Грузинская кухня.

[Мадам Н. Д.]

Хорошо, что позавтракала, на голодный желудок это смотреть - пытка.
Все нравится, все люблю. Были в грузинском ресторане как-то со школой на 8 марта, это праздник живота и музыки, был ансамбль, который много их мелодиц играл
Так чудесно там было, даже лезгинку парни танцевали

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Вкусно))
Харчо!
А хачапури по-аджарски брала как-то, но нла неправильно)))
Чурчхелу люблю тоже, только не на пляжах)))
И хлеб шоти одно время у нас в магазине в тандыре пекли, брала горячим. Но когда остынет-невкусный

Вот и мои сказали. Хлеб вкусный только пока горячий.
Чурчхелу попробовали и всё на этом. Больше не хотят.

Чурчхела в больших количествах надоедает. У нас иногда в овощных павильонах продаётся, если маленький кусочек взять, на один укус, то вкусно.

[Татьяна13]

Хорошо, что позавтракала, на голодный желудок это смотреть - пытка.
Все нравится, все люблю. Были в грузинском ресторане как-то со школой на 8 марта, это праздник живота и музыки, был ансамбль, который много их мелодиц играл
Так чудесно там было, даже лезгинку парни танцевали

[Татьяна13]

Вкусное! Кто бы накормил?
В детстве на рынке чурчхелу на рынке видела, но не знала, что это такое. Мне казалось, что это должно быть оооочень вкусно. Попробовала уже взрослой. Мне нравится. Одно время прям подсела на неё, покупала, правда в супермаркете, и вместо любых сладостей ела.

Кто бы накормил?

Ага. Кто бы накормил.

[Татьяна13]

Какая вкуснючая тема, спасибо!
Из всего этого меню я выберу харчо и лобио, но грецкие орехи только в лобио.

Хинкали мне не нравятся, слишком много теста, да и фарш должен быть первоклассным.
А хачапури готовила очень давно, на сырную вечеринку, вроде выкладывала здесь фото. Только я маленькие лодочки пекла.

Я даже не знаю, что бы выбрала.

Кто бы накормил?

[Ираида]

Какая вкуснючая тема, спасибо!
Из всего этого меню я выберу харчо и лобио, но грецкие орехи только в лобио.

Хинкали мне не нравятся, слишком много теста, да и фарш должен быть первоклассным.
А хачапури готовила очень давно, на сырную вечеринку, вроде выкладывала здесь фото. Только я маленькие лодочки пекла.

Я даже не знаю, что бы выбрала.

Кто бы накормил?

Вот странно. Харчо варю не часто, раз в месяц точно. Делаю с говядиной, чтобы остро и красно, обязательно с очищенными помидорами в собственном соку, краснодарскую баночку спецом покупаю. А про зелёный никогда не слышала, хотелось бы попробовать, но у нас алычу не достать...
Хотя, можно ткемали купить.

[Татьяна13]

Какая вкуснючая тема, спасибо!
Из всего этого меню я выберу харчо и лобио, но грецкие орехи только в лобио.

Хинкали мне не нравятся, слишком много теста, да и фарш должен быть первоклассным.
А хачапури готовила очень давно, на сырную вечеринку, вроде выкладывала здесь фото. Только я маленькие лодочки пекла.

Я даже не знаю, что бы выбрала.

Кто бы накормил?

Вот странно. Харчо варю не часто, раз в месяц точно. Делаю с говядиной, чтобы остро и красно, обязательно с очищенными помидорами в собственном соку, краснодарскую баночку спецом покупаю. А про зелёный никогда не слышала, хотелось бы попробовать, но у нас алычу не достать...
Хотя, можно ткемали купить.

Про зеленый цвет тоже не знала. В наших столовых/кафе всегда харчо красного цвета.
Думаю , что это совсем не харчо, а типа харчо.

[Ираида]

Я даже не знаю, что бы выбрала.

Вот странно. Харчо варю не часто, раз в месяц точно. Делаю с говядиной, чтобы остро и красно, обязательно с очищенными помидорами в собственном соку, краснодарскую баночку спецом покупаю. А про зелёный никогда не слышала, хотелось бы попробовать, но у нас алычу не достать...
Хотя, можно ткемали купить.

Про зеленый цвет тоже не знала. В наших столовых/кафе всегда харчо красного цвета.
Думаю , что это совсем не харчо, а типа харчо.

Я не пробовала харчо в общепите, не из-за вредности, просто непонятно, что туда могли положить, а я со своей аллергией потом замумукаюсь...
Но в любом случае, там конечно не харчо, а мясной суп с рисом и чесноком.
Один раз ела настоящий суп-харчо. На старой Военно-грузинской дороге, высоко на перевале был кемпинг, там два брата готовили потрясающие блюда грузинской кухни на открытом огне. Харчо в огромном котле варили. Можно было отдыхать и любоваться на их работу. Давно это было, ещё в СССР.

[Жизнь-моя, когда хочу,]

Я даже не знаю, что бы выбрала.

Вот странно. Харчо варю не часто, раз в месяц точно. Делаю с говядиной, чтобы остро и красно, обязательно с очищенными помидорами в собственном соку, краснодарскую баночку спецом покупаю. А про зелёный никогда не слышала, хотелось бы попробовать, но у нас алычу не достать...
Хотя, можно ткемали купить.

Про зеленый цвет тоже не знала. В наших столовых/кафе всегда харчо красного цвета.
Думаю , что это совсем не харчо, а типа харчо.

Вот! "Типа харчо" я тоже варю. На говядине, на косточках. Рис, лук, помидоры и перец. Болгарский. Много. Все обжарить, в бульон, и туда промытый рис. Вкусно! Чеснок потом еще порубить, и в бульон. Ароматно. Мне такое нравится. В столовых беру, но там обычно чеснока чересчур, и томатную пасту видимо кладут.