Кабачковое безумие!

[Железный Феликс]

А вот хорошая у вас столовая! Я тоже туда хочу!!

У нас очень вкусно готовят. На любой вкус и рацион.

[Железный Феликс]

А дайте пожалуйста рецепт кабачковой икры вкусной. Я её не люблю, а сын вдруг попросил сделать

У меня Саша отваривал кабачок, отдельно с томатной пастой тушил лук и морковку. Потом туда добавлял кабачки и специи, тушил все вместе. Затем в блендере измельчал и по банкам.

[миссисШ]

А дайте пожалуйста рецепт кабачковой икры вкусной. Я её не люблю, а сын вдруг попросил сделать

У меня Саша отваривал кабачок, отдельно с томатной пастой тушил лук и морковку. Потом туда добавлял кабачки и специи, тушил все вместе. Затем в блендере измельчал и по банкам.

Без уксуса?

[Железный Феликс]

А дайте пожалуйста рецепт кабачковой икры вкусной. Я её не люблю, а сын вдруг попросил сделать

У меня Саша отваривал кабачок, отдельно с томатной пастой тушил лук и морковку. Потом туда добавлял кабачки и специи, тушил все вместе. Затем в блендере измельчал и по банкам.

Без уксуса?

Без. Только немного масла при тушении. Банки с завинчивающимися крышками. Хранили в холодильнике. Несколько месяцев спокойно выдерживает.

[миссисШ]

У меня Саша отваривал кабачок, отдельно с томатной пастой тушил лук и морковку. Потом туда добавлял кабачки и специи, тушил все вместе. Затем в блендере измельчал и по банкам.

Без уксуса?

Без. Только немного масла при тушении. Банки с завинчивающимися крышками. Хранили в холодильнике. Несколько месяцев спокойно выдерживает.

Спасибо

[Жить хорошо!]

Отлично! Я в этом году сделала овощную пастилу из кабачков. Получилось вкусно, полезный и не очень калорийный снек, а ещё отличная добавка в рагу или супы- интенсивный овощной вкус. Думаю ещё сделать, пока кабачки колосятся.)))

Очень рада визиту!!! Давненько не виделись.
Естественно, рецепт в студию!

И я рада! Да какой там рецепт. Окинула хозяйским взглядом холодильник, набрала морковки, лука, сельдерея , пастернака и петрушки(все что было) кинула в мультиварку с кабачком и а 10 минут. Коренья нарезала поперек, а то волокна будут застревать в блендере. И все. Блендером в пюре, соль , специи по вкусу. Пюре на листы и в сушилку на 60 градусов. 2 раза по 10 часов.

[Ираида]

Отлично! Я в этом году сделала овощную пастилу из кабачков. Получилось вкусно, полезный и не очень калорийный снек, а ещё отличная добавка в рагу или супы- интенсивный овощной вкус. Думаю ещё сделать, пока кабачки колосятся.)))

Очень рада визиту!!! Давненько не виделись.
Естественно, рецепт в студию!

И я рада! Да какой там рецепт. Окинула хозяйским взглядом холодильник, набрала морковки, лука, сельдерея , пастернака и петрушки(все что было) кинула в мультиварку с кабачком и а 10 минут. Коренья нарезала поперек, а то волокна будут застревать в блендере. И все. Блендером в пюре, соль , специи по вкусу. Пюре на листы и в сушилку на 60 градусов. 2 раза по 10 часов.

О, наверно это вкусно. Буду пробовать,спасибище за идею!!!
Ещё вопросики: какой толщины пюре накладывать на лист? Пастила после дегидратора мягкая, не сухарик? Яблочную с морковкой делала, она приятно-резиновая у меня, тоненькая, в трубочки скручивала. А один раз хрупкая, ломкая была - передержала, забыла если честно.

[Жить хорошо!]

Очень рада визиту!!! Давненько не виделись.
Естественно, рецепт в студию!

И я рада! Да какой там рецепт. Окинула хозяйским взглядом холодильник, набрала морковки, лука, сельдерея , пастернака и петрушки(все что было) кинула в мультиварку с кабачком и а 10 минут. Коренья нарезала поперек, а то волокна будут застревать в блендере. И все. Блендером в пюре, соль , специи по вкусу. Пюре на листы и в сушилку на 60 градусов. 2 раза по 10 часов.

О, наверно это вкусно. Буду пробовать,спасибище за идею!!!
Ещё вопросики: какой толщины пюре накладывать на лист? Пастила после дегидратора мягкая, не сухарик? Яблочную с морковкой делала, она приятно-резиновая у меня, тоненькая, в трубочки скручивала. А один раз хрупкая, ломкая была - передержала, забыла если честно.

Так же и с овощами. Нужно опытным путем выяснять))) Я в этом раз намеренно сухарик сделала. Толщина около 7-8 мм где-то, может до 1см.

[Ираида]

И я рада! Да какой там рецепт. Окинула хозяйским взглядом холодильник, набрала морковки, лука, сельдерея , пастернака и петрушки(все что было) кинула в мультиварку с кабачком и а 10 минут. Коренья нарезала поперек, а то волокна будут застревать в блендере. И все. Блендером в пюре, соль , специи по вкусу. Пюре на листы и в сушилку на 60 градусов. 2 раза по 10 часов.

