Вкусный календарь/Май

[Ираида]

Креветки - это вкусно. Все мои дети жуткие креветочники. Хоть и признано, что креветки - это мусорщики и морские пылесосы - нас всё равно не остановить!
Вкусно и точка!
Можно, конечно, и салат намешать, и блюдо замутить... Но нет ничего вкуснее большой тарелки этого розового нежного мяска! Без ничего: только я и креветочки...

[Татьяна13]

Креветки - это вкусно. Все мои дети жуткие креветочники. Хоть и признано, что креветки - это мусорщики и морские пылесосы - нас всё равно не остановить!
Вкусно и точка!
Можно, конечно, и салат намешать, и блюдо замутить... Но нет ничего вкуснее большой тарелки этого розового нежного мяска! Без ничего: только я и креветочки...

А мы не креветочники.

[Любая женщина]

Креветки люблю. Чистить не люблю! Креветки с беконом это изврат .

[Ираида]

Креветки люблю. Чистить не люблю! Креветки с беконом это изврат .

Полностью согласна!!!

[Татьяна13]

Креветки люблю. Чистить не люблю! Креветки с беконом это изврат .

[Татьяна13]

4.jpg


Жульен с креветками - праздничное блюдо по мотивам классического французского жульена с традиционным сливочным соусом бешамель и грибами, дополненное нежными креветками. Приготовление жульена с креветками не займет много времени, а само блюдо станет настоящим украшением стола.


Чтобы соус бешамель получился без комочков, следует к муке со сливочным маслом влить сразу все горячие сливки (не тонкой струйкой), непрерывно помешивая. При желании сливки для соуса можно заменить молоком или бульоном. Вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы, например, лесные.

Как вкусненько!
Вот жульенчика бы сейчас..))
А вообще я люблю креветки, и просто отварные, и в салате, и всякие))
Давно, кстати, не покупала..

[Жизнь-моя, когда хочу,]

С креветками у меня сложные отношения... вроде вкусно, если в салате или в ресторане блюдо взять...
Или вот на работе был праздник, мужики пиво пили, с креветками, просто в пакетах в микроволновке сделали, я просто Креветки ела, вкусно было...
А дома не готовлю.
Однажды купила, большие какие-то, сырые... нечищеные... а у них по спине чёрная полоса... думала сначала, что испорченные, потом вычитала что это типа их какашки... не знаю, правда или нет, я их почистила, все вымыла , не помню, что готовила, вроде спагетти... вкусно, да, но какое-то странное ощущение "фу" не покидает... с тех пор ни разу не покупала и не ела нигде

[Татьяна13]

С креветками у меня сложные отношения... вроде вкусно, если в салате или в ресторане блюдо взять...
Или вот на работе был праздник, мужики пиво пили, с креветками, просто в пакетах в микроволновке сделали, я просто Креветки ела, вкусно было...
А дома не готовлю.
Однажды купила, большие какие-то, сырые... нечищеные... а у них по спине чёрная полоса... думала сначала, что испорченные, потом вычитала что это типа их какашки... не знаю, правда или нет, я их почистила, все вымыла , не помню, что готовила, вроде спагетти... вкусно, да, но какое-то странное ощущение "фу" не покидает... с тех пор ни разу не покупала и не ела нигде

[asparagus]

жульен - блюдо не для меня

[Татьяна13]

жульен - блюдо не для меня

Почему?

[asparagus]

жульен - блюдо не для меня

Почему?

НЕ люблю сочетание грибов и яиц - склизкое

[Татьяна13]

1.jpg (50.97 КБ) 665 просмотров

Гастрономический праздник День фруктового коктейля отмечается ежегодно 13 мая.
Фруктовый коктейль состоит из различных видов фруктов, подаваемых в виде сока или сиропа.

Польза фруктовых коктейлей зависит от качества и свойств продуктов, из которых их готовят.
Так, яблоки богаты пектином, микроэлементами, антиоксидантами и органическими кислотами. Сок из этих плодов полезен при анемии, авитаминозе, избытке токсинов и шлаков.
Апельсиновый коктейль, помимо большого количества витамина С, славится тем, что укрепляет сосуды, способствует очищению почек и печени, нормализует давление.
Вишневый — улучшает аппетит. Вред коктейлей определяется свойствами компонентов, входящих в его состав.

Людям, страдающим повышенной кислотностью и язвенными болезнями, не рекомендуется злоупотреблять некоторыми фруктовыми напитками.
Слишком сладкие коктейли противопоказаны людям с избыточной массой тела.
Употреблять фруктовые коктейли необходимо сразу после приготовления.

