Вкусный календарь/Март

[Татьяна13]

Я купила тортик" Пломбир', свежий, приятный, лёгкий крем из сливок. Очень вкусно!

У нас торт Трюфель.
Нежный и не приторно сладкий.

[Ираида]

2d9ea596417c60c780389d87da86ba36.jpg (169.35 КБ) 518 просмотров

Всех сладкоежек с праздником!!!
Сладкого гастрономического оргазма вам и радости вашим вкусовым рецепторам!

fd00dd1d2be92ca1adccb3e67807cc4d.jpg (70.06 КБ) 518 просмотров

Любимый домашний торт - это Прага. Детворе часто пекла.
В нашей семье всегда любили домашние тортики - Наполеон, Медовик и Прагу. С двумя первыми всегда заморочка по времени, по выпечке/раскатке. Я порой хитрила - Прага для меня это быстро, не затратно, а ребятам вообще вкусный восторг.
Когда уж совсем некогда, но кому-то очень хочется - шоколадный кексик в микроволновке ровно за 3 минуты. Рецепт я писала уже. Кексик просто тает во рту!

[Татьяна13]

2d9ea596417c60c780389d87da86ba36.jpg


Всех сладкоежек с праздником!!!
Сладкого гастрономического оргазма вам и радости вашим вкусовым рецепторам!


Любимый домашний торт - это Прага. Детворе часто пекла.
В нашей семье всегда любили домашние тортики - Наполеон, Медовик и Прагу. С двумя первыми всегда заморочка по времени, по выпечке/раскатке. Я порой хитрила - Прага для меня это быстро, не затратно, а ребятам вообще вкусный восторг.
Когда уж совсем некогда, но кому-то очень хочется - шоколадный кексик в микроволновке ровно за 3 минуты. Рецепт я писала уже. Кексик просто тает во рту!

Прага супер торт.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Ах, вкусненько как!!!

[ЖЕНЯ ЮДАНОВ]

1.jpg


День шоколадного торта отмечается ежегодно 9 марта.

История возникновения шоколадного торта пока покрыта тайной — точные данные, увы, неизвестны.
Тем не менее существует несколько теорий появления этого лакомства, и все они указывают на то, что изобретение рецепта датируется 1800-ми годами.
Одни специалисты утверждают, что первый шоколадный торт приготовил французский шеф-повар для супруги Наполеона Бонапарта — Жозефины.
Другие считают, что авторство десерта принадлежит американке Саре Ли.

При этом все специалисты, изучавшие историю шоколадного торта, сходятся в том, что это сравнительно недавнее изобретение — возможность купить шоколадный торт, как и, например, заказать букет из зефира, у людей появилась всего пару столетий назад.
Это всего ничего, если вспомнить, что история тортов как разновидности сладкого насчитывает около 2 000 лет.

Как бы там ни было, сегодня шоколад и торты из него — привычные завсегдатаи праздников и вечеринок.
В том или ином виде они встречаются на свадьбах, юбилеях, детских утренниках, корпоративах.
Во многих странах шоколад и десерты с ним — привычные символы любви, уважения и привязанности.

9 марта – день, когда можно насладиться этим вкусным и ароматным десертом в компании друзей или близких.

Праздник имеет достаточно короткую историю, так как возник совсем недавно, в 2014 году.
В этот день можно приготовить шоколадный торт по своему любимому рецепту, украсить его фруктами и ягодами, а также добавить шоколадную глазурь.

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

*ДЕНЬ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА* --- ЭТО *В А У*, *П Р И Я Т Н О* ! ! !

[Татьяна13]

1.jpg (40.71 КБ) 393 просмотра

В гастрономическом календаре знаменательных дат 12 марта отмечается Всемирный день ананаса.
Несколько столетий назад этот экзотический фрукт появился в Европе благодаря Христофору Колумбу и долгое время оставался редким лакомством,
доступным не всем.
Сейчас в фруктовом разнообразии он уверенно занял свое место и не уступает в популярности другим плодам.

Определить, насколько вкусным окажется тропический фрукт, можно уже во время покупки.
Чаще всего покупатель обращает внимание на цвет ананаса и ошибочно предполагает, что если кожица зеленоватая, то фрукт недозревший.
На самом деле в настоящее время существует не один сорт растения, и окраска может быть разной – ярко-желтой, зеленой, светло-оранжевой,
а вот буровато-красные тона как раз указывают на перезрелость ананаса и начавшиеся процессы порчи.

Рекомендуется проверить, прежде всего, упругость: если похлопать ладошкой по поверхности спелого и сочного фрукта, раздастся глухой звук.
Если звука нет – ананас не созрел. При надавливании на сочный и зрелый фрукт мякоть ананаса слегка прогибается, но затем восстанавливается.
Такие плоды отличаются и по тяжести – они более увесистые: если взять в руки неспелый или уже потерявший влагу, залежавшийся плод, то он будет заметно легче.

