Давайте приготовим/Май

[Маркиза]

Не, рыбные даже пробовать готовить не буду)). А из консервов меня вообще пугают

Чем?

[Маркиза]

Не буду я такое ни готовить, ни есть.
Почему всем круглым штукам из капусты, рыбы и всяких продуктов присваивают гордое и вкусное название? Тефтельки - это маленькие сочные мяски!! А всё остальное - колобки, ёжики, шарики, да хоть кубики...
Как надо не любить рыбу, чтобы вытворять с ней такое. А про консервы я просто промолчу, всё же праздничная неделя.
Четверг, и рыбе быть! Только в виде стейков. Я судака купила, 2 кг - ёщё и на уху останется.
Хотела из него заливное на праздник сделать, но все из курицы просят.

И вернусь к рыбному фаршу. Вспомнились советские рыбные котлеты. Настоящие, в фарш обязательно добавлялся шпик по ГОСТу. Было вкусно, а может просто мы были молодыми и вечно голодными..

Мяски.

[Маркиза]

recept-11137-620x414.jpg


Тефтели с сыром, перцем и кукурузой

В фарш для тефтелей можно добавить любые овощи и другие ингредиенты. Так зачем тогда ограничиваться привычным луком и морковью?

• Фарш мясной – 400 г
• Кукуруза – 60 г
• Болгарский перец – 70 г
• Яйца куриные – 1 штука
• Сыр – 60 г
• Специи и приправы – 1 ч.л.
• Лук-шалот – 1 штука
• Зеленый горошек – 50 г
• Оливковое масло – 3 ст.л.

Мелко нарежьте перец и шалот, и слегка обжарьте до мягкости.
Добавьте овощи, горошек, кукурузу и тертый сыр в фарш. Приправьте, добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте в оливковом масле со всех сторон.
Выложите их на противень и отправьте на 15-20 минут в духовку при 180 градусах. По желанию запекайте их в любимом соусе.

Тоже интересно!

[Маркиза]

Спасибо большое! Очень красиво и вкусно

[Татьяна13]

Спасибо большое! Очень красиво и вкусно

[Татьяна13]

У нас шведский вариант прижился, "тефтельки Карлсона".)) Только лук сырой беру и в соусе тушу. Брусничный или клюквенный соусы обязательно . Ням.

Брусничный и клюквенный. Звучит заманчиво.

[Любая женщина]

У нас шведский вариант прижился, "тефтельки Карлсона".)) Только лук сырой беру и в соусе тушу. Брусничный или клюквенный соусы обязательно . Ням.

А как брусничный делаете?

"Перекресток" делает)). Раньше сама клюквенным заморачивалась. А потом взяла на пробу, понравилось.
А так: замороженные ягоды, немного воды, до кипения, минут пять поварить, остудить, процедить, ягоды протереть. Сахар по вкусу, крахмал, закипятить.

[Любая женщина]

Не, рыбные даже пробовать готовить не буду)). А из консервов меня вообще пугают

Чем?

Не знаю, кажется не вкусно будет. Но я и суп из консервов не люблю))

[Маркиза]

Не, рыбные даже пробовать готовить не буду)). А из консервов меня вообще пугают

Чем?

Не знаю, кажется не вкусно будет. Но я и суп из консервов не люблю))

А я люблю из скумбрии.

[Любая женщина]

У нас шведский вариант прижился, "тефтельки Карлсона".)) Только лук сырой беру и в соусе тушу. Брусничный или клюквенный соусы обязательно . Ням.

А как брусничный делаете?

Вот такой беру

У них же клюквенный

[Любая женщина]

Чем?

Не знаю, кажется не вкусно будет. Но я и суп из консервов не люблю))

А я люблю из скумбрии.

Я лучше натурпродукт)). А консервы в салатик

[Жизнь-моя, когда хочу,]

У нас шведский вариант прижился, "тефтельки Карлсона".)) Только лук сырой беру и в соусе тушу. Брусничный или клюквенный соусы обязательно . Ням.

А как брусничный делаете?

Вот такой беру

У них же клюквенный

А, спасибо, поняла))

[Железный Феликс]

Я сегодня сделала тефтельки.
Маленькие тефтельки (фарш с сырым луком и рисом), размером правда больше на фрикадельки похожи. Подливка классическая: лук, морковка, томатка, мука и вода. Подливу вообще второй раз в жизни делала, до этого лет 25 назад и она тогда не получилась. Ничего так, неплохо вышло. А с пюрешкой и сметаной вообще бомба.

[Татьяна13]

Я сегодня сделала тефтельки.
Маленькие тефтельки (фарш с сырым луком и рисом), размером правда больше на фрикадельки похожи. Подливка классическая: лук, морковка, томатка, мука и вода. Подливу вообще второй раз в жизни делала, до этого лет 25 назад и она тогда не получилась. Ничего так, неплохо вышло. А с пюрешкой и сметаной вообще бомба.

[Маркиза]

Аааа, снова Миша?!
Ой ВСЁ!

Какой он вездесующий.

Вездесующий -

Долго я ждала когда же кто то прочитает.

[Татьяна13]

Какой он вездесующий.

Вездесующий -

Долго я ждала когда же кто то прочитает.

Прочитала давно
Но совсем другое слово.
И как я читала?

[Маркиза]

Вездесующий -

Долго я ждала когда же кто то прочитает.

Прочитала давно
Но совсем другое слово.
И как я читала?

Как надо приличной девочке.

[Татьяна13]

Долго я ждала когда же кто то прочитает.

Прочитала давно
Но совсем другое слово.
И как я читала?

Как надо приличной девочке.

[Ираида]

Долго я ждала когда же кто то прочитает.

Прочитала давно
Но совсем другое слово.
И как я читала?

Как надо приличной девочке.

Я тоже по приличному прочитала! Спихнула на твой телефон!

[Маркиза]

Прочитала давно
Но совсем другое слово.
И как я читала?

Как надо приличной девочке.

Я тоже по приличному прочитала! Спихнула на твой телефон!

нЕА, ЭТО Я.