы — шампиньоны, вешенки, опята, грузди, белые грибы.
Но особенно вкусным получается блюдо, в рецепте которого используется микс сушеных и маринованных грибов.

100 г сушеных грибов (лисички, маслята, белые грибы) замочите в прохладной воде на 4 часа.
Воду слейте, а грибы поместите в кастрюлю с холодной водой и отварите до готовности — примерно 1,5-2 часа.
Готовые грибы остудите и смешайте с 200-300 г маринованных грибочков. Пропустите грибы через мясорубку.
Одну луковицу мелко измельчите и обжарьте на сливочном масле.

Добавьте на сковороду грибной фарш и два желтка от вареных яиц.
Всё перемешайте, добавьте пару ложек сметаны и томите на медленном огне до загустения.
За 7-10 минут до окончания приготовления всыпьте рубленый зеленый лучок.

Пирожки с грибами хороши. А блины я сегодня с мясом буду делать. И теперь я долго их видеть не хочу! Всех накормила за неделю, все хотелки исполнила. Теперь кто попросит, буду смотреть вверх и говорить, что блины в пост и печь, и жрать - самый великий грех!!!

[Татьяна13]

10.jpg


Блины с грибной начинкой-ассорти

Для начинки блинов на Масленицу можно использовать любые грибы — шампиньоны, вешенки, опята, грузди, белые грибы.
Но особенно вкусным получается блюдо, в рецепте которого используется микс сушеных и маринованных грибов.

100 г сушеных грибов (лисички, маслята, белые грибы) замочите в прохладной воде на 4 часа.
Воду слейте, а грибы поместите в кастрюлю с холодной водой и отварите до готовности — примерно 1,5-2 часа.
Готовые грибы остудите и смешайте с 200-300 г маринованных грибочков. Пропустите грибы через мясорубку.
Одну луковицу мелко измельчите и обжарьте на сливочном масле.

Добавьте на сковороду грибной фарш и два желтка от вареных яиц.
Всё перемешайте, добавьте пару ложек сметаны и томите на медленном огне до загустения.
За 7-10 минут до окончания приготовления всыпьте рубленый зеленый лучок.

Пирожки с грибами хороши. А блины я сегодня с мясом буду делать. И теперь я долго их видеть не хочу! Всех накормила за неделю, все хотелки исполнила. Теперь кто попросит, буду смотреть вверх и говорить, что блины в пост и печь, и жрать - самый великий грех!!!

[Ираида]

С Масленицей, форум, с праздником!!!

c833a0ed-f7bc-45ab-806d-0c36ba80ea89.jpg (111.81 КБ) 921 просмотр

Спасибо хозяйке темы за огромное количество рецептов блинчиков! Две начинки точно использовала.
Ну и мы сегодня с Заенькой Таней с самого утра пекли, старались!

6e3148e4-74a0-463d-a87f-01723f2529ee.jpg (275.82 КБ) 921 просмотр

[Татьяна13]

С Масленицей, форум, с праздником!!!


c833a0ed-f7bc-45ab-806d-0c36ba80ea89.jpg


Спасибо хозяйке темы за огромное количество рецептов блинчиков! Две начинки точно использовала.
Ну и мы сегодня с Заенькой Таней с самого утра пекли, старались!


6e3148e4-74a0-463d-a87f-01723f2529ee.jpg

Какие вы с Заенькой молодцы.
Такие блины красивые и аппетитные.

[Ираида]

С Масленицей, форум, с праздником!!!


c833a0ed-f7bc-45ab-806d-0c36ba80ea89.jpg


Спасибо хозяйке темы за огромное количество рецептов блинчиков! Две начинки точно использовала.
Ну и мы сегодня с Заенькой Таней с самого утра пекли, старались!


6e3148e4-74a0-463d-a87f-01723f2529ee.jpg

Какие вы с Заенькой молодцы.
Такие блины красивые и аппетитные.

Ага! Мы такие! Мы и с мясом сделали, и с творогом, и ещё с одной чудесатостью. Мы с Заенькой старались - она всегда со мной на кухне, хозяйственная. А Тыковкин вечно на окне, кошатничает - там птиц много - наблюдает...

[Татьяна13]

С Масленицей, форум, с праздником!!!


c833a0ed-f7bc-45ab-806d-0c36ba80ea89.jpg


Спасибо хозяйке темы за огромное количество рецептов блинчиков! Две начинки точно использовала.
Ну и мы сегодня с Заенькой Таней с самого утра пекли, старались!


6e3148e4-74a0-463d-a87f-01723f2529ee.jpg

Какие вы с Заенькой молодцы.
Такие блины красивые и аппетитные.

Ага! Мы такие! Мы и с мясом сделали, и с творогом, и ещё с одной чудесатостью. Мы с Заенькой старались - она всегда со мной на кухне, хозяйственная. А Тыковкин вечно на окне, кошатничает - там птиц много - наблюдает...

Как и положено коту.
Весна на носу. Кошечек присматривает.

[asparagus]

С Масленицей, форум, с праздником!!!


c833a0ed-f7bc-45ab-806d-0c36ba80ea89.jpg


Спасибо хозяйке темы за огромное количество рецептов блинчиков! Две начинки точно использовала.
Ну и мы сегодня с Заенькой Таней с самого утра пекли, старались!


6e3148e4-74a0-463d-a87f-01723f2529ee.jpg