Другое правило выбора – специфический аромат: тонкий и сладкий фруктовый запах издает качественный плод.
Эксперты утверждают, что подвергшиеся порче – гниению, брожению и перезревшие ананасы издают яркий, резкий запах.
Использовать их в пищу не рекомендуется.

Как известно, ананас – это травянистое растение, поэтому оценить стоит его зеленый побег – султан.
В идеале листья должны быть насыщенного темно-зеленого цвета и жесткими, с сухими кончиками.
Ананасовую «пальмочку» из листьев можно слегка покрутить: если не двигается – незрелый фрукт, отрывается – переспел.

[Татьяна13]

3.jpg (55.35 КБ) 392 просмотра

Фаршированный ананас в беконе

Праздничные застолья всегда изобилуют всякими вкусностями... с одной стороны хочется все попробовать,
а с другой - это достаточно тяжело для организма. Потому и нашелся вот этот рецепт - фаршированный ананас с беконом - легкое горячее блюдо для следящих за
фигурой.

• Ананас – 1 шт.
• Филе куриное – 200 г
• Бекон – 200 г
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец кайен – 0.5 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Соус – 2 ст.л. барбекю

Взять ананас и срезать для начала дно и верхушку с листьями.
Поставить ананас вертикально и срезать кожуру.
Вырезать несъедобную твердую сердцевину длинным узким ножиком.

P.S. Если хочется, чтобы "мясной" части в этом блюде было побольше, то и вырез должен быть пошире. В этом случае и куриного филе потребуется больше.

Куриное филе разрезать по всей длине на несколько полосок. Замариновать их в смеси соли, перцев и оливкового масла.
Теперь вложить маринованные полоски куриного филе внутрь ананаса.

Чтобы легче было обернуть ананас полосками копченого бекона, поставить его как бочонок.
Оборачивать слой за слоем, так чтобы концы были с одной стороны.
Выложить получившуюся заготовку в форму для запекания так, чтобы концы бекона (шов) оказались снизу.

Так при запекании бекон не развернется.
Обмазать бекон сверху соусом барбекю.
Приложить к ананасу верхушку и нижнюю часть, прикрепить их деревянными шпажками.
Чтобы сохранить красивый внешний вид верхушки завернуть его в фольгу. Сам ананас также накрыть отдельным листиком фольги - его потом уберем.

Поставить форму с фаршированным ананасом в духовку, разогретую до 200 градусов.
Запекать полчаса, потом убрать фольгу и оставить еще на 20-30 минут, чтобы бекон зарумянился.

Подавать можно и в горячем и в холодном виде.

[Татьяна13]

2.jpg (40.53 КБ) 391 просмотр

А я вот не люблю ананасы.

[asparagus]

1.jpg


В гастрономическом календаре знаменательных дат 12 марта отмечается Всемирный день ананаса.
Несколько столетий назад этот экзотический фрукт появился в Европе благодаря Христофору Колумбу и долгое время оставался редким лакомством,
доступным не всем.
Сейчас в фруктовом разнообразии он уверенно занял свое место и не уступает в популярности другим плодам.

Определить, насколько вкусным окажется тропический фрукт, можно уже во время покупки.
Чаще всего покупатель обращает внимание на цвет ананаса и ошибочно предполагает, что если кожица зеленоватая, то фрукт недозревший.
На самом деле в настоящее время существует не один сорт растения, и окраска может быть разной – ярко-желтой, зеленой, светло-оранжевой,
а вот буровато-красные тона как раз указывают на перезрелость ананаса и начавшиеся процессы порчи.

Рекомендуется проверить, прежде всего, упругость: если похлопать ладошкой по поверхности спелого и сочного фрукта, раздастся глухой звук.
Если звука нет – ананас не созрел. При надавливании на сочный и зрелый фрукт мякоть ананаса слегка прогибается, но затем восстанавливается.
Такие плоды отличаются и по тяжести – они более увесистые: если взять в руки неспелый или уже потерявший влагу, залежавшийся плод, то он будет заметно легче.

Другое правило выбора – специфический аромат: тонкий и сладкий фруктовый запах издает качественный плод.
Эксперты утверждают, что подвергшиеся порче – гниению, брожению и перезревшие ананасы издают яркий, резкий запах.
Использовать их в пищу не рекомендуется.

Как известно, ананас – это травянистое растение, поэтому оценить стоит его зеленый побег – султан.
В идеале листья должны быть насыщенного темно-зеленого цвета и жесткими, с сухими кончиками.
Ананасовую «пальмочку» из листьев можно слегка покрутить: если не двигается – незрелый фрукт, отрывается – переспел.

Это хорошо, что предупредили, пойду куплю завтра баночку.

[Любая женщина]

А я люблю ананас! Но в беконе делать не буду! А вот курицу в кисло-сладком соусе делаю часто. Сын любит блины с ананасом и нутеллой (по мне так перебор по сладости). Но это всё с консервированным, конечно.

