Едим дома. Такая разная картошка.

[Татьяна13]

У нас картошка идет в любом виде.
Молодая когда появляется. Так вообще красота. В мундирах. И всем хорошо.

Мелкую молодую картошку бабушка в мундире отваривала, потом обжаривала. И чеснок потом туда. Изумительно

О, вспомнила! С такой молодой картошкой в деревенско-полевых условиях бабушка делала: в мундире мелкую обварить, а потом не жарить отдельно, а в яичницу (на 5-6 человек) добавляла, очень сытно и вкусно.

Часто так делаем.
Вкусно.

[Любая женщина]

У нас картошка идет в любом виде.
Молодая когда появляется. Так вообще красота. В мундирах. И всем хорошо.

Мелкую молодую картошку бабушка в мундире отваривала, потом обжаривала. И чеснок потом туда. Изумительно

И я так делаю)). В сливочном масле обжариваю. Вредно и вкусно

[Любая женщина]

4.jpg


Разбитый картофель, Австралия

Жители этого далекого континента не особо церемонятся с картошкой, но при этом получают вкусное блюдо.
Смысл в том, чтобы сварить картофель в мундире, а потом стукнуть по нему кулаком так, чтобы он расплющился, но не разлетелся в разные стороны.
Затем разбитые картофелины выкладывают на противень, засыпают зеленью, чесноком и сыром и запекают до хрустящей корочки.

Надо сделать

[Любая женщина]

Какая тема! . Хорошо, что поела уже. Я картофельный маньяк. Жалко сейчас хорошую картошку в магазине трудно найти. Люблю запеченую в духовке, просто, вкусно, и вроде не очень вредно.

[Sofiko]

Что нам может помешать ночью.

Добавляйте драники и не только.

Не могу добавить))) Самые вкусные бабушка готовила - натереть на тёрке картошку, щепотку муки и соли. И горяченькие со сметаной или чем угодно, да и сами по себе вкусные.

Много раз слышала и читала, что драники очень вкусно.
Приготовить не могу решиться.

Надо хорошую картошку, конечно, и ещё довести натёртую субстанцию до нужной кондиции, чтоб и сок не стекал, иначе всё клекло получится, и не без сока совсем, чтоб не засушенные. Честно скажу, у меня нормально не выходит, но в случае с подсушенным вариантом сметана и соусы это исправляют.

[Sofiko]

Вспомнила ещё рецепт типа запеканки получается: в форму на дно колечки лука, потом картошку колечками, сверху куриную грудку или бедро мелко порезанное, затем снова лук-картошка-курица. Залить стаканом воды, предварительно размешав в нем ложку майонеза. Всё в духовку. Ближе к готовности сверху ещё сыром засыпать и снова в духовку.

[Маркиза ангелов]

Какая вкусная тема!!! Большое спасибо!

[Татьяна13]

Какая тема! . Хорошо, что поела уже. Я картофельный маньяк. Жалко сейчас хорошую картошку в магазине трудно найти. Люблю запеченую в духовке, просто, вкусно, и вроде не очень вредно.

В рукаве. Со свиными ребрышками.

[Татьяна13]

4.jpg


Разбитый картофель, Австралия

Жители этого далекого континента не особо церемонятся с картошкой, но при этом получают вкусное блюдо.
Смысл в том, чтобы сварить картофель в мундире, а потом стукнуть по нему кулаком так, чтобы он расплющился, но не разлетелся в разные стороны.
Затем разбитые картофелины выкладывают на противень, засыпают зеленью, чесноком и сыром и запекают до хрустящей корочки.

Надо сделать

Вот и мне этот рецепт приглянулся.

[Татьяна13]

Вспомнила ещё рецепт типа запеканки получается: в форму на дно колечки лука, потом картошку колечками, сверху куриную грудку или бедро мелко порезанное, затем снова лук-картошка-курица. Залить стаканом воды, предварительно размешав в нем ложку майонеза. Всё в духовку. Ближе к готовности сверху ещё сыром засыпать и снова в духовку.

У меня так.
Лук полукольцами. Грудка- кубиками. Картошка- колечками. Сыр. Майонез. Немножко воды.

[Татьяна13]

Не могу добавить))) Самые вкусные бабушка готовила - натереть на тёрке картошку, щепотку муки и соли. И горяченькие со сметаной или чем угодно, да и сами по себе вкусные.