О, наверно это вкусно. Буду пробовать,спасибище за идею!!!
Ещё вопросики: какой толщины пюре накладывать на лист? Пастила после дегидратора мягкая, не сухарик? Яблочную с морковкой делала, она приятно-резиновая у меня, тоненькая, в трубочки скручивала. А один раз хрупкая, ломкая была - передержала, забыла если честно.

Так же и с овощами. Нужно опытным путем выяснять))) Я в этом раз намеренно сухарик сделала. Толщина около 7-8 мм где-то, может до 1см.

Спасибо! Уже замутила!!! Буду методом ТЫКА пробовать.

Кстати, свекольные и морковные чипсы племяшки вчера слопали на ура!

Жалею, что не было такой сушилки в моей молодости.
Яблоки бабуля на солнце сушила, только всё из них до хруста высушивалось!
Ещё, помню, она в печке сушила четвертинки груш - ох и вкусняшка, мы с сестрой потихоньку таскали, и помногу таскали... Жевали по ночам ещё не высушенную грушу. Бабуля утром в печку залезет, а там только несколько кусочков и осталось. Не ругалась, улыбалась, приговаривала - домовой слопал! Ну и на здоровье!

[Жить хорошо!]

О, наверно это вкусно. Буду пробовать,спасибище за идею!!!
Ещё вопросики: какой толщины пюре накладывать на лист? Пастила после дегидратора мягкая, не сухарик? Яблочную с морковкой делала, она приятно-резиновая у меня, тоненькая, в трубочки скручивала. А один раз хрупкая, ломкая была - передержала, забыла если честно.

Так же и с овощами. Нужно опытным путем выяснять))) Я в этом раз намеренно сухарик сделала. Толщина около 7-8 мм где-то, может до 1см.

Спасибо! Уже замутила!!! Буду методом ТЫКА пробовать.

Кстати, свекольные и морковные чипсы племяшки вчера слопали на ура!

Жалею, что не было такой сушилки в моей молодости.
Яблоки бабуля на солнце сушила, только всё из них до хруста высушивалось!
Ещё, помню, она в печке сушила четвертинки груш - ох и вкусняшка, мы с сестрой потихоньку таскали, и помногу таскали... Жевали по ночам ещё не высушенную грушу. Бабуля утром в печку залезет, а там только несколько кусочков и осталось. Не ругалась, улыбалась, приговаривала - домовой слопал! Ну и на здоровье!

Мне пастилой ещё сливу сушить нравится. А, когда не лень, делаю яблоки кандированные. Режу на дольки размером, примерно на шестнадцать, заливаю кипящим сиропом, даю настояться и так раза 4-5. Возня, конечно, но как вкусно. А эти засахаренные дольки потом в сушку. Никаких конфет не надо)) с грушей тоже можно. А сироп в чай или лимонад. Он очень ароматный получается.

[Ираида]

Так же и с овощами. Нужно опытным путем выяснять))) Я в этом раз намеренно сухарик сделала. Толщина около 7-8 мм где-то, может до 1см.

Спасибо! Уже замутила!!! Буду методом ТЫКА пробовать.

Кстати, свекольные и морковные чипсы племяшки вчера слопали на ура!

Жалею, что не было такой сушилки в моей молодости.
Яблоки бабуля на солнце сушила, только всё из них до хруста высушивалось!
Ещё, помню, она в печке сушила четвертинки груш - ох и вкусняшка, мы с сестрой потихоньку таскали, и помногу таскали... Жевали по ночам ещё не высушенную грушу. Бабуля утром в печку залезет, а там только несколько кусочков и осталось. Не ругалась, улыбалась, приговаривала - домовой слопал! Ну и на здоровье!

Мне пастилой ещё сливу сушить нравится. А, когда не лень, делаю яблоки кандированные. Режу на дольки размером, примерно на шестнадцать, заливаю кипящим сиропом, даю настояться и так раза 4-5. Возня, конечно, но как вкусно. А эти засахаренные дольки потом в сушку. Никаких конфет не надо)) с грушей тоже можно. А сироп в чай или лимонад. Он очень ароматный получается.

[ЖЕНЯ ЮДАНОВ]

ЗДРАВСТВУЙТЕ !

В ЭТОМ СЕЗОНЕ *КАБАЧКИ* В << С А Д У >> ЕЩЁ РАСТУТ .

А ПРОШЛЫМ ГОДАМ *КАБАЧКИ* ИСПОЛЬЗОВАЛ ТАК
1) "ВНУТРЕННИЮ ЧАСТЬ" ТУШИЛ ;
2) "КОРОЧКУ" ЛИБО РЕЗАЛ НА "ДОЛЬКИ" И ДОБАВЛЯЛ В *С У П* ; ИЛИ "ДОЛЬКИ" ПРОВОРАЧИВАЛ В "МЯСОРУБКЕ" И ПОЛУЧЕННУЮ "МАССУ" СЪЕДАЛ В ОБЕД , ЗАПИВАЯ "РЯЖЕНКОЙ" ИЛИ "ВАРЕНЦОМ".

ПОКУПКА *КАБАЧКОВ* В МАГАЗИНЕ ДАЖЕ НЕ РАССМАТРИВАЕТСЯ .