[Любая женщина]

1.jpg


Гастрономический праздник День фруктового коктейля отмечается ежегодно 13 мая.
Фруктовый коктейль состоит из различных видов фруктов, подаваемых в виде сока или сиропа.

Польза фруктовых коктейлей зависит от качества и свойств продуктов, из которых их готовят.
Так, яблоки богаты пектином, микроэлементами, антиоксидантами и органическими кислотами. Сок из этих плодов полезен при анемии, авитаминозе, избытке токсинов и шлаков.
Апельсиновый коктейль, помимо большого количества витамина С, славится тем, что укрепляет сосуды, способствует очищению почек и печени, нормализует давление.
Вишневый — улучшает аппетит. Вред коктейлей определяется свойствами компонентов, входящих в его состав.

Людям, страдающим повышенной кислотностью и язвенными болезнями, не рекомендуется злоупотреблять некоторыми фруктовыми напитками.
Слишком сладкие коктейли противопоказаны людям с избыточной массой тела.
Употреблять фруктовые коктейли необходимо сразу после приготовления.

Это вкусно! Только у нас погода неподходящая . Сейчас если только алкогольный, для сугрева

[Татьяна13]

1.jpg


Гастрономический праздник День фруктового коктейля отмечается ежегодно 13 мая.
Фруктовый коктейль состоит из различных видов фруктов, подаваемых в виде сока или сиропа.

Польза фруктовых коктейлей зависит от качества и свойств продуктов, из которых их готовят.
Так, яблоки богаты пектином, микроэлементами, антиоксидантами и органическими кислотами. Сок из этих плодов полезен при анемии, авитаминозе, избытке токсинов и шлаков.
Апельсиновый коктейль, помимо большого количества витамина С, славится тем, что укрепляет сосуды, способствует очищению почек и печени, нормализует давление.
Вишневый — улучшает аппетит. Вред коктейлей определяется свойствами компонентов, входящих в его состав.

Людям, страдающим повышенной кислотностью и язвенными болезнями, не рекомендуется злоупотреблять некоторыми фруктовыми напитками.
Слишком сладкие коктейли противопоказаны людям с избыточной массой тела.
Употреблять фруктовые коктейли необходимо сразу после приготовления.

Это вкусно! Только у нас погода неподходящая . Сейчас если только алкогольный, для сугрева

Фруктово-алкогольный

[Любая женщина]

1.jpg


Гастрономический праздник День фруктового коктейля отмечается ежегодно 13 мая.
Фруктовый коктейль состоит из различных видов фруктов, подаваемых в виде сока или сиропа.

Польза фруктовых коктейлей зависит от качества и свойств продуктов, из которых их готовят.
Так, яблоки богаты пектином, микроэлементами, антиоксидантами и органическими кислотами. Сок из этих плодов полезен при анемии, авитаминозе, избытке токсинов и шлаков.
Апельсиновый коктейль, помимо большого количества витамина С, славится тем, что укрепляет сосуды, способствует очищению почек и печени, нормализует давление.
Вишневый — улучшает аппетит. Вред коктейлей определяется свойствами компонентов, входящих в его состав.

Людям, страдающим повышенной кислотностью и язвенными болезнями, не рекомендуется злоупотреблять некоторыми фруктовыми напитками.
Слишком сладкие коктейли противопоказаны людям с избыточной массой тела.
Употреблять фруктовые коктейли необходимо сразу после приготовления.

Это вкусно! Только у нас погода неподходящая . Сейчас если только алкогольный, для сугрева

Фруктово-алкогольный

В пятницу . Надеюсь.

[Татьяна13]

1.jpg


Гастрономический праздник День фруктового коктейля отмечается ежегодно 13 мая.
Фруктовый коктейль состоит из различных видов фруктов, подаваемых в виде сока или сиропа.

Польза фруктовых коктейлей зависит от качества и свойств продуктов, из которых их готовят.
Так, яблоки богаты пектином, микроэлементами, антиоксидантами и органическими кислотами. Сок из этих плодов полезен при анемии, авитаминозе, избытке токсинов и шлаков.
Апельсиновый коктейль, помимо большого количества витамина С, славится тем, что укрепляет сосуды, способствует очищению почек и печени, нормализует давление.
Вишневый — улучшает аппетит. Вред коктейлей определяется свойствами компонентов, входящих в его состав.

Людям, страдающим повышенной кислотностью и язвенными болезнями, не рекомендуется злоупотреблять некоторыми фруктовыми напитками.
Слишком сладкие коктейли противопоказаны людям с избыточной массой тела.
Употреблять фруктовые коктейли необходимо сразу после приготовления.