Много раз слышала и читала, что драники очень вкусно.
Приготовить не могу решиться.

Надо хорошую картошку, конечно, и ещё довести натёртую субстанцию до нужной кондиции, чтоб и сок не стекал, иначе всё клекло получится, и не без сока совсем, чтоб не засушенные. Честно скажу, у меня нормально не выходит, но в случае с подсушенным вариантом сметана и соусы это исправляют.

Поэтому и не решаюсь.

[С чашкой на башке]

Какая вкусная тема!!! Большое спасибо!

Это просто безобразие, а не тема!
Я буду жаловаться!!!
Почему так мало таких тем, чтоб в ночи истекать слюнями???!!?

[Татьяна13]

Какая вкусная тема!!! Большое спасибо!

Время для темы удачное.
Все к холодильнику.

[Татьяна13]

Какая вкусная тема!!! Большое спасибо!

Это просто безобразие, а не тема!
Я буду жаловаться!!!
Почему так мало таких тем, чтоб в ночи истекать слюнями???!!?

[Sofiko]

Вспомнила ещё рецепт типа запеканки получается: в форму на дно колечки лука, потом картошку колечками, сверху куриную грудку или бедро мелко порезанное, затем снова лук-картошка-курица. Залить стаканом воды, предварительно размешав в нем ложку майонеза. Всё в духовку. Ближе к готовности сверху ещё сыром засыпать и снова в духовку.

У меня так.
Лук полукольцами. Грудка- кубиками. Картошка- колечками. Сыр. Майонез. Немножко воды.

У меня страдают геометрические формы в кулинарном процессе. Как было в стихотворении (или песенке?): - Я с детства не любил овал, я с детства угол рисовал!
Даже котлеты у меня, когда леплю ложкой, и те - кубические
Поэтому лук кольцами, картошка тоже, курица как получится. Все логично

[Татьяна13]

Вспомнила ещё рецепт типа запеканки получается: в форму на дно колечки лука, потом картошку колечками, сверху куриную грудку или бедро мелко порезанное, затем снова лук-картошка-курица. Залить стаканом воды, предварительно размешав в нем ложку майонеза. Всё в духовку. Ближе к готовности сверху ещё сыром засыпать и снова в духовку.

У меня так.
Лук полукольцами. Грудка- кубиками. Картошка- колечками. Сыр. Майонез. Немножко воды.

У меня страдают геометрические формы в кулинарном процессе. Как было в стихотворении (или песенке?): - Я с детства не любил овал, я с детства угол рисовал!
Даже котлеты у меня, когда леплю ложкой, и те - кубические
Поэтому лук кольцами, картошка тоже, курица как получится. Все логично

Мне красиво нарезать сложно. Даже если очень постараться.
Поэтому тоже как получится.

[Любая женщина]

Какая тема! . Хорошо, что поела уже. Я картофельный маньяк. Жалко сейчас хорошую картошку в магазине трудно найти. Люблю запеченую в духовке, просто, вкусно, и вроде не очень вредно.

В рукаве. Со свиными ребрышками.

Ну это изврат уже . Жырнинький, вкусненьким .

Я простенько, картофель на половинки, форму смазать растительным маслом, выложить разрезом вверх, сверху кисточкой с маслом пройтись, соль, перец/приправы по желанию. И в духовку. Пока отопления не было, чуть ли не каждый день делала, чтобы от духовки греться . И со сметанкой её, с чесночком, мммммм .

[Sofiko]

У меня так.
Лук полукольцами. Грудка- кубиками. Картошка- колечками. Сыр. Майонез. Немножко воды.

У меня страдают геометрические формы в кулинарном процессе. Как было в стихотворении (или песенке?): - Я с детства не любил овал, я с детства угол рисовал!
Даже котлеты у меня, когда леплю ложкой, и те - кубические
Поэтому лук кольцами, картошка тоже, курица как получится. Все логично

Мне красиво нарезать сложно. Даже если очень постараться.
Поэтому тоже как получится.

Главное, что вкусно!

[Маркиза ангелов]

Какая вкусная тема!!! Большое спасибо!

Это просто безобразие, а не тема!
Я буду жаловаться!!!
Почему так мало таких тем, чтоб в ночи истекать слюнями???!!?

Принимаю жалобу.

[Маркиза ангелов]

Какая вкусная тема!!! Большое спасибо!

Время для темы удачное.
Все к холодильнику.

Походу у меня второй ужин.