[Татьяна13]

1.jpg


В гастрономическом календаре знаменательных дат 12 марта отмечается Всемирный день ананаса.
Несколько столетий назад этот экзотический фрукт появился в Европе благодаря Христофору Колумбу и долгое время оставался редким лакомством,
доступным не всем.
Сейчас в фруктовом разнообразии он уверенно занял свое место и не уступает в популярности другим плодам.



Это хорошо, что предупредили, пойду куплю завтра баночку.

[Татьяна13]

А я люблю ананас! Но в беконе делать не буду! А вот курицу в кисло-сладком соусе делаю часто. Сын любит блины с ананасом и нутеллой (по мне так перебор по сладости). Но это всё с консервированным, конечно.

Но в беконе делать не буду!

[Жизнь-моя, когда хочу,]

У меня к ананасу сложное отношение.
Помню, раньше продавали замороженные ананасы в мешочках. Очереди были... есть их невозможно было, щипало язык.

Потом в банках появились. И свежие.
Из банок- салат делали, с куриной грудкой...
Ананас с шампанским мне очень нравится.
Потом ещё куриное филе с ананасом.
Сок ещё, мультифрукт и ананасовый, да?
А вот свежие не ела... а потом меня угостили свежим зрелым хорошим ананасом... и мне понравилось. Сама выбирать не умею. Поэтому не покупаю.
Так что не могу сказать, что люблю, но в блюдах ем. Пиццу гавайскую с ананасами пробовала, мне понравилось.

[Ираида]

В прошлом веке, когда строился наш городок, произошла какая-то накладка с поставками.
У нас не было проблем с продовольствием, не было талонов - стройку хорошо кормили. Но однажды случился перебой с луком и чесноком. Зато пришло несколько составов с ананасами. Завалили все магазины, торговали на улицах, предлагали в рабочих столовых.
Люди ходили с красными губами и уже через неделю не хотели есть ананасы и скучали по луку.
Меня, слава моей аллергии, сия участь обошла стороной. Но ананасовый период прочно вошёл в историю города Нерюнгри, старожилы и сейчас вспоминают.

[Татьяна13]

В прошлом веке, когда строился наш городок, произошла какая-то накладка с поставками.
У нас не было проблем с продовольствием, не было талонов - стройку хорошо кормили. Но однажды случился перебой с луком и чесноком. Зато пришло несколько составов с ананасами. Завалили все магазины, торговали на улицах, предлагали в рабочих столовых.
Люди ходили с красными губами и уже через неделю не хотели есть ананасы и скучали по луку.
Меня, слава моей аллергии, сия участь обошла стороной. Но ананасовый период прочно вошёл в историю города Нерюнгри, старожилы и сейчас вспоминают.

Ананасовый период.

[Татьяна13]

У меня к ананасу сложное отношение.
Помню, раньше продавали замороженные ананасы в мешочках. Очереди были... есть их невозможно было, щипало язык.

Потом в банках появились. И свежие.
Из банок- салат делали, с куриной грудкой...
Ананас с шампанским мне очень нравится.
Потом ещё куриное филе с ананасом.
Сок ещё, мультифрукт и ананасовый, да?
А вот свежие не ела... а потом меня угостили свежим зрелым хорошим ананасом... и мне понравилось. Сама выбирать не умею. Поэтому не покупаю.
Так что не могу сказать, что люблю, но в блюдах ем. Пиццу гавайскую с ананасами пробовала, мне понравилось.

[Татьяна13]

2.jpg


А я вот не люблю ананасы.

Я не скажу, что люблю, но иногда, в охотку могу съесть, в банках которые))
С шампанским ещё можно)
С беконом точно не буду!!!

А вдруг с беконом понравится.

[Татьяна13]

Я не скажу, что люблю, но иногда, в охотку могу съесть, в банках которые))
С шампанским ещё можно)
С беконом точно не буду!!!

А вдруг с беконом понравится.

Нет, даже пробовать не буду))!

[Жизнь-моя, когда хочу,]

2.jpg


А я вот не люблю ананасы.

Я не скажу, что люблю, но иногда, в охотку могу съесть, в банках которые))
С шампанским ещё можно)
С беконом точно не буду!!!

А вдруг с беконом понравится.

Мне кажется, там ананаса многовато...
Вот свинина под ананасом- когда на пласт мяса одно колечко ананаса, или филе куриное, так же с ананасом- там всего в меру, и мне такое очень нравится.

[asparagus]

Я не скажу, что люблю, но иногда, в охотку могу съесть, в банках которые))
С шампанским ещё можно)
С беконом точно не буду!!!

А вдруг с беконом понравится.

Мне кажется, там ананаса многовато...
Вот свинина под ананасом- когда на пласт мяса одно колечко ананаса, или филе куриное, так же с ананасом- там всего в меру, и мне такое очень нравится.

Вот это вкусное, у нас в столовой так делают.