Вкусно!
Особенно на картинке))! Самой делать лень!

[Татьяна13]

3.jpg (23.48 КБ) 874 просмотра

В третью субботу мая жители Калмыкии отмечают государственную памятную дату — День калмыцкого чая.
Этот ежегодный праздник был учрежден народным Хуралом (парламентом) Калмыкии в 2011 году в целях сохранения и возрождения национальной культуры.

Калмыцкий чай известен также как джомба, монгольский чай, карымский чай, карымный чай, киргизский чай и плиточный чай.
У этого чая множество названий, как и немало версий о его происхождении.
Считается, что родился этот напиток в Тибете или Китае. Со временем рецепт стал известен монгольским кочевникам, которые и принесли его территорию Руси.

Есть несколько красивых легенд о распространении чая среди калмыков.
Одна гласит, что лама 30 дней молился о чудодейственном напитке, способном и утолять жажду и голод, и давать силы, и исцелять в дни поста, когда мясная пища для монахов была запрещена.
Согласно другой версии, что заболевший буддистский религиозный реформатор Цзонхава излечился после семидневного приёма натощак «божественного напитка» и повелел всем верующим приготовить такой чай, вознеся при этом хвалу бурханам (верховным божествам).

Хотя рецепт калмыцкого чая прост: вода, плиточный калмыцкий чай (или можно обычный черный или зеленый чай), соль и молоко,
с добавлением сливочного масла и мускатного ореха, но готовится он по-особому.
Закипающий напиток сопровождается обязательным помешиванием, которое называется самхр.
Для этого надо набрать ковшик чая, и, приподняв его над кастрюлей, медленно выливать его обратно.
И делать это 99 раз, помешивая по часовой стрелке.
Считается, что от этого напиток становится вкуснее и насыщеннее. А после того, как он вберет в себя кислород, в нём появится пенка.

Важен и настрой – ни в коем случае его нельзя заваривать в плохом настроении, иначе будет невкусно.

Первую порцию чая ставят на алтарь, далее – хозяину дома.

В Калмыкии чайная церемония считается воплощением гостеприимства.
Традиционно калмыцкий чай подается гостям свежесваренным и преподносится обеими руками. Гость, в свою очередь, приняв пиалу обеими руками, опускает в напиток кончик указательного пальца правой руки и, брызнув несколько капель вверх, произносит ритуальные благопожелания.

Выпив чай, калмыки возвращают пустую посуду хозяину. Запрещается переворачивать пустую пиалу вверх дном.
Подобное расценивается как проклятие.

Если гость зашел на свежесваренный чай – это считается хорошей приметой.

Есть поверье, что нельзя выходить из дома, не выпив чашечку этого напитка.

Регламентируется и сам процесс чаепития: когда пьешь чай, нельзя ставить пальцы на верхнюю часть пиалы, как бы прерывая круг посуды пальцами.
Прерывать круг пиалы пальцами считается плохой приметой,
будто желаешь несчастья гостям или семье, у кого проходит чаепитие, или хочешь прервать круг жизни гостей или хозяев.
Пиалу нужно держать либо двумя руками, либо одной, но обязательно снизу чашечки.

Нельзя наполнять пиалу до краев – чай может пролиться на пол и кто-то нечаянно туда наступит, а это дурной знак.

[Ираида]

Хороший праздник. Но я в сторонку отойду. Пыталась я на Байкале пить их чай... Не получилось.
Да и якуты у нас пьют такую мешанину с маслом, с солью... А уж как китайцы хлещут! И тоже пальцы в кружки суют - вот на этом я и ухожу от комментов. Пусть не английское чаепитие, не китайские церемонии - для меня предпочтительнее русское - самовар, бараночки, прянички, медок - ну чтоб не совать в чашку с жиром пальцы, а просто пить липовый чай с мятой.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Сложная церемония...
Единственное, не понятно, кто вообще бы стал переворачивать пиалу вверх дном.. это вообще противоестественно.
Пробовать не буду, только если без масла, молока и соли...

[Татьяна13]

Хороший праздник. Но я в сторонку отойду. Пыталась я на Байкале пить их чай... Не получилось.
Да и якуты у нас пьют такую мешанину с маслом, с солью... А уж как китайцы хлещут! И тоже пальцы в кружки суют - вот на этом я и ухожу от комментов. Пусть не английское чаепитие, не китайские церемонии - для меня предпочтительнее русское - самовар, бараночки, прянички, медок - ну чтоб не совать в чашку с жиром пальцы, а просто пить липовый чай с